本格的な熟成黒毛和牛がいただけるお店。
エイジング・ビーフ 吉祥寺店 / / .
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ふらり突発で休日夜に訪問しましたが大当たり🎯綺麗な内装でカウンターも広く洒落てます。
味も勿論美味しく大満足でした✌️
吉祥寺駅から徒歩7分。
日曜時の17時から予約して入店。
早めの時間だったが、お客さんはそこそこ入っていた。
店内は開放感がありおしゃれな雰囲気。
ベビーカーでお伺いしたが、かなり広いのでお子様連れの方におすすめ。
店員さんも笑顔が素敵で接客もスムーズ。
今回はこちらを注文。
■熟成タンと上タンの食べ比べ■とろけるユッケ■炙りサーロインと焼き雲丹の手巻きキンパ■美薄サーロインの焼きすき■すだち冷麺タンの食べ比べは上タンの方から食べると熟成タンとの違いがわかるということで順番にいただいた。
確かに上タンと熟成タンとの違いがはっきりわかりどちらも美味しい。
どのお肉も熟成肉ということもあり旨みがある。
すき焼きも卵と絡めて柔らかいお肉だけれども食べ応えある。
最後の冷麺はすだち冷麺。
焼肉屋さんには珍しいすだち。
夏限定なのかこの冷麺がかなり美味しい。
締めにもってこいの一品。
これ行った際は必ず食べてほしい。
ご馳走様でした。
またお伺いさせていただきます。
2度目の訪問。
吉祥寺で、熟成和牛が食べられるお店はここだけです！・キムチ5種盛り合わせ・熟成タンと上タンの食べ比べ・とろけるユッケ・炙りサーロインと焼き雲丹の手巻きキンパ・美薄サーロインの焼きすき・エイジングおすすめ熟成和牛7種盛り合わせ・すだち冷麺いや～やっぱりウマいですね～ここのお肉‼️熟成させていないタンと、2週間熟成させたタンの食べ比べとか面白い。
どちらのタンもすごい美味しいんだけど、私も旦那も、肉の旨味をより濃く感じる熟成タンのほうが好きでした！お肉全部が絶品なのはもちろん‼️キムチ5種盛り合わせは前回行った時も注文して、かなりお気に入りなやつー✨大根、白菜、ゴボウ、長芋、チャンジャが入ってました！ここのキムチの味付けが大好き！チャンジャが入ってるのも嬉しい！さらに、〆の《すだち冷麺》は絶対に食べなきゃダメです‼️とにかく出汁スープが美味しい‼️店長さんに聞いてみたところ、鶏出汁をはじめ、いろ～んなものをブレンドしているそう。
激ウマです✨地下1階にあるので穴場な感じ。
とてもきれいな店内で、ゆったり座れます。
カジュアルポップな雰囲気のお洒落な店内ですが肉質とサービスは高級！すだち冷麺は昆布出汁からスープをつくっているのでしょうか。
めちゃめちゃ〆に丁度良くてとっても好きでした！！食後のサービスのルイボスティーが嬉しかったです。
熟成和牛焼肉エイジングビーフ吉祥寺店熟成和牛焼肉専門店寝かせた肉はうまい！ドライエイジング手法熟成することでタンパク質が分解され高濃度なアミノ酸に転化するそう芳醇な香り、旨味を楽しめる一頭買いしているからこそ心ゆくまでお肉を堪能できるカップルや家族連れでにぎわっていましたカウンターもあるので一人でも◎テーブル席、完全個室もあり・頂いたものとろけるユッケ〜奥久慈たまごで〜焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ熟成タンと上タンの食べ比べ美薄サーロインの焼きすきすだち冷麺ルイボスティー熟成和牛ロース_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _・とろけるユッケ〜奥久慈たまごで〜36日寝かせた熟成和牛を低温調理わあ、まさにとろける食感卵黄といっしょに頂くとこれまた濃厚な味わいに！・焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパパクっと贅沢に頬張って😊とてもやわらかなサーロイン甘味が最高です・熟成タンと上タンの食べ比べ上タンとてもジューシー熟成タンはさらに弾力がありとてもやわらかでクリーミーさも感じました食べ比べるとよくわかります・美薄サーロインの焼きすき目の前で焼いてもらえます手際のよさに👏あぶったサーロインがこれまた、とてもやわらかくジューシー卵黄が全てを受け止めてくれて見事に調和！