パクチー辛麺3、麺は中華麺の平打ち。
辛麺屋 一輪 水道橋店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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辛麺20辛を頂きました。
見た目は真っ赤でちょっと怖いけど、スープを一口飲むと酸味もあってとても飲みやすい。
麺はこんにゃく麺（蕎麦粉と小麦粉）をチョイス。
食感はまるで冷麺の様な感じでとても面白い食感です。
途中でニンニクや挽肉の塊などを楽しみ、最後は少しスープザラつきが気になりましたが、唐辛子かなとか思いながら完食。
普段食べているラーメンとは違いますが、大変美味しかったです。
一輪さん監修のカップ麺を食べてから、いつかはお店で頂きたいと思っていました。
この度水道橋駅近くの病院で検査があったので、千載一遇のチャンスとばかりに遥々気仙沼からやってきました。
店内は落ち着いた雰囲気で、居心地が良かったです。
初めてで辛さの度合いが分からなかったので、店員さんに率直に聞くと、的確な表現で説明してくれて分かり易かったです。
注文したのは、辛麺(5辛 中華麺)にキクラゲとニンニクのトッピングです。
トッピングのニンニクは調理の仕方も選べるそうなので、私は生ニンニクを頼みました。
5辛なので辛さはピリ辛クラスですが、ニンニクのパンチが効いてとても美味しかったです。
遠方なのでなかなか来れませんが、またいつか伺いたいと思います。
最後に一つ注意点を、お店を出る際に店員さんがお見送りをしてくれるのですが、お見送りに気を取られて私は出口で足を踏み外しそうになりました(^^ゞ
激辛は苦手だけどピリ辛が大好きなので最近は辛麺の食べ歩きをしています。
店内はとても綺麗で、客層も女性ばかりなので一人でも気兼ねなく入れるのが良い。
それぞれにゴミ箱があるのも衛生的で良いですね。
5辛を頼みましたが味も旨辛という感じで辛さはそれほど感じません。
こんにゃく麺もたっぷり入っていて半ライスでちょうど良いかも。
最後の方は汗だくでしたが、とても美味しかったので次はもう少し辛いものに挑戦したいです。
歌舞伎町の某辛麺は沢山酒を飲んだ後の締め用にかなり塩っぱめ、こちらの辛麺はランチや夕食にちょうどいい濃さなのでそれぞれの場所で味の濃さが違うのにも納得。
使い捨ての小さなヘアゴムもあれば更に嬉しいですね。
仕事に支障が出ない範囲でランチで辛いものが食べたいというニーズをドンピシャで叶えてくれる辛麺。
まずはと5辛を食べてみましたが旨辛！ちょうどいい！女性の方にはこんにゃく麺がオススメ。
スタッフの方もとても対応が丁寧で、アプリをDLするとお得なクーポンももらえます。
癖がなく食べやすくて、また食べに行きたい、、これからリピート通いさせていただきます！
水道橋駅東口から徒歩3分の辛麺屋一輪さん。
平日19:30頃に来訪で1名のお客さんがいました。
今回は辛麺(900円)を注文しました。
麺がこんにゃく麺、中華麺、平打ち麺、うどんと選べて、辛さも選べます！今回は中華麺、辛さ3で注文しました！辛さがちょうどいい辛さで、とても美味しかったです！具材の玉子もたっぷり入っていました！また店員さんも感じが良く、辛さについて伺った際に丁寧に対応して下さり、また行きたいお店です！
●【生麺】パクチー辛麺（990円）今回は自宅でこんにゃく麺を茹でる×スープを温めて食べる「【生麺】パクチー辛麺」をチョイス♡王道も良いけど、やっぱり東京限定メニューということで気になりますね、パクチー♡ニラ・ふわふわな玉子がたっぷりと入っています(^▽^)/この中に、た～～～くさんのパクチーを投入します♡♡ずっしりと重く、存分にパクチーを楽しめそう♪パクチーの心地よい香りと、辛味ある香りが鼻を抜けます食欲がそそるビジュアルですね～。
たっぷりのパクチーのちょっとクセのある感じと、旨味×辛味がふんだんに凝縮されたスープの相性が抜群すぎる…！ふわっと柔らかい玉子と、こんにゃく麺のふにゃっと柔らかい食感に、しっかりと絡みつく辛さ。
今回は【辛さレベル9】で注文したのですが、パクチーが入っているからかそこまで辛味は強くありませんでしたさらに、嬉しいことにパクチーの相棒（？）レモンもついているので、絞って味変も可能。
パクチー×レモンの爽やかさで辛味がマイルドになりますが、旨味は健在！ひき肉もゴロゴロと入っていますが、お肉の旨味というよりかはダシ×唐辛子の味をふんだんに感じるんです地元とほぼ同じ味で、終始感動でした…色んな辛麺にチャレンジしてみたいですね円【冷凍】とろとろなんこつ（500円）そして、地元では定番のコンビ「【冷凍】とろとろなんこつ（500円）」も一緒に注文♥見た目からも、ぷりっぷりu0026とろとろさが伝わってきますよね？！今回は電子レンジで調理する ver のなんこつを購入したので、食べる直前に温めなおす必要があります。
店員さんいわく、この表示時間は業務用電子レンジ使用になっているとのこと。
自宅では【5分前後】が推奨らしいです！こちらも定番の食べ方・ポン酢+一味でいただきました！脂部分のとろ～っとした口当たりと、肉の旨味がぎゅっと凝縮されている身のバランスが最高です♡1個1個はそこまで大きくないのでちょっとしたおつまみにもぴったり◎辛麺のトッピングとしてもオススメですよ～。
