人気の寿司屋の二代目が店主の燻製屋。
★283★Smoke / / .
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お寿司屋さんが店の隣で燻製を作って売っている店津本式の熟成魚をスモークしていてどうしても食べたくて行ってみた鹿児島の方の石鯛とか石垣鯛の凄さを知っていたから石鯛があると聞きつけどうしても食べたくなった買った物鯨ベーコン、石鯛、小豆島オリーブ新漬け、広島のレモン鯨ベーコンの旨さと強くないスモーク感が激ヤバ！レモンを絞って食べると酒が止まらなくなる石鯛は脂が凄く旨味も燻製感も素晴らしいこんな魚食べたのは初めてだった！余韻がいつまでも残るどうしてもシャリと合わせてみたく握って醤油をつけて食べたらもうたまらん！石鯛の甘味と旨味にシャリの甘さと酸味に醤油塩味恐ろしく旨い!素人が握ってこれだけ旨いと店で食べさせてもらったら倒れるかもオリーブの新漬けも本当に旨いこそは素晴らしい店だった。
人気の寿司屋の二代目が店主の燻製屋。
買ったのは「あんきもの燻製」濃厚な味わいにクリームのような溶ける食感と鼻を抜ける燻製の薫り、寿司屋の目利きで厳選された品に間違いは無く期待以上でした。
| 名前 |
★283★Smoke |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-788-1303 |
| 住所 |
〒337-0051 埼玉県さいたま市見沼区東大宮３丁目２−１７ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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シンアンキモがたまらなく旨いです、他の燻製も外れなく旨い！