あっというまに口の中でほろっと、とろけて…まさに贅沢の極み・すだち冷麺すだちが綺麗！すだちの香りと優しい苦みが美味しい弾力のあるちぢれ冷麺まろやかな出汁と絡んでお口の中がさっぱりする感じ！・熟成和牛ロース甘味、旨味、やわらかさとてもバランスの取れたお肉これが熟成の成せる業なのかも！あたたかいルイボスティーでリラックスもう、どれもこれも美味しかったオシャレな店内で居心地◎換気抜群だからか、服や髪の毛に匂いが残りにくいと感じましたとびきり美味しいお肉を堪能したい方ぜひいってみてね_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3リベルテ東京ビル B1F吉祥寺駅北口徒歩 数分。
とても美味しく、説明もサービスも行き届いている。
それぞれのお肉の個性を味わいながらゆっくり時間を過ごせた。
女子会に最適かも！(わたしはおじさん二人で食べましたが、とてもいい時間を過ごせました)
リーズナブルで美味しいです。
韓国海苔の肉寿司が良きでした！店内がオシャレできれいで臭くない、そして食器のセンスが素敵です！こちらの平茶碗に一目ぼれしてネットで探して買っちゃいました＾＾ありがとうございました＾＾
Ｅランチを一休経由で予約して利用しました。
コースの価格に対して全体的に質の良いお肉ばかりでとてもコスパが良いです。
塩ダレ、味付け無し、タレの3種類を部位によって異なるベースの味付けと、岩塩、粒胡椒、ワサビ、醤油などを好みでいただけました。
熟成肉なだけあってとても柔らかく、脂は甘いけれどしつこくないので最後まで飽きずに食べられました。
特にサーロインの薄切りを卵黄ですき焼き風の食べ方が最高にで、最適な焼き加減を店員さんが焼いてくださりホスピタリティーの高さもみられました。
シメのすだち冷麺の量もちょうど良く、デザートのシャーベットも合わせてサッパリとした食後感でした。
お肉も美味しかったが、店員さんのホスピタリティーが素晴らしく雰囲気もよいお店だった。
気持ちよく食事できました。
口コミがいいので行ってきた。
プレミアム食事券を使った。
店員さんが親切だった。
思っていたより美味しかったしおしゃれで良かった。
また行きたい。
おしゃれなお店。
量より質ならここの焼肉屋。
色々な部位が食べられます。
吉祥寺の東急百貨店のすぐ近くにある、おしゃれな雰囲気なのに、本格的な熟成黒毛和牛がいただけるお店。
店内は、今時の洗練された内装で、女子会やデートで焼肉を美味しく食べたいときに重宝しそうな雰囲気です。
おしゃれな店内にぴったりの赤ワインとスパークリングで乾杯。
まず、突き出しは”ナムルの盛り合わせ”。
小皿２つがでてきました。
一つ目は焼肉店では定番の三種類の韓国野菜。
もう一皿目は、シャキシャキとした新鮮なアスパラと、舌触りのよい湯葉がナムルとの相性よくしっかりとした味つけですがさっぱりしており、お肉の前から期待が高まります。
”熟成タンと上タン塩の食べ比べ”から焼肉スタート。
熟成タンは、ローズマリーの香りが鼻腔をくすぐる、芳醇なうまみが最高。
上タンはジューシーなうま味がたまりません。
そしてお次は、見た目もおしゃれでおもわず歓声があがるほど！”熟成和牛の熟成生ハム”なんと、ガラス皿に盛られており皆がおもわず写真を撮ってしまいそうなビジュアル。
２週間かけてじっくり熟成した味わい深さは、お酒にもぴったり。
それからこちらも、出てきたときおもわず歓声があがった”エイジングおすすめ起床部位５種類盛り合わせ” 上モモの希少部位を５種類も試せるとは！和牛好きでもそうでなくともぜひ賞味してほしい一品。
ササミとランプはあっさりめで、シンシン、リブロースとクラシタはしっかり綺麗なサシがはいっていて濃厚な味。
それぞれ違った肉のうまみが存分に楽しめます。
部位ごとに名前が書いてあるのも、わかりやすいですまた、焼肉につかうお塩はイギリス産のシーソルトで、焼肉のうまみをさらに引き立てます。