（時間が経つとかたくなってしまうので、早めに食べること！）地元の味に負けないくらいの本格的な辛麺でした！またきたい！
さっぱりとした中にも旨味があり、台湾ラーメンとも、ニューたんたんめんとも違う味わいで美味しかった！
昼は辛麺屋、夜は激辛飲み屋という触れ込みですが内装やメニューに大きく変化があるわけでもなく夜も麺が楽しめます。
トマト辛麺は見た目の赤さにビビりますが落ち着け、それはトマトだ、という感じで酸味と辛さがいい塩梅です。
自分は「どっちかというと辛いものが得意な方かな」「でも辛さのレベルを追求するあまり美味しさや食べやすさが損なわれるのやだな」派です。
きっと激辛戦士界隈ではチュートリアルにも満たないのでしょう。
なので辛さレベルも無料で選べる最高位の5を選択。
辛さ・美味しさともに満足できました。
意外にこういうふうに辛さを推しているお店の方が、辛いの苦手な人に対応したメニューやトッピングを用意していたり、味の調節に対応してくれたりするので、辛いの苦手な人と言っても楽しめるとは思います。
居酒屋メニューは辛さレベルが分かりやすくてとてもいいです。
とろとろなんこつ（辛さレベル1）は写真のとおり七味代わりに唐辛子かかってるくらいです。
ひとつとても気になったのは麺のことを「こんにゃく麺」と表記してありますが麺にはこんにゃくが含まれていないこと。
「こんにゃく麺『の通称で呼ばれる』」「小麦粉とそば粉を使用した」とちゃんと書いてはありますが、こんにゃく麺と称している以上、こんにゃくが入っていないことを言わないことはアンフェアでない以前に景品表示法でいう優良誤認表示にあたるのではないでしょうか。
サイトにはこんにゃく麺使用でヘルシーであるとして他店ラーメンとのカロリーの比較を掲載していますが、成分についてはいっさい触れていません。
ヘルシーであってもなくても、こんにゃくが入っていなくても大変美味しい辛麺です。
表示で誤魔化すようなことをしないでいただければと思います。
本場宮崎の桝元を体が欲したため。
初めて訪れてみましたが、この辛麺はレトルトに唐辛子を振っただけのような味でした。
・味の全体のバランスが微妙。
・辛麺なのに、スープ(５辛)が辛くなく、旨味も感じない。
・こんにゃく麺の完成度が本場と比べ低い気がする。
・具(ニラ、卵)がスープとマッチしておらず、スープ上に浮いているだけ。
・ニンニクが少し酸っぱい。
一粒一粒を投入しただけ。
工夫がない。
パクチー辛麺3、麺は中華麺の平打ち。
普通に美味しいです。
病み付きになりそう。
辛麺本場の宮崎県延岡で食べてから、その強烈なインパクに魅せられ都内で辛麺に再びトライしてみました。
辛さレベル10、こんにゃく麺、追加トッピングなしを頂きました。
とにかく美味しい、元気になる(にんにく)、何度も食べたくなる正統派の店です。
お店は白を基調として清潔感があり、本場宮崎より断然好ましく女性にも入りやすい雰囲気です。
今日は桝元に行ってきました。
宮崎の有名な辛麺と聞き期待大(^^)麺は細く辛いニラ玉が乗ってるような感じ。
しつこくなく旨かったです！また来ます！
辛さを選べるのが良い。
体調に合わせて調整しています。
うまかったです！ぜひ食べて欲しい蒟蒻麺🍜です。
美味しい。
いわゆる宮崎辛麺屋のこんにゃく麺を初めて食べたけれどスーパーで買う麺型こんにゃくとは全く異なりむしろ冷麺の様な食感と喉越し。
焼肉屋のユッケジャン麺に近い。
ヘルシーな何かを食べている感覚はゼロ。
満足。
宮崎辛麺というジャンルらしいです。
辛さとアッサリのバランスが良くレモンを絞るとさらにサッパリです。
パクチー辛麺にキクラゲトッピング、仕事の合間なので3番の辛さをいただきました。
3くらいでは全然辛くなく、辛いモノ好きには大辛以上がオススメですかね。
コンニャク麺でいただきましたが、蕎麦粉と小麦粉が原料で食感がコンニャクとのこと。
ホンモノのコンニャク麺が有れば良いのにと糖質が気になるオジサンは思います。
店内は女性を意識した内装で実際に女性のお客さんが多いです。
ですが、夜の時間帯は暇そうでちょっと心配です。
飲食店の開店閉店が激しい水道橋エリアで頑張っていただきたいですね。
宮崎本場のソウルフードを都内でも堪能出来ます。
目黒店と同様本場の味です。
キレイな店内と、店員さんの対応も素晴らしい。
美味しかったです。
辛さのレベルが選べて得意な人から苦手な人まで幅広い客層に受け入れられそうだなと思いました。
店内は清潔感が保たれていて、11時ごろの人が少ない時に伺った時はゆったりとした空間がありとても食べやすかったです。
12時ごろになるとスーツ姿の方がポロポロと来店なさって、昼頃には近くの会社員の方々が多くいらっしゃるのだと思います。
ゆっくりと食べたい方は10〜11時ごろの来店をおすすめします。
| 名前 |
辛麺屋 一輪 水道橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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辛麺の5を注文。
麺の種類を選べる。
こんにゃく麺、中華麺、平麺だったかな。
辛さにはあまり強くない方だが5辛は全然問題なし。
汁を飲んでもむせない。
一般的には10辛くらいで「結構辛いねーでも食べられる」って感じだと思う。