手土産の焼き菓子を探して伺いました。
Atsushi Hatae 代官山店 / / .
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気功の師匠おすすめのケーキ屋さんの代官山店です✨しずかな通り沿いにお上品にあるお店でカフェスペースもあります。
店内の雰囲気も素敵空間です✨ショーケースの中のケーキ達も、絶品の素材を使われているものばかりです。
迷いましたが、ホワイトストロベリーケーキをいただきました♪♪ケーキの上にデコレーションされているクリームは白っぽい色でしたがそれもイチゴのお味で感動🥺🥺中央にある赤いイチゴゼリーのようなまるいものをつぶすと、トロッとイチゴソースが出てきたり、ケーキの台座のクッキーがサクサクで絶妙な美味しさだったりで最後まであきませんでした。
パンやクッキー、パウンドケーキなどもあります。
また違う機会に別のケーキいただきたいです✨
代官山駅から徒歩5分の場所にあるパティスリーのアツシハタエさん✨上品でいて可愛らしい店内では見た目も美しく絶品なケーキや焼き菓子、チョコレートを食べることができます☺️そして今回は、今の時期限定のスイーツを食べに行きました！😊代官山の他に高輪と用賀にも店舗がありますが、イートインを利用できるのは代官山店のみです👏●イミテーショングラン見た目はまるで本物のレモン！！😳でもこれ実はケーキなんです😍表面のでこぼこ具合やヘタまで再現されていて、本物と見間違える程の高いクオリティ✨外側の黄色はホワイトチョコで、中にはカルダモンとバニラのムースにレモンのジュレが入っています🍋一口食べるとレモンの酸味と風味が口いっぱいに広がり、チョコレートや口溶けのいいムースの甘みと合わさってとっっても美味しい…🥰レモンの酸味とジュレに入ったミントの清涼感が熱い夏にぴったり！👏店内イートインやテイクアウトでも食べられますが、こちらのケーキは一日に作れる量が限られていて、この日はオープンして15分で完売してしまうほどでした😳この他にも美しくて絶品なケーキが数多く販売されているので、是非一度行ってみて下さい！🦈✨
手土産の焼き菓子を探して伺いました。
あまりにもケーキが美味しそうだったのでそのままイートイン。
選ぶのに時間がかかるくらいどのケーキも魅力的です。
丁寧なおいしさに、幸せが溢れました。
焼き菓子の種類も多く、個包装なので手土産にもピッタリかと思います。
焼き菓子は一つずつでも買えるので、いくつか自宅用にも購入しました。
また別のケーキを食べに伺いたいと思います。
代官山近辺で一番美味しい隠れ家的スイーツ屋さん。
代官山駅から少し歩いてTSUTAYAの裏手の方にひっそりと佇むスイーツ屋さん。
店内はティファニーブルーをイメージした清潔な空間で落ち着いた時間が過ごせます。
ケーキはどれもモダンで繊細なビジュアル、中身は多層構造で味わいは複雑で絶妙なバランスで素材が交わっていて非常にセンスが良い感じで、確実にどれも美味しいです。
（特にチョコ系はバスれなしかな。
）イートインでは飲み物にひとつチョコも付いて、それなりの値段になりますが、落ち着いた空間の中で美味しいスイーツが味わえます。
お店は入口に段差がありますが、持ち上げればベビーカーでも入れます。
子どもが寝た隙にスイーツで気分転換、という流れでよくお世話になっています。
店内で利用するとケーキセットになり、アイスティーはと770円もする。
テイクアウトにすればよかったのかなと思います。
味はおいしかったが驚きは特にない感じしました。
辛口ですみません。
見た目可愛いけど、ケーキの味あんまりでした…。
私が近所の友人お願いして買って来てもらったのですが、その友人も正直ここのケーキ微妙だよと言って渡されました。
私は以前、ここでパンだけ買ったことがあり、美味しかったのでケーキも食べてみたかったので買ってきてもらいました。
友人もパンは美味しいと同意見でした。
チョコクリームの入ったパン凄く美味しかったです。
食べたケーキは2種類、ラズベリーが乗ってるやつと、イチゴの断面が見えてるやつです。
食べると変な甘さ。
スポンジがパサパサ…。
どちらも期待外れでした。
すごくおいしかった。
vanillaババロアが軽く柔らかい、vanillaの味が豊かです。
バタークリームも普段の方より舌触りが良い。
中に挟んでいるいちごのゼリーがシンプルなのに新鮮感がある。
ぜひこのお菓子を食べてください。
私は製菓専門学校の学生なので、毎週間様々なデザートを探して食べます、これは今までvanillaのお菓子にかけてtop 2 お勧めです。
非常に落ち着いた雰囲気で緊張します（笑）全てが美味しそうで何回か通わないと味わわい尽くせない。
お土産としても凄く喜ばれるはず。
今一番好きなケーキ屋さんです。
繊細で甘すぎず、見た目も美しく食べると幸せな気持ちになれます。
初めて食べた時フランスのケーキと味が近いなと思いシェフの経歴をHPで調べたところプラザアテネで働いていたことがあるようでした。
フランスに行くことが難しい今、東京でパリの気分が味わえる素敵なお店です。
売っているパンもとても美味しく特にクリームパンはおすすめです。
中に入ってるカスタードクリームがパンに入っているとものとは思えないぐらいの美味しさです。
都内に3店舗あるそうなので是非立ち寄って欲しいお店です。
代官山蔦屋書店の近くで出逢ったお店。
品の良い甘さと香りで見た目も美しく、洗練されたケーキです。
自分へのご褒美タイムやとっておきのお客様へのおもてなしにおすすめ。
イートインスペースもゆっくりできそう。