”焼きウニと炙りサーロインの手巻きキンパ”北海道産の新鮮で甘味のあるウニとサーロインのぜいたくすぎる一品。
甘辛ダレがとてもよくあって、こんなにおいしいキンパは初めてです。
〆は、”すだち冷麺” こちら人気商品というだけあってさっぱりしているのにしっかりダシがきいていて焼肉の〆にぴったり。
柑橘系のさわやかさがあと引くおいしさでした。
そば粉が入っていないのでそばアレルギーの方でも安心して食べれる非常に気の利いたメニューです。
そして、デザートはこれまたおしゃれで可愛くて・・”季節のドリンク”は、イチゴのレアチーズ、チョコナッツムース、オレンジゼリープリン、ルイボスティーゼリー、白ワインゼリーパンナコッタと綺麗にずらりと並んだ状態で持ってきてくださり好きなものを選べます。
白ワインゼリーをチョイス。
さっぱりしたゼリーと濃厚なパンナコッタが相性よくデザートもスイーツ店顔負けのレベルで、最初から最後までとても美味しく見た目もよいメニューが目白押しでした。
お味だけでなく店員さんの接客もとても印象がよく、てきぱきとしていて居心地よいお店です。
吉祥寺に来た際はぜひ訪れてほしい焼肉店です。
カフェのようにお洒落な雰囲気の店内です。
地下1階にお店がありますが、エレベータもあるので子連れでも安心です＾＾広々とした店内でテーブル同士が割と離れているので、ゆっくり落ち着いて過ごすことができます。
カウンター席も素敵で、特にデート使いにおすすめ!!今回頂いたコースは『希少コース ￥6
話題になったパリのブーランジェリー、リベルテパティスリーがある綺麗でオシャレなビルのB1にあり、エレベーターもあります。
B1に着いてから入口に段差があるので、ベビーカーや車椅子の方は少し持ち上げる事が必要ですが、お店の方が先に気付き手伝ってくれました。
子連れでランチに伺いましたが、他にも小さなお子さん連れの方々がいました。
店内はカフェの様にとてもオシャレで綺麗で、換気が優れているのか洋服に移りそうな焼肉屋さんの匂いもなく、焼肉屋さんとは思えない素敵な雰囲気です。
お肉も色々な部位がある様でこだわりを感じました。
スタッフの方々みなさん気遣いとサービスも良く、お肉もとても美味しく雰囲気もとてもよかったです。
吉祥寺の東急百貨店のすぐ近くにある、おしゃれな雰囲気なのに、本格的な熟成黒毛和牛がいただけるお店。
r店内は、今時の洗練された内装で、女子会やデートで焼肉を美味しく食べたいときに重宝しそうな雰囲気です。
rおしゃれな店内にぴったりの赤ワインとスパークリングで乾杯。
rまず、突き出しは”ナムルの盛り合わせ”。
r小皿２つがでてきました。
一つ目は焼肉店では定番の三種類の韓国野菜。
もう一皿目は、シャキシャキとした新鮮なアスパラと、舌触りのよい湯葉がナムルとの相性よくしっかりとした味つけですがさっぱりしており、お肉の前から期待が高まります。
rr”熟成タンと上タン塩の食べ比べ”rから焼肉スタート。
r熟成タンは、ローズマリーの香りが鼻腔をくすぐる、芳醇なうまみが最高。
r上タンはジューシーなうま味がたまりません。
rそしてお次は、見た目もおしゃれでおもわず歓声があがるほど！r”熟成和牛の熟成生ハム”rなんと、ガラス皿に盛られており皆がおもわず写真を撮ってしまいそうなビジュアル。
r２週間かけてじっくり熟成した味わい深さは、お酒にもぴったり。
rrそれからこちらも、出てきたときおもわず歓声があがったr”エイジングおすすめ起床部位５種類盛り合わせ” 上モモの希少部位を５種類も試せるとは！r和牛好きでもそうでなくともぜひ賞味してほしい一品。
rササミとランプはあっさりめで、シンシン、リブロースとクラシタはしっかり綺麗なサシがはいっていて濃厚な味。
それぞれ違った肉のうまみが存分に楽しめます。
部位ごとに名前が書いてあるのも、わかりやすいですrまた、焼肉につかうお塩はイギリス産のシーソルトで、焼肉のうまみをさらに引き立てます。
rr”焼きウニと炙りサーロインの手巻きキンパ”r北海道産の新鮮で甘味のあるウニとサーロインのぜいたくすぎる一品。
r甘辛ダレがとてもよくあって、こんなにおいしいキンパは初めてです。
