僕の日常であり、常に幸福をくれる店です。
横浜家系ラーメン壱角家 渋谷道玄坂店 / / .
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飲みのあとのラーメン！飲んだあとのここのラーメンは、最高に上手いです🎶食べたあとの罪悪感は、ヤバいですけど(笑)遅くまでやってるので、飲み終わりに行くべし😊
毎月11日は ラーメンが550円で利用できる。
王道家系ラーメン。
とんこつラーメンだが、醤油と塩の味付けを選択可能。
焼肉の乗ったミニすためし300円も追加オーダー。
味付けはとても濃いので、太麺によく合います。
ガッツリ食いたい日にオススメです。
店内はほとんどカウンター席ですが、3卓ほどテーブル席もあります。
通りから見た感じより、中は広いです！ 横浜家系ラーメンがメインですが、油そばやすためし等多彩なメニューがあり、値段も安くて良い店です。
油そばには黒酢とマヨネーズが付いて来ました。
僕の日常であり、常に幸福をくれる店です。
「横浜家系ラーメン」の看板が目に付きますが、実はすためしも豊富なハイブリッド店舗。
店内はカウンターからテーブル席まであり、いつでも誰とでも気軽に来れる最高の家系ラーメン屋です。
学生ならご飯一杯かドリンク一杯が無料になります。
最後にドリンクの量がお得感しかないので、余裕があれば是非頼んでみてください。
家系店長の裏話が聞ける店。
誰々さんは月28万で、誰々さんは26万だから、店長は嫌だって、、、云々。
ボーナスがもらえるランクもあるようで、店長でもボーナスが貰えない人もいるみたいです。
裏話が聞けたのはよかったんですけど、店員さんがやるきなさすぎて萎えました。
OPEN間もない激辛ラーメンということで壱角家RED 渋谷道玄坂店に土曜昼訪問。
券売機で食券を買ったあとに、テーブルに設置されたタブレットにバーコードを読み込ませ、注文を完了するというシステム。
麺の硬さや背脂の量、トッピングはこのときに選ぶことができる。
店舗オペレーションを少ない人数でこなすための仕組みであるが、慣れるまでは客側もとまどうかも。
実際、ホールの店員は外国人一名のみ。
激辛が食べたかったので、閻魔を注文。
5分ほどでレールに乗ってラーメンが到着。
すると、店員が壺とタイマーを持ってきた。
チャレンジメニューで3分以内に完食すると、無料券がもらえるとのこと。
チャレンジ目当てではなかったが、やってみることに。
大量に壺から唐辛子?の粉が入れられたため、相当辛いと思いきや、辛さはそこまでではなく（自分にとっては）、むしろ熱さが壁に。
それでも、3分ギリギリで完食して、VIP券という次回無料券がもらえた。
他の系列店舗、すた丼などでも使えるようだ。
ゆっくり味わうほど余裕はなかったが、次はもう少し味を確かめてみたい。
| 名前 |
横浜家系ラーメン壱角家 渋谷道玄坂店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5728-4860 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.2 |
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平日のランチタイムに訪問。
店内は座席が半分ほど埋まるぐらいでしたが、ホールがワンオペの為、忙しく中々の食券も渡せ無い状況で大変そうでした。
着席後、オーダー確認まで3～4分、着丼まで5分という感じでしたので。
今回頼んだ背脂味噌壱郎は味噌のパンチが効いたインスパイア系ラーメンで、無料トッピングの刻み玉ねぎを大量に投入すると、食感含めて良い感じです。