その上お寿司は一品ごとに声が出る美味しさ。
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あんまり人に知られたく無いと思うほど。
特にランチのコスパ高し。
もちろん夜のコースもよい。
どの握りもひと手間、ふた手間かかっていて、変化に飛んで楽しい。
頭で考えられる味付けをさらに超えてきて味覚がオーバーシュートします。
単なる変な味付けのオーバーシュートじゃなくて全てが美味い。
下手な店は昆布じめだけでどうにかしようとしてますが、ここは味付けを3つ4つ重ねてくるのでもう美味いとしか言いようがない。
なんかずーんとくるのが連続で来ます。
そんな店ないわ。
赤ちゃん連れでも対応してくれて、その上お寿司は一品ごとに声が出る美味しさ。
あん肝サイコー❗
お高めですが、美味です。
料理が出るまで時間を要するので、ゆったりとしたお食事に向いています。
ばら寿司は 余った いなだが 多く くどい。
握りは 2個ずつ 出てきて すぐに かたずけ 落ち着きが 出来ず。
味が 全て ついてて 醤油がない。
個性が 強く もう、行きません。
ランチ予約、駅から歩いて5分、お任せ握りがとーっても美味しいです。
赤酢のお寿司は素材の味が活かされ、そのまま食べやすいです。
キビキビと動く大将も素敵！
過去4回ほど、妻の誕生日や結婚記念日に訪れています。
恐らく、多摩・町田エリアではナンバー1のお寿司屋さんでしょう。
握りは全て一貫一貫仕事が施されていて、特に車エビの握りは、ミソを含めてエビの全ての旨味が凝縮された一貫です。
アジ、子肌などの青魚、熟成された白身、炙ったノドグロ、軽くスモークされたサクラマス、締めの煮穴子まで、どの一貫を口に入れても悶絶級です。
夜はそれなりのお値段ですが、都心に比べたらはるかにお値打ちだし、ランチは超お得です。
予約が必須ですが、絶対に後悔しません。
う～ん、旨かった！
毎回、本当に美味しいです。
ネタの工夫された味も絶妙で、お店の方も親切な応対で、食べていて気持ちが良いです。
また、行きます。
関東で一番好きなお寿司屋さんです。
ネタのひとつひとつが藁で燻されていたり桜の葉で香りづけされていたり、どれもその特性を引き出す工夫に満ちていて、それらが赤酢のシャリと合わさって最高の状態で楽しめます。
都心で同レベルのものを食べようとすれば、間違いなく+3000〜6000円はしてしまうでしょう。
季節によって様々なネタが味わえるのもポイント。
通いたくなるお寿司屋さんです。
要予約。
コースは色々なお料理が出てきて、どれも皆新鮮で美味しいです。
ゆっくり食事をされたい方にはぴったりです。
| 名前 |
鮨 地魚 あら井 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-721-3111 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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町田の街中にこんなにおいしいお寿司屋さんがあるとは思いませんでした!ランチのコースをご馳走になったのですがシャリも赤酢?、醤油も甘くないものだったのでネタを誤魔化せないのにめっちゃおいしかったです!創作寿司も美味しく満足できました(大将は色々料理を勉強してこられた方なのかと思いました)