接客もつかず離れずで心地よかったです。
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お昼のお手前点心にしましたが、割と丁寧に作られていましたし、接客もつかず離れずで心地よかったです。
機会を創って今度は夜に訪れようかと思います。
【最寄駅】六本木/徒歩1分【予算】8000〜10000【予約】なし休日19:30〜訪問空席あり【メニュー】・刺身盛り合わせ 3店盛・のどぐろ・ホタルイカ・空豆・真牡蠣・デザート日本酒 3合合計8000円/1人【概要】こちら淡悦と書いてたんえつと呼びます。
カウンターと個室があり、会食やデートなど様々なシーンで利用できるところが嬉しいです！店内は、シックかつ和モダンなテイストで上品な雰囲気があります！通常は懐石コースで¥8000〜10000円になるみたいで、アラカルトも対応しているみたいです。
主に四季の食材を使用して、その日のオススメメニューが紙にずらーっと書いてあります。
定番メニューも良いですが、せっかくなので、料理人の方に新鮮な食材を聞いてオーダーするのもいいでしょう。
僕はノドグロが新鮮と聞いて、迷わずにオーダー！！今からこいつを切りますよ！とお弟子さんが新鮮なノドグロをまな板の上で見せてくれました。
他にも日本酒に合いそうな空豆やホタルイカ、牡蠣など注文。
空豆絶品。
豆の味と塩加減のコントラストがたまらない。
真似はできませんが、家で日本酒飲む際には空豆を茹でてあてにしたいと思います！味、接客共に上品で丁寧でした。
誰を連れて行っても恥ずかしくないお店であることは間違いないでしょう！！ご馳走様でした。
※投稿時3.30
20210109ランチで六本木に立ち寄るも、お目当てのお店が休業…💧意気消沈で駅方面に戻る際、偶然発見。
こぢんまりしていると思いきや、店内は広々と奥行きがありました。
奥の個室席をチョイス。
私は寿司膳、妻は野菜膳を注文。
…とても美味しくいただきました。
コーススタートの京人参スープをはじめ、どのお料理も出汁がしっかり取られていて、舌がいちいち納得していましたwただ、妻は呉汁が少々苦手のようでした（“豆々しい”そうな）…💧私は、昔住んでいた宮崎県のうなぎ屋さんでよくいただいていたので、慣れているし大好きなんですけどね😅
家族の誕生日を自宅でお祝いするためにお弁当をお願いしました。
前日夜の電話でしたが、快く応対して頂きました。
予算は3つの価格帯を提示いただきその中から選ばせていただきました。
お料理はお任せで、「どちらかというと魚を多め」という当方の希望に沿った形で準備していただきました。
沢山の種類の献立で、大満足。
どうも有難うございました。
お店の前はクルマを短時間であれば駐車できることも良かったです。
ミッドタウンの向かいのビルを抜けて裏通りへなんだかちょっと隠れた感じがします。
カウンターでランチをいただきました。
目でも味でも大満足、お腹も満たされ幸せなお昼でした。
仕事がていねいです。
1品1品味を楽しむことができて、満足度はかなり高いです。
接客もしっかりしています。
料理の質、サービスの質は間違いないので、ゆったりと食事をしたい方にはぜひおすすめしたいお店です。
今回はプライベートでしたが、接待などでも使いたいお店です。
淡悦の想い中国の五行思想の中にある五味（辛・鹹(塩辛い）・苦・酸・甘）が味の基本と言いますが、「真味是唯淡」と言うように、六番目に「淡」があります。
淡味には素材の持ち味を生かすという意味と共に食べる人に合わせた味付けを、との心遣いが含まれています。
作る人も食べる人も相互にお互いの気持ちを思う。
この心がけを持って料理に向かえば自ずと美味しい料理になる。
そこに喜び「悦」が生まれると淡悦は考えます。
「悦」はお客様の喜びであり、私達の「悦」であります。
凄く凝ったコース料理でした。
お持ち帰りのお弁当を戴きました。
旬の食材が使われておりました。
味付けもそれぞれで異なり、彩りも香りも様々に楽しめ、すべて美味しいです。
別で牛丼と焼鳥弁当もいただき、そちらもボリュームがあり美味しかったです。
落ち着いた和食のお店です。
カウンターで召し上がるのがお薦めです。
素晴らしい板前さんです。
高級料亭だけあり、静かで接待しやすい。
料理はそこそこ美味しいが、値段を考えると高い。
お酒も種類豊富で特に日本酒がおすすめ。
焼酎は高め。
立地的に考えると接待等に必要な店ではあるが個人的な私用はないかと。
カウンター、個室も綺麗でスタッフ対応も良かったです。
料理も見た目も味もvery good。
手のかかったお料理です。
見た目よりボリュームがあり、女子ランチにはピッタリです😋
山口県人 何も考えず飛び込みで お食事させて頂きましたvery very good美味しいかったです。
| 名前 |
淡悦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5413-8668 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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隠れ家的な場所にある日本食料理屋さんです。
女将さんがキレイ!笑この日はなかなか手に入らないという「マスノスケ」が手に入ったと言うことで、特別出して頂けました。
写真は解体中のところを特別に見せていただきました。
なんとこの１尾で４５万ほどするらしいです。
料理はどれも繊細で美味しく、行くたびに内容も変わりおもてなしも最高です。