落ち着いた雰囲気のお寿司屋さんです。
SUSHI BAR禅 / / .
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雰囲気もