沖縄で数少ない二郎系の中でレベル高め。
らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 沖縄 / / .
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かなり好きです。
麺は極太で少し平たく、少し柔らかめ。
スープは私的には好きな濃さですが客観的には少し濃いかな。
麺の量は今回「小」の200gを注文しましたが少し物足りなかったので次回は300かな。
野菜マシでコールしましたが、量が物足りなかったのでこちらも次回はマシマシかな。
肉は分厚くて大きいのが2枚で満足です。
豚ラーメン、麺量普通（300g）ニンニク抜き、ヤサイマシマシ、生卵。
おそらく量とスープは沖縄の中でもだいぶ本家に近いほうかと。
マシマシでこれかよ…と思ってたら、別丼でヤサイが出てきた w w 11分完食。
ラーメン 麺300g 全入れマシなし 950円駐車場は無し。
おしぼり、水、レンゲ、お箸はセルフおしぼりは入口に置いてある入れ物に最後入れる様です。
『ニンニク入れますか?』と店員さんに聞かれるのでその時に（ニンニク アブラ ヤサイ カラメ）をマシか無しか伝えるようです。
（感想）美味かったです。
最初のニンニク入れますか？は、ニンニクだけを聞かれたと思ったので、入れると伝えただけで出されたので、写真は麺300gの全入れマシ無しです。
次はちゃんと伝える！次様:ニンニク アブラ ヤサイ マシ。
関西の歴史系列を感じさせるような内装と雰囲気、ラーメンもかなり本格的なのではないでしょうか。
二郎系ラーメン店特有の多少ピリッとした空気感はありますので、初めての方は行ったことある方と行かれるのをオススメします。
大阪発の二郎インスパイア、沖縄にて初体験醤油ダレの黒さが、なんか関東の醤油文化へのアンチテーゼに思えてしまうキレより円やかさを感じるのは西日本仕様なのかな？麺が美味しいので、ジロリアンとしては解釈一致です！生卵必須！近地の某競合ラーメン店さんとのハシゴは、無謀過ぎました…
リピートしたくなる中毒性あります。
沖縄で1番美味い二郎系。
店主の対応がとか口コミありますが、店のルールも店内に書いてるし、事前に調べて行けばいいだけ。
2月限定のカレーも美味い。
旨い！そして店員さんもよく動いてると思います最近は年のせいか300gもギリギリ(笑)食い終わったらもうしばらくいらないと思いつつ1週間もしないうちに食べたくなる病み付きのラーメンです。
夕方ぐらいに訪問しました、やはり噂通り店内にはお客さんがいっぱいでした。
注文はラーメン並(900円)ニンニクマシ、アブラマシで注文。
スープはとてもコクがあり若い人には持って来いの美味しい味です‼️チャーシューも二枚ありとても美味しかったです、アブラも美味しい(笑)ヤサイは普通で頼みましたがヤサイマシでも全然イケちゃうぐらい美味しかったです、また来店したいと思います‼️本日はご馳走さまでした❗
二郎系ラーメン！二郎系ラーメン！数十年ぶりに沖縄に帰って来て、本当に偶然ふらっと入ったお店が二郎系ラーメンのお店であった……。
仕方がないのでコール詠唱。
召喚されたのがごらんの有様だよ…。
ルール通りスープも残さず全部食べたけどね。
30歳超えて食べちゃいけない物です。
うちなーんちゅからすると、二郎系の太麺は沖縄そばを想起してしまい、脳がバグる感覚があります。
だから苦手。
二郎系ラーメンがどんなものか分かっていて、覚悟ある者のみ入店した方がいいです。
自分は…もういいです。
相棒が先日1人で行ったと聞いて、今回は、一緒に「歴史を刻め」に、行きました^ ^私は、小サイズ200gのラーメンでアブラ、カラメマシにしました😆お腹空いてたしラーメン女子は小でも🆗‼️食券渡す時に、親切に150gもできますよ❗️って言ってもらいましたが丁度200gでバッチリでした❗️スープは、美味しいんですが、ややしょっぱいって彼氏は言ってましたが、私は少しずつ🤏食べてたのでしょっぱいとは、思わずスープたくさん飲んでしまいました^ ^人により、好みは分かれますが美味しく完食できました。
この日は炎天下の中、会社から1.3km歩いて松山２丁目界隈にやって来た。
目的は、週に2日だけランチタイムに営業していると言われるものの開いてない日が多い謎の沖縄そば屋だったのだが、案の定、臨時休業だった(^_^;)そんなこともあろうかと別案は、その近所にある大阪発の二郎インスパイア『歴史を刻め』を計画していたので、そそくさと50m歩いてお店に飛び込んだ。
人気店なのでランチタイムは並んでいることが多いお店だが、コロナ渦とあってカウンター席が半分空いとる。
券売機で『ラーメン』900円を購入し、冷たいおしぼり、冷たい水、蓮華、割り箸を取ってから、指定された席に着座した。
アクリル坂に仕切られて感染予防対策はしっかりとしている。
そのアクリル坂により、本来、客に読ませたいであろうルールが見えづらくなっているのはご愛敬(笑)注文時点では麺のサイズのみ聞かれるので、並を選択した。
沖縄に戻って1年3ヵ月経過するが、G系はほとんど訪問していない（店舗数も少ない）。
歳も取ってるので、G系を無性に食べたくなる事も無くなってるし、どれくらいのボリュームを食べることができるのか、感覚が無くなってるからなぁ～小でも良かったかも・・・と弱気になる。
本来、G系を食べる時は、野菜マシマシ、ニンニクあり、アブラ・カラメなしというスタイルなんだけど、弱気の虫のせいで、マシマシすらしなかった(^_^;)結果、やって来たのが最初の写真になる。
角度を変えたのがこちらだ。
ビジュアルが弱い(笑)情けないなぁ～と食べ進める。
すると腹五分くらいであっさりと完食。
まだまだ、楽勝だなぁ～やっぱ、野菜マシマシだよなぁと反省する。
近いうちにどっかでリベンジしないといけないなぁ(笑)反省しながらお店を後にしたよ(^_^;)ご馳走さまでした。
接客の丁寧なお店でしたよ！
旅行で沖縄に来ました！こっちにも歴史があると聞き、やって参りました！関西の本家と遜色ない味。
うまい！の一言！滞在中、毎日行ってしまった。
特別につけ麺作ってもらいました！笑やばすぎます。
また来ます！
カラメ少なめで注文しましたが、味がすごく濃い、、食べ続けていると唇が塩気でヒリヒリしてきます、、
二郎系が好きで、そのなかでも沖縄で人気とのことで楽しみにして、食べに行きました。
店の雰囲気、店構え等は問題なく食券機にて「ラーメン」を購入。
麺の量は初めての店と言うことで「並」、ニンニクマシマシ、アブラマシにしたのですが、とにかくスープがカライ！ 醤油の原液を少し水で薄めだけのような…、ただアブラの旨味はありそれが救い。
ただただショッパイだけの「ラーメン」は僕にはちょっと…、でした。
もう行きません。
「ラーメンをお腹いっぱい食べたい！」そんな腹ペコちゃんにはオススメのお店！お腹いっぱいラーメンを食べさせてあげたいというラーメン愛を感じるお店です。
大盛りは、麺が500gに厚切りチャーシューが200g程のってくるためスープを意外でも700gあるかなというボリュームです。
どんぶりが一回り大きくなります。
私的には、スープもしっかり楽しむ人は「からめ」でなくてもよかったかもと思います。
写真は大盛りのからめで注文しました。
おいしかった！ごちそうさまでした！
普段は食べない二郎系ですが、とても美味しかったです。
ただ、トッピングのための呪文は苦手です。
ビビりな私は店内の張り紙を見ながら何度も心の中で呟き、意を決して唱えています（笑）
比較的最近出来た二郎インスパイヤ系の歴史を刻め松山店。
歴史を刻めは元は京都発祥のお店。
今では大阪、名古屋、そしてなんと沖縄にも。
インスパイヤ系の中でも実力はかなり高い。
本来はラーメン荘と頭に付くのだが、ここはラーメンふぁんくらぶらしい。
沖縄でも最近は二郎系の店舗増えてきましたが、その中でも上位に入ると思います。
写真は豚ラーメン(300g)、全増し！
美味い肉がでかい今回、私が頼んだのはラーメン並み盛りかなりのボリュームニンニク入りは次の業務に支障をきたすレベルの匂いに食べたあとは眠くなる。
ラーメン小でもとてもボリューム満点ですいつも満席です。
持ち込みOKです。
自分はビールもって行きました(^^)自信のある方は大盛りで〜いきましょうねー(^^)ギブはなしのようです。
言わずと知れた歴史を刻め。
麺もちゃんとしてスープもしっかり二郎系。
他の沖縄で二郎系謳うラーメン屋はコール含め二郎のwiki読むところから勉強してほしい。
人生初の二郎系ラーメン！わけがわからないまま隣の知らんちゅのマネをして全マシを堪能。
こいつは年に１回で充分だな。
と思ったけど翌日にはまた食べたくなっていた！歴史の２ページはいつ刻もうか♪
関西で有名な二郎系ラーメンの系列。
二郎系というよりも富士丸系の本格的なラーメンを食べることが出来ます。
旨いです。
食べたのは汁無しですが、量が多い（茹で前300g）にもかかわらずすぅっと食べることが出来ました。
直営ではなくプロデュース店という話もありますが、味は直営店とそん色ない旨さです。
関西の「ラーメン荘 歴史を刻め 本店」を旗艦店とする人気の二郎系ラーメンチェーンの沖縄初出店です。
琉大そばの「ユメヲカタレ オキナワ」も同じ運営母体とか。
オープン初日に伺いました。
カウンターのみ10席、5名分ずつを作って行くオペレーションで入店時に麺の量を聞かれます、300グラムが標準（麺の重量ですから結構あります）私は小さめの200で肉多めの「豚ラーメン（1,000円）」にしました。
「ニンニクマシマシ、野菜、アブラはなし、カラメあり」です。
麺はやや太麺的モッチリ、おなじみの二郎系麺、スープはカラメありだったためかニンニクマシマシと相俟ってかなり刺激的な味、荒ぶった感じに。
スープ本来の味を楽しむにはカラメなしで行くべきだったか？全体のバランスなど完成度はさすがに高いです、オープン初日ということまでも考えると素晴らしい。
特にチャーシュー、ホロホロ部分とやや歯ごたえのある肉肉しい部分とのバランスが良かったように思います。
私にはアブラと肉の圧がスゴかったｗ今回200グラムでも相当効いたので、次回は100グラムができるなら、それでも良いかな。
行列が落ち着いた頃に再訪します。
沖縄一の二郎と思われる。
ラーメン並300gを食べた。
麺は値段そのまま大500gを頼める。
チャーシュー３つゴロッとしてる。
肉ラーメンにするとボリューム凄そう。
背脂マシにすると小皿で出されること、濃さが足りなければ醤油を足すと声を掛けられること、おしぼりがあること、サービス精神が行き届いている。
最高の二郎系ラーメン屋。
| 名前 |
らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 沖縄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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沖縄で数少ない二郎系の中でレベル高め。
調味料持込み自由。
｢味薄がったら醤油足しますので言ってください。
どぞー」で醤油頼んだら別皿で醤油もらえる。