予約すれば味噌づくり（有料）も体験できる長野では一...
丸井伊藤商店発酵パーク / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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店内入っていくと御味噌香りが～そして一番奥に…貧乏神神社独特の参拝方です(^ー^)ココで貧乏神置いてきたので宝くじでも買おうかな😁お味噌(甑)と濁酒と食べる甘酒購入(味見は後のお楽しみ)
味噌工場のテーマパーク。
といってもそんな大きくなく、ゆっくり見ても所要時間40分。
味噌づくり体験をすればそれだけ追加。
倉の中にカフェコーナーがある。
味噌ソフトは 普通に美味しいソフトクリームに味噌パウダーをかけたもの。
そこまで食べなくてもいいか？かもしかプリン（みそあじ）は 濃厚なめらかプリン、オススメ。
ほんのり味噌の風味がする。
お土産は小分けのものも充実していて買いやすい。
ペイペイ使用可試食があればもっと良かったけど、コロナだから？無い。
工場見学が出来る。
セルフで出来て予約不要、そんな大規模なもんじゃないけど、実際に稼働しているところを見れたのは素晴らしい。
茅野観光ならぜひぜひ行ってほしい。
こじんまりとした味噌屋さんです。
店内には沢山の発酵食品が有り買い物も悩みます。
奥に進むと…心の貧乏神を置いてく場所が有り中々楽しめる場所でした。
おススメは味噌ソフトです。
小さいけど味噌蔵も見学できて、予約すれば味噌づくり（有料）も体験できる長野では一番有名ともいえるお味噌やさん。
味噌の他に塩麹、麦麹、甘酒、お漬物なども売っている。
お店の人は基本的に味噌づくりをしながらなのでレジに常駐してることはほとんどないが常に店内をウロウロしてるのでわからないことがあれば聞くと丁寧に教えてくれます。
蔵の横には御柱祭についての説明コーナーと更に奥には貧乏神神社なるものがあります。
観光スポットとはいえないですが市内あちこちにある丸井伊藤商店に寄るならここに寄るのが1番面白いかもしれません。
ちなみに十割麹の赤味噌と白味噌、珍しいりんごとぶどうの甘酒を買いましたがどれも美味しかったです。
どぶろくが最高です。
お味噌のほか、お漬物や甘酒などの発酵食品、地域特産の寒天も販売されています。
味噌プリンは、濃厚なカスタードとお味噌の風味が味わえます。
味噌樽がある部屋には『貧乏神』の木像もあり、お詣り？お祓い？の方法も面白いです。
毎年1回程度 味噌を買いに行く。
みどころがよくわからなかった。
社長さんのご指導のもと、貴重なお味噌作り体験をさせていただきました。
家に帰って、買ったお味噌で作ったお味噌汁をいただきました。
信州味噌の甘さがなんとも言えない美味しさ。
またお邪魔します。
営業に力を入れているのでツアーに組み込まれているお店でバスが沢山来ています。
今回は蔵祭りに。
味噌詰め放題 ５００円は平均 ２㎏で強者は ３㎏詰めていました。
高野豆腐詰め放題も ５００円。
瓜の粕漬け つかみ取りも ５００円。
豚汁は無料でした。
| 名前 |
丸井伊藤商店発酵パーク |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
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信州味噌の製造販売店です🎵種類も多く、何種類か購入して、毎日楽しんでいます✨