明太子の天ぷら最高日替わりのオススメであがるヒラメ...
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山菜の旬の季節には絶対行きたい。
ランチで訪問しました。
少し寂れた商店街（失礼）とは裏腹に上品な小料理屋さんで、店内はきれいでBGMもほどよく女性だけでも落ち着ける雰囲気です。
調理場にご主人とカウンター横に奥様。
いい雰囲気に期待が高まります。
席はカウンター席とお座敷に並んで腰掛ける椅子席がありました。
小料理屋さんですから何を頼むか迷います。
悩みに悩んで一番シンプル？な焼き魚定食をチョイス。
夜メニューも魚が多いしきっと美味しいはず！今日の焼き魚は鮭とのこと。
定番だけに店の実力が分かろうというもの、望むところです。
お膳が届いて一目見て「おっ」となります。
派手じゃなく、激盛りでもなく、至って普通の焼き魚定食なのにキチンとしている佇まい。
イイモノ感を醸しています。
厚切りの鮭はかりっと焼かれていて香ばしい。
味も塩加減控えめ、塩辛い味付けが多い栃木県でこの味付けは貴重。
この焼き加減ならもちろん皮まで旨し。
レモンを絞っても旨し。
キャベツの千切りとマヨネーズは鮭と一緒に食べても旨し。
粗めの大根おろしはさっぱり旨し。
飽きることなく食べられます。
小鉢が二品。
一つはほうれん草のベーコン炒め。
今の季節に美味しいほうれん草ですね。
もう一つは茄子の中華風。
上に載せたネギがいい仕事です。
どちらも主張し過ぎない味付けが好印象。
お米は柔らかめで上品な味わいの料理とバランスが取れています。
絶妙。
味噌汁が具だくさんで、ここだけ田舎風？と思ったら、一口啜って納得。
今が旬の白菜の旨味を活かした優しい味わい。
それでいてすっきりとした出汁が香り高く、三つ葉の爽やかな香りがまた良し。
大根、キャベツ、ほうれん草、茄子、ネギ、白菜、三つ葉…一つのメニューなのに具材が重複することなくふんだんに使われています。
これだけ手間暇かけた膳が650円、これはおトクです。
都内なら倍でもおかしくないレベル。
何か一つが飛び抜けているわけではなく、全体のバランスが素晴らしいと感心しました。
これはきっとご主人の腕、ご夫婦のセンスなのでしょう。
これなら何を食べても美味しいんだろうなぁ。
できることなら夜に来てみたい。
寒い夜に湯豆腐でちょっと一杯やれたらシアワセになれそう…そんな妄想ができてしまう良い店でした。
また来ます。
ランチ６５０円から８００円で、美味しくて満足できる定食が頂けます。
また利用したいです。
店内も清潔で、接客も丁寧、テイクアウト１５分ぐらいでできたてをお持ち帰りできます。
美味しかったです😊😊😊
山形の料理が食べられます。
女将さんの応対がとても暖かで嬉しかったです。
うまい＼(^-^)／
明太子の天ぷら最高日替わりのオススメであがるヒラメのお造りは弾力あって凄く美味しい!天ぷらが結構メインでどれもあり!!
とても美味しいとこです(*´﹃｀*)旬な魚、山菜を使った料理もあっていい所です(*´﹃｀*)
| 名前 |
小料理 んだんだ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5263-4408 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
氏家駅から徒歩３〜４分程度。
店の雰囲気は非常に良かったです。
入ったときの清潔感、トイレ、座敷（今回座敷でした）、どれも良い。
まだまだコロナ明けで客が戻っていない感じがしたが、こういう店ほど頑張ってほしいと思います。