全て美味しいですちょっと女性には量が多いかもです…...
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すごく丁寧な仕事。
五感で楽しめるお店。
食材はもちろん、出汁やタレ全てが美味しくていろんな発見がある。
季節ごとに旬の美味しいお料理を出してくださるので飽きない。
海老芋あんかけは毎回リピート。
全て美味しいです💗ちょっと女性には量が多いかもです…接客も素晴らしいです‼️5年ぶりの再訪です。
2階の個室で9900円のコースにしました。
全て素晴らしいクオリティでした。
9900円のコースを予約して訪問。
焼き物が本ししゃもだったが、ネタをうっかり使ってしまって代替に大物サイズのノドグロに。
うっかりに感謝。
厨房側は目まぐるしい忙しさで、カウンターでこの忙しさ見える割烹珍しいなあと思いつつ料理と酒を進め、後半に落ち着いてきたところで会話挟めるようになりカウンターの醍醐味を味わえました。
焼酎はボトルではなくても割りを自分で調整できるスタイルで珍しい。
福山の夜は初めてでしたがいい思い出になりました。
単品メニューもかなりそそるものがあるので、次回は複数人で攻めてみたい。
コロナ禍以来、久しぶりに訪れました。
以前と変わらず、料理も、サービスも、対価以上の満足感♪否否、更に進化してますよ♪7,000円コースでしたが、食して美味しく、見ても素敵な盛り付けで、お腹いっぱいになりました。
あと、お酒で、酎ハイ、カクテル的なものは有りませんです。
ちょっと、お口をサッパリしたいなと思っても、レモンサワー、メニューに載って無いです。
笑カウンターと、個室があって、予約は電話で親切に優しくww対応してくれます。
持ち帰りで、鱧のおしずし、食べたんじゃけど、これが異次元に美味い！いち押し！食べてみ！
基本、単品メニューで、コースは予約？です。
手頃な値段で美味しい和食を食せます。
福山市内で行くなら迷わずこちらのお店がおすすめです。
メニューも多く素敵なお店です 二回には個室もあります。
お通しを撮影するのを忘れたが17品目食べました。
大将 女将ごちそうさま！
品数が豊富で何を選ぶか迷いますが、二人で一品をシェアして食べれば、沢山楽しめます。
どの料理にも工夫があって美味。
しかもリーズナブルプライスです。
3つの入り口があります。
階段を上がると接待など…真ん中は個人的なカウンターの飲む場所、まっすぐ進むと完全個室のお部屋。
それぞれ、利用に応じて使い分けしてるようです。
お品書きの品数は豊富でその季節に合わせたものを提供しています。
お値段は…平均的にやや高めかなと思いますが、色々含めて妥当かなとも思いました。
大将も沢山話してくれるし個人的には良かったのですが、2つだけ言うなら…お皿を下げる方が、まだ残っているものを下げることが2回ほどありました。
もう一点は、ちょっと大将とお弟子さんの関係がこちら側まで伝わる圧力感があり、少し気を遣う部分が多かったかな？と思いました。
料理人はそんなものかとおもえば気にはならないかなと思います。
味は良かったですけど値段には釣り合わないですね女将にはきちんと挨拶してほしかったですね。
どの料理にもハズレがありません。
が、特徴的な料理も無かったので☆4です。
誕生日のお祝いに同僚に豪華コース料理をご馳走になりました。
先付け、前菜、椀もの、お造り、焼きもの、酒肴、油もの、ご飯もの、デザートまで、全9品。
提供の度にアルバイトの若いスタッフさんが丁寧に料理の説明をしてくれ、料理人さんの手抜きのない想いが伝わってしました。
心尽くしの逸品々を楽しく味わうことが出来ました。
大満足です。
ありがとうございます。
兎に角手が込んでいて美味しいです。
お値段もそれなりですが、期待を裏切らないこだわりの料理が味わえるお店です。
こじんまりとした料理の美味しいお店です。
日本酒や焼酎もちょっと珍しくて美味しいのを置いてます。
福山の和食で間違いない店。
季節変わりの料理最高。
早めの時間に来て、混む前にさっと帰るのが粋。
個室いいですその日のオススメはあまり食べたことのないものが出てきていつも美味しい造りもうまい水割りの氷が焼酎注ぐとパリパリいってうまい。
接待で他県のかたをもてなすｅｔｃ．おすすめ。
ここまですごい店はない。
味も最高。
オーナーは感じよく、例えば、常連さんとはじめての人にわけへだてないんです。
自分は一人のときはカウンター。
予約して個室もよかったです。
家族でも行きました。
全て美味しいです💗ちょっと女性には量が多いかもです…接客も素晴らしいです‼️
料理もお酒も最高でした。
このわた、しらこの醤油焼き、てっさ、全てに感動しました。
日本酒が好きな店主さんとお酒の話をしながら楽しく飲みました。
カウンターで板前さんと話しながら注文できます。
もし瀬戸内海周辺の旅行で福山を旅程に加えられそうなら必ず訪れるべき店であり、むしろこの店自体を目的にしてもいいと思えるほど。
是非ともこの店を訪れて瀬戸内海、西日本の味を楽しんでいただきたい。
この店では「おまかせ３品」という、お造り、煮物、焼き物からその日のおすすめのもの３品を選んで持ってきてくれるというものがあるが、人数分の３品をそれぞれ別な料理としてシェアするという方法が一番おすすめ。
場所は福山駅からは相当離れているため、タクシーがお勧め。
また、地元でも屈指の人気店なので、予約は必須。
また、カウンター席と個室があるので、目的に応じて使い分けられる。
味もスタッフも最高！気持ちの良いひと時をありがとう。
味もスタッフの方々も品の良いお店でした。
火曜日でも８時には満席でしたよ。
なすグラタンがお勧めです！
和風の創作料理は、初めて食べるものばかりで、しかも、美味しいかったです。
お店の雰囲気、店員さんの対応も好感が持て、お勧めできるお店です。
人気店なので、事前に予約しておいたほうがいいですよ。
| 名前 |
旬菜食彩 てっせん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
084-921-0262 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
福山でも一匹狼と言いますか。
いつの時代も店主の貫き通す料理を提供されてます。
私よ様な一般庶民には少し高価ですが、料理への対価とはこの事かと。
素材の扱いも素晴らしく、思考を凝らした料理もあり。
特に馬刺しは、あの値段でこのクオリティーが味わえるとは。
福山の接待なら『てっせん』さんを選べば間違えないです。
大切なお話は2Fの個室を予約されるといいと思います。
家族連れと言うか、お仕事の接待や奥様との記念日に良いかと。
私はお酒を沢山いただくので平均客単は10000円です。