r r〆は、”すだち冷麺” こちら人気商品というだけあってさっぱりしているのにしっかりダシがきいていて焼肉の〆にぴったり。
柑橘系のさわやかさがあと引くおいしさでした。
そば粉が入っていないのでそばアレルギーの方でも安心して食べれるr非常に気の利いたメニューです。
rrそして、デザートはこれまたおしゃれで可愛くて・・ r”季節のドリンク”は、rイチゴのレアチーズ、チョコナッツムース、オレンジゼリープリン、ルイボスティーゼリー、白ワインゼリーパンナコッタrと綺麗にずらりと並んだ状態で持ってきてくださり好きなものを選べます。
r白ワインゼリーをチョイス。
さっぱりしたゼリーと濃厚なパンナコッタが相性よくrデザートもスイーツ店顔負けのレベルで、最初から最後までとても美味しく見た目もよいメニューが目白押しでした。
rrお味だけでなく店員さんの接客もとても印象がよく、てきぱきとしていて居心地よいお店です。
吉祥寺に来た際はぜひ訪れてほしい焼肉店です。
子連れ焼肉してきました！子供用の簡易的な椅子もあって、何より店員さんがとても親切です。
お店は綺麗で可愛く、デートや女子会にぴったり。
お肉はどれも柔らかくて美味しい！地味にキムチもとても美味しいです。
デザートはお楽しみに♡
焼肉屋さんとは思えないおしゃれな雰囲気。
「量より質」と言う方におすすめのお店です。
焼肉屋さんなのにとても居心地がよく雰囲気もいいので、デートにいいかも。
綺麗な店内で、ゆっくり食事を楽しめる雰囲気のお店です。
熟成肉はお肉の旨味がしっかりしていて、柔らかくどれも美味しいです！色々な部位を楽しめるお得なセットがいくつかあります。
サーロインステーキの上に雲丹が乗っている韓国風お寿司のようなお料理、サーロインはとろけ、雲丹は味が濃くすごく美味しかったです。
冷麺、麺の歯ごたえが絶妙でスープはサッパリしているのに深みのある味でこちらもすごく美味しかったです。
店員さんの感じもとても良く、家族でも友達とでも女子会でもデートでもあらゆる場面でオールマイティに使え、おススメできるお店です。
吉祥寺は美味しい焼肉屋がたくさんあるけど、昨年オープンしたこちらは前から気になっていたのですが、タイミングが合わず。
やっと行ったけど、美味しかった！新宿三丁目店も行ったことありますが、ジャズが流れておしゃれな焼肉屋さんです。
希少部位がかなりたくさんあり、試したいメニューがたくさん。
個人的オススメはカクテキと焼きしゃぶすきやき！カクテキはあまり好きじゃないけど、ここのは甘くて柔らかく美味しかったです。
お店も地下だけど、明るい雰囲気で接客も◎網やお水などタイミングよく提供してくれるので、好感が持てます。
日曜ランチに行ったけど、予約していって正解！リピ決定！
| 名前 |
エイジング・ビーフ 吉祥寺店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0422-27-6932 |
| 住所 |
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目１４−３ リベルテ東京ビル B1F |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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【 熟成和牛一頭で好きな部位を楽しめる！ 】会社の同期で競艇へ。
大勝ちした同期がおごってくれるとのことで吉祥寺で美味しいお肉を検索！土曜日の17時くらいだったけど電話したら入れるとのことで突撃お店は地下なんだけど結構広く、テーブル席たくさんで入りやすい特徴はなんと言っても熟成肉一頭買いしているとのことで、どの部位でも食べられるのも魅力最初のキムチから美味しくてテンション上がる熟成タン美味しい！いい感じの厚みに、レモンなくとも十分な味付け盛り合わせも頼んだけど、全体的に赤身より脂身が美味しいので盛り合わせにしなくてもいいかも笑価格高めになってるけど、お肉全種類コンプリートの勢いで頼んでるので、通常ここまでかからないかと！ご馳走様でした。