イタリア好きの心に刺さるイタリア家庭料理のお店です...
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こちらは2日前までに予約しないといけない完全予約制のレストランです(^^♪rタイトルに『名古屋のイタリア人コミュニティ関係者ばかり集まる隠れ家レストラン☆』と書きましたが、こちらの今までのお客様はオーナーのイタリア時代の友人やその知り合い、名古屋のイタリア人たち、ご近所の方々と完全紹介制に近い営業スタイルでした☆r実は私も家族がオーナーとイタリア関係で親しく、お邪魔することが出来ました(^^♪r今回オーナーに食べログへの掲載確認したところ、宣伝の仕方もわからないのでお願いします。
と快諾いただけましたので応援も込めて紹介いたします☆r再度書きますが、予約は2日前までの完全予約制レストランです☆rr店名のクオーレエマーレは心の海という意味でして、海のように深く大きな心を持つたくさんの友人に支えられたことが由来だそうです(´▽｀)r営業時間は18:00-22:00でして、おおよそ月・火曜日休み。
rコースは2コースで、4500円と6500円となっております。
rr予約時間に行くと･･･イタリアの国旗が揚がっていますが、住宅地にある普通のご自宅です☆rまさに隠れ家という名がピッタリですね☆r店内へ入ると、カウンター6～8席に4人くらい利用できる個室が1部屋でいい雰囲気(^^)rワインも日本未発売のものも多く、ソフトドリンクもお店の規模のわりには豊富で嬉しいですね(^^♪r今回は6500円のコースをお願いしました☆rまずは泡でかんぱーい(^^♪rコーススタートです！r●前菜6種盛り合わせ （人参フランのゴルゴンゾーラソース・サラミ・首元の生ハム・甘エビレモン風味・パプリカのバーニャカウダ・縮みほうれん草の卵焼き・アンチョビとバターのパン・チーズ・セロリとゴルゴンゾーラ）r●パスタ 色々キノコとポルチーニ茸r●飛騨牛のスネ煮込み レンズ豆を添えてr●デザート （ブラッドオレンジのジェラート・ピスタチオのアイスのようなもの・ヘーゼルナッツといちぢくのタルト・いちじくコンポート）r●アマレットのクッキーとエスプレッソrでした☆rまず、前菜の準備中にチーズのすごくいい香りで店内がいっぱいに･･･☆rこれだけで期待度が高まりますね!(^^)!r前菜はどの品も丁寧に作られております☆rセロリとゴルゴンゾーラの組み合わせはよくイタリア人が好んで食べるそうですよ(^^♪r続いてパスタ☆rさすが本場ですね☆r絶妙な茹で具合でしたし、ソースも美味しかったなぁ～！rなにより感心したのが、この手の規模や価格帯のレストランでどの品のお皿もきちんと温められているお店はないに等しいですが、こちらはすべてきちんと温められています!(^^)!r素晴らしい！rこの日のメインは4500円は豚でしたが、6500円でしたので飛騨牛のスネ煮込みでした(^^)rことことゆっくり丁寧に火入れされているのが食べるワタクシたちにもわかる一品でした☆r最後にデザートをいただき終了☆rオーナーのおもてなしも素晴らしいですし、ワインのチョイスもセンスいい☆rお料理も美味しい☆rまさにHPに書かかれでている通りrイタリアのお家に遊びに来たような雰囲気の中で、イタリア人のように食べて！飲んで！しゃべって！笑って！rがピッタリのお店です(^^♪r大好きなお店になりました☆rごちそうさまでした！
ジョルジョ氏を迎えての白トリュフとピエモンテ郷土料理フェスタ。
昨年訪れたバローロの旅の思い出と重なり美味しく楽しい食事でした。
お店は閑静な住宅街にあり、友人の誘いでおとずれました。
カウンター８席と奥にテーブル席がひとつの小さなお店で通常は女性がお一人でやってみえるようです。
イタリアへの旅の提案も料理教室もあるようで、また訪れたいと思います。
| 名前 |
Cuore e Mare (クオーレ・エ・マーレ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-747-2944 |
| 住所 |
〒464-0038 愛知県名古屋市千種区春里町３丁目１−２４ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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まさに『こんなところにポツンとイタリアン🇮🇹🍝😊』周囲に飲食店が無い閑静な住宅街に佇み、イタリア２０州の郷土料理と地ワインを月替わりで提供してくれるという、イタリア好きの心に刺さるイタリア家庭料理のお店です😆👍🇮🇹❤️🇮🇹