出汁もさっぱりジューシーもあっさり麺はモチモチでコ...
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来間島にある沖縄そばのお店。
お昼だけの営業で、タイミングによってはかなり待ちが出来る人気店です。
お店は二人で回しているので、それなりに時間がかかります。
サービスは悪くないですが、そこを踏まえて★3にしました。
スープはアッサリで魚介の良い出汁が出ています。
そばは自家製麺で、ストレートタイプとちぢれタイプがあります。
替え玉もありますが、元のそばの量も多いので、沖縄そばともずくじゅーしーのチョイスがおすすめです☺
今まで食べてきた沖縄そばで、ここが１番美味しかったですね。
龍宮展望台でお腹を空かしてお店をGoogleで探してたら近くに評価の高い店があったので行ってみました。
麺は少し硬めで苦手な部類でしたけど、スープが絶品。
特にオススメなのがソーキや豚の三枚肉。
あのぷるぷる感がたまらないですね。
結構お昼時は混むので、先に名前を記入してから駐車場で待機するか街ブラ、ヤギの観察などしてましょう。
順番になったら車まで呼びに来てくれます。
宮古島に来たらまた寄りたいですね。
ずーっと気になっててやっと行けました！ちょうど12時頃だったので、少し待ちましたが、店員さんの接客が素晴らしく第一印象から大正解でした！食券制です。
まるかみそばともずくじゅーしーとトッピングもずくを頂きました！麺は平麺とちぢれを選べます！スープのあっさりさに感動。
途中の味変でコーレグースにも感動。
途中投入のモズクに大感動。
じゅーしーの味とご飯の硬さにも大感動！！！絶対リピ確のお気に入りになりましたー！
美味しい宮古そばが食べたくて検索。
点数がかなり高いし、口コミもよかったので、１１時のオープン１０分前に到着して待つことに。
先客は、２組いたけど、オープンと同時に入店できました。
食券を買うシステムなので、食べようと思っていた、まるかみそばと、じゅーしーを購入。
そばは、ストレート麺と、ちぢれ麺が選べる。
席が全席フローリングの座敷になっていた。
しばらく待つと、熱々のそばが。
出汁が澄んでいる。
あっさりとした出汁が、めちゃくちゃ美味い！自家製のちぢれ麺とも、よく合う。
三枚肉と、軟骨ソーキは、トロトロに炊かれていて、柔らかく、あっさりしていて、美味しい。
今まで沖縄本島、離島で、食べたそばの中で、一番美味しい。
人それぞれ好みの違いはあるけど。
じゅーしーも美味い。
また、絶対食べに来たいと思います！
雨天で寒いゴールデンウィーク時に来店。
他の店が軒並み閉店している中、唯一オープンしておりました。
そのような状況でも店員さんの対応は非常に丁寧で素晴らしく、感動しましたが、なにより味が抜群で驚きました。
優しい味のするスープとトロトロで良い意味でクセのないソーキ、歯ごたえのある麺、全てにおいてバランスが取れています。
それでいてお値段もお値打ち価格だから凄いです。
次回、来間島に来る際には再訪したいとこころから思いました。
鰹の出汁が効いていて上品な味でした！麺もスープも美味しくてスープまで飲み干してしまいました。
お冷やがお水ではなく麦茶なのは、何気に結構嬉しい。
お店の近くの交差点から急に道が狭くなるので、訪問される方はお気をつけて！
出汁もさっぱりジューシーもあっさり麺はモチモチでコシがありとても美味しくいただきました。
来間島にある宮古そば屋。
これまで多くの店舗の宮古そばを食べましたが、コチラのおそばは麺・出汁・お肉など細部までこだわっている。
そんな印象が見受けられました。
何と言っても、宮古そばは紅しょうがのトッピング無い店が多いですが、コチラのおそばは紅しょうのトッピングが可能。
もちろん紅しょうが無しでも美味しいのですが、紅しょうが好きの顧客のためを思っている暖かい店。
そういった印象も見受けられました。
2022年も何度も通いたいです＾＾
来間島の橋を渡ってすぐ。
今まで食べた宮古そばの中で一番です。
麺は少し平たく、腰があります。
スープはやさしいけれど、しっかりした味。
何よりも三枚肉などお肉が絶品です。
まるかみそばを注文。
人生で食べた沖縄そばのなかで一番美味しかったです。
鰹出汁の優しくも深い味わいにレンゲが止まりません。
ペットボトルで飲みたいほど。
最も感動したのが麺の旨さ。
抜群にちょうどよい麺のコシと小麦の味わいがとても素晴らしいです。
三枚肉とソーキのホロホロ感も最高でした。
入店して、靴を脱ぎすぐ左手に発券機があるので、食券を購入して座敷に座るスタイル。
テーブルは5つほどか。
麺が八重山の一般的な黄色く断面が円状のものではなく、白くて平打ち麺状のもので、腰がある。
スープはカツオの出汁がよく効いており、味わい深い。
ソーキが大きく食べごたえがあり、大満足の一杯でした。
| 名前 |
沖縄そば まるかみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8306-4642 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://marukami-okinawa.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
平日11時15分頃に訪問。
5組待ちで案内まで30分、提供まで15分くらいでした。
車で待機し順番になると呼んでいただけます。
まるかみそばは具もたくさん入っていて、汁はさっぱりで美味しかったです。
ジューシー個人的には今までで一番です。