食パンをはじめ、パン類も美味しい。
パンとケーキがとても綺麗で美味しい。
お店も綺麗で静かで落ち着く。
繊細かつクリエイティブなケーキ。
手前のケーキには可愛いお花がのっていて、香りがすごく感じました。
今までに食べたことないような甘さの感じ方でした。
衝撃です。
奥のケーキは一口食べた瞬間に広がるキャラメルの濃厚さ。
これも過去に口にしたことないような上質なキャラメルの味。
都内には代官山のほかに2店舗あるそうなのでまた他のケーキも食べてみたいです。
代官山蔦屋書店裏手の静かな通りにオシャレな店構え。
今回はトリアングルと季節のフルーツケーキ(ブラッドオレンジ)をお持ち帰りでいただきました。
トリアングルはキャラメルの香ばしさとブラウニーの甘さ、ナッツの食感と相まって最高です。
フルーツケーキも甘すぎない生クリームとブラッドオレンジジュレの酸味がマッチしてとても美味しい。
お店の雰囲気も可愛く、店員さんも優しかったです。
次はバニーユ・フレーズをいただきたいです。
【Atsushi Hatae ハツシハタエ】@代官山-2019年7月。
代官山店の他に、高輪店と用賀店の3店舗を同時オープンされたお店。
イートインがあるのは代官山店だけなんですね！😳広々したお店に、インテリアがとても素敵なカフェスペース。
週末の代官山のカフェなんて死ぬほど混んでる中で、こちらはケーキ屋さんゆえ超穴場❣️美味しいケーキと共に、ゆったりした時間を過ごせましたよ〜☺️💕-ケーキをいくつか。
・トリアングル648円「ショコラオレとキャラメルのムースとクリーム、ペカンナッツを使用したブラウニーとショコラのビスキュイ」・100年紅玉タタン648円「青森県山田農園の100年紅玉を使用したタルトタタン」・タルトフリュイ972円「季節のフルーツタルト」・ルミエール648円「フロマージュブランとクリームチーズのムースに赤いフルーツのジュレ」まず、どれも美しい仕上がりで見た目から女子の心掴まれるー😍❤️笑お味もどれも美味しかったけど、やっぱり「トリアングル」が一番人気だったな！✨-ケーキの前に、ボンボンショコラを2種類も出してくださったり。
そんな心配りもうれしい♡素敵なお店だったー✨代官山でお茶とか言うなら、もう絶対的にここがおすすめ🤗
今まで食べたケーキの中でも甘すぎないのに、深い味わいがあり、一言で言うと上品な味わいでめちゃくちゃ美味しい。
1つ1つは小さいケーキなのに、食べたら意外とボリュームを感じる。
店員さんも上品で受付か有名なブランドのお店で働かれていたような立たずまいで、ケーキを買ってるのにしっぽりとした何とも言えない雰囲気があります。
ここのケーキは全部食べてみたいですね。
かつて、新宿伊勢丹で購入して衝撃を受けて、パティシエの名前を覚えていました。
楽しみにして行ったので、ハードルが上がっていたのか、ケーキ3つイートインで食べましたが、普通でした。
ちょっと残念。
前はもっとフレッシュな香りや酸味があったと思うのですが・・・お店はすごくキレイでオシャレです。
星3つにしたいところですが、今後に期待を込めて星4つで。
繊細で緻密に組み立てられたケーキ。
ややお値段は高めだけれどその価値がある。
素材の組み合わせもさることながらパリパリ、カリカリ、ふわふわなど食べた時の食感まで計算されているように思う。
店内の優美なインテリアも素敵。
お手洗いも必見。
| 名前 |
Atsushi Hatae 代官山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6455-2026 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
アラン・デュカスやドミニク・ブシェでシェフパティシエだった、波多江 篤氏のお店です。
代官山、高輪、用賀に三店舗オープンして、代官山店にはイートインがあるため食べに行ってみました。
代官山蔦屋書店の奧の道沿いにあり鉄格子のある建物が独特です。
中に入ると一組待っていて、その後ろに並びました。
席は二人用が5席です。
カフェ利用と店員さんに告げると一つだけ空いていた席に案内されました。
カウンターにケーキを見に行き、ドリンクと共に注文しました。
注文したのは、トゥールビヨン本日のお菓子 サン トノレカフェバニーユ・ラフィネアールグレイです。
トゥールビヨントンカ豆の香りをつけたブロンドチョコレートのガナッシュに、スパイスの効いたバナナのジュレ、パッションフルーツとキャラメルで煮詰めたパイナップル、キャラメルチョコレートクリームのケーキ。
キャラメル、バナナ、パイナップルの複雑な組み合わせだが、調和されて美味しかったです。
本日のお菓子 サン トノレ日替わりのお菓子で、ミニシュークリームがたくさん盛り付けられている サン トノレ です。
しっかりしたシュー生地に中にもクリームがしっかり入っています。
クリームにオレンジが入っていて爽やかで美味しいです。
カフェエスプレッソのジュレとキャラメルコーヒークリーム、ムースショコラ、コニャックです。
表面がパリッとしたチョコレートでエスプレッソとコーヒーの味わいからティラミスのような感じです。
コニャックが芳醇な味わいを出していて美味しいです。
バニーユ・ラフィネタヒチ産バニラとラム酒、アマレット、コニャック、マスカルポーネチーズです。
バニラの味わいがしっかりして、チーズのコクが印象的で、ラム酒がしっかり香り美味しいです。
アールグレイ紅茶も選べて、アールグレイにしました。
すっきりした味わいに柑橘系の香りがいいです。