元祖牛骨ラーメンといえばここでしょう!
昔ながらの中華そばの麺だけ美味くなった版という印象。
シンプルな町中華の味です。
チャーシュー冷凍臭かったので、追加はしない方がいいのかなと思いました。
2211訪問久しぶりの山口県訪問で下松市に。
電車だったので2番目に好きな牛骨ラーメンの北斗亭さんに歳とったせいか、店内の獣(牛)臭にむせかえる。
中華そば(中)をオーダー。
牛骨スープはお店によってあっさりと「肉うどん」みたいな風味になってるところもある中、しっかりラーメンに仕上がってるスープ。
すなおに美味しい。
土曜日の15時過ぎで入店する時はガラガラだった(ラッキー?)のに、その後どんどん来客あって、相席となるくらい。
外に出ると数人待ってた。
驚き。
でも人気店だもんね。
写真は中華そば(中)700円+チャーシュー200円です。
昔良くここで食べたことありますが、スープが少ししょっぱくなった気がしました。
根本の牛骨スープの旨味はそのままでした。
美味しいですよ😃お店のお母さんは相変わらず優しくて癒されます。
これからも頑張って欲しいです。
他の方のコメントを参考に、カタ麺やネギ多め(無料)の注文が可能との事で、今回は『中華そば(並)ネギ多め』(600円)と『お稲荷(2個セット)』(200円)をオーダーしました。
牛骨ラーメンの中でも、醤油の味がしっかりしたお店で、キリッとしてて美味しかったです!お稲荷さんは、揚げがジューシーのため、酢飯は具材なしながら、控えめの甘さが中華そばとマッチします。
店内はテーブル4卓(16席)のお店でしたが、朝11時に到着したら先客が既に6名程いました。
店と同じ区画の中(店の裏側)に4台分の駐車場もあります。
(写真を参考にストリートビューで探してください。
)
下松市内で『牛骨ラーメン』が食べたくなり、検索結果良い評価のこのお店に決めました。
グーグルマップでナビしてもらい迷うことなく到着。駐車場はお店の入口に書いてあり徒歩五分位の場所にあり。のれんをくぐると『はい!いらっしゃい!』と元気よく女性の方。壁に書いてあるメニューにて、ラーメン〈中〉(麺1.5玉)と、ラーメン〈小〉(麺1玉)を注文する。厨房も女性が二人で注文を確認している。後から入って来た常連客は『麺固めで』なんて言っている。店内にはテーブルが四つでカウンターはあるが下に麺のプラケースがおいてある。
ほどなくしてラーメン登場!まずはれんげでひと口。
『おお!うまい!』思わず声が出た。妻も『おいしいね!』って。スープに甘さがあり飽きない感じ。麺はちょい固めな感じ。
いなり寿司(二個入り)も注文し腹一杯になった。
また食べに来ます!!
2021.5平日昼美味しかった!個人的には紅蘭より好きただし、飲食店は接客含めてその店の味だと思っているので…この店の接客は、おそらく最下層かな…
牛骨スープは思ってた以上にあっさりで美味しかったです。
遠くからわざに行くほどでも無いが、近くに行く事があればまた食べに行きたいです。
なんだこれは、、おいしい。
お店に入ると、豚骨のあの独特な香り。
oh..と思っていたが、食べ始めると何にも気にならない。
豚骨は白濁しているのに対して、牛骨はかなり透明寄り。
くどさも牛骨の方がない。
豚骨ラーメンがダメな人でも楽しめる骨ラーメン。
並だとさらりと食べられちゃいます。
おやつ。
牛骨ラーメン初体験ドキドキ。
スープ1口飲んでビックリ。
すっと入る優しいまろやかな味。
いい意味で予想を裏切られました。
全然クドくない心に染みるウマウマラーメンでした。
ただパンチがないので1週間後は味を覚えてないかもです。
もし近所にあったら日常的に通うラーメン屋です。
こぢんまりとした店で、お昼時に行ったら満席で、外のイスで10分程並んで入りました。
牛骨ラーメンは想像していたよりあっさり目で美味しかったです。
下松駅前ですが、お店から少し離れたところに駐車場もあります。
昔からある中華そば屋さんです。
牛骨なのか、わかりませんがあっさりめ。
近くの紅蘭とはまた違う感じです。
チャーシューがしっとりしていて食べごたえがあり美味しいです。
小さいこぢんまりしたお店で、席は10席ほど。
ラーメン屋さんなので、並んでもそんなに待たないと思います。
下松牛骨ラーメンの双璧は「紅蘭」と「北斗亭」と聞いていた。
紅蘭は食べたことあるので、北斗亭のを初めて食べた所、スープの味が濃すぎて、話にならなかった。
塩辛いというには語弊があるが、醤油ダレの添加量に問題あり。
牛鍋の汁に近い感じだ。
スープ完飲は普通ならできるのに、ここのは麺と具を食べたら、それ以上は無理だった。
牛骨ダシはしっかり出てるだけに残念。
他のクチコミでも、私と同じ感想が見受けられるので、その日だけのブレでもないのだろう。
再訪は厳しい。
久々に行きました。
昼は混んでて入れない時が多いのですが、少し並んだだけで入れました。
以前より、ネギの量が減っています。
野菜が高騰しているとは言え、田舎なんだからなんとかなるような気はしますが。
残念。
牛骨は、牛脂のテイストが過剰な店もあり、それはそれで個性だろうけど、ここの店のスープはさっぱりしていて癖になる。
何度でも行きたくなる味。
自分には 牛骨スープの甘味より醤油の辛さが際立ったので。
座ったテーブルも悪かった…エアコンの水がテーブルに ぽたぽた落ちてくるし、着席した瞬間に注文を聞いて来たり、食べてる最中に割り箸の補充をし始めたり 接客のマナーもどうかと…落ち着いて食べれなかった。
広島からです。
以前は、出張が多く各地のラーメンを食べ歩いていました。
その中で今も脳裏に焼き付いているのは北斗亭のラーメンだけなのです。
(北斗亭の牛骨ラーメンは、牛の油が少な目で醤油の香りが最高です。
逆に言うと他店の牛骨スープは牛油が多すぎたり香りが少なかったり個人的には記憶に残らなかったと言えます。
)持ち帰りで家族や友人にも一番人気だったのは北斗亭でした。
3/3妻と下松へドライブへ行き、久しぶりにラーメンの持ち帰りをしました。
家で食べる北斗亭のラーメンの味は、以前と変わらず最高でした。
小学生の娘も残さずに食べました。
翌日も、残りのスープを使って雑炊を作り美味しく頂きました。
本当は、お店で食べたかったけど今回は時間がありませんでした。
妻も次回は早目に出発してお店で食べたいと言ってました。
名前 |
北斗亭 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0833-41-1947 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 10:00~22:00 [火] 定休日 |
評価 |
4.1 |
職場でおすすめされ、牛骨ラーメンというものを初めて食べました。
あっさりしていて、少し甘さを感じる味なんですね。
美味しかったです!お店の外観はちょっと入りにくいかも知れませんが、入ってしまえば店員さんが元気に迎えてくれて安心しました。