接客は良くお酒の提供も早かった。
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ハンバーグ1
美味しいお店です🎵皮焼きが名物らしく、パリパリウマウマです。
他の焼き鳥、特にレバー良かった。
最後に焼きラーメンが食べれなかったのが心残り。
次回こそ、焼きラーメンいきます。
1人で入ったけど時期的なものもあり空いてました。
タレ塩味は選べない感じです。
お通しでキャベツが出ます。
お店の名前通り皮串にこだわっているらしく、とても美味しいです。
〆に胡麻サバのあご出汁茶漬けを頼みましたが、胡麻のタレがかかった鯖のお茶漬けでした。
それももちろん美味しかったです。
鶏皮っうまいんだなあって感じる。
接客は良くお酒の提供も早かった。
味はいまいちでした。
皮焼きとは外はカリッと高温で焼いてじゅーゅーに仕上げるものだぜ、中までガチガチに焼いてどうする！残念だ！熟成して油落としてるとは言え中までカリカリにしては意味が無いぞ、旨味も飛び風味も飛ぶ、それならポテチ食った方がましだぜ(笑)大丈夫か？ってくらい串のポテンシャル低い６日かけてこれなら時間の無駄だぁわー。
博多料理専門店。
店名がパッと見わからないけど、かわ屋らしい。
最近博多系、九州系は流行ってるので行ってみた。
とりあえずかわ焼きを注文。
独特のスタイルで出てくるので、関東の人には馴染みがないが、これはこれであり。
本場は食べた記憶がないので比べられないのが残念。
今度博多で食べてみようと思う。
気になるのはゴマサバ。
やはり完全な生は九州でしか食べれないのか.......レバテキも完全に火が通ってるのでレバテキと言うよりレバー焼き。
悪くはないが、業態的にはどうだろう？と思う。
初めての焼きラーメン、鶏皮ギョウザ美味しかった〜飲みすぎて高くなってしまいました。
博多薬院が本店の、とり皮が美味しい店です。
博多よりも予約は取りやすく、いきなりでも座れます。
本店よりも九州醤油の甘さが足りなかったので、評価4です。
当方佐賀県出身、確かに皮と豚バラを良く食べていた。
久しぶりに向こうの焼き鳥か食べれると期待し予約した。
開店と同時に入店しサーバーの横あたりのカウンターに着座、ビールの注ぎ方が雑すぎるビールも雑味が凄い。
皮も乾いた鶏皮の感じで美味しくない。
愛知県人に合う合わないでなく、ただ美味しくない。
まだ 店員さんが 不慣れの様子💦💦名物のとりかわは 名古屋価格です福岡とお値段が 違います😅そのため TVで 見るように 大量注文すると 約倍のお値段❗お通しのキャベツは お代わり自由のはずですが 忘れていたりして お願いしても なかなか持って来てくれません また お隣の席の方もお願いしていましたが お皿をもっていったまま お会計まで 持って来てくれていませんでした😰もっと しっかりとした接客をして 福岡の名物を他のエリアにも広げて欲しいと 思います私も 福岡出身とて 頑張って欲しい思いです❗
名物かわ焼は、焼き鳥と言うよりも佃煮とまでは行かないけど、凄く味が濃かったです。
料理の品数は多くありませんでしたが、一品の量が多めでした。
店員さんの感じは 良かったです。
| 名前 |
博多かわ屋 名駅店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-588-5577 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.3 |
周辺のオススメ
料理を作る方の頑張りは伝わって来ました。
味も良いと思います。
フロアがバイトでも仕事という意識で働いた方がいい。
制服作ったら？作務衣とかでも。
あとお酒が高め。
きもち高めなくらいだけど、客寄せ酒が無い。
1種類客寄せ酒が必要。
鶏皮は苦手な人が一定数いて、女性に多い。
鶏皮は2番手推しで1番手を豚バラとかにして休め設定。
豚バラとハイボール！見たいな感じにすると満員の隣の店にも負けない。
店の作りは良いのだし頑張って、このままではもたないと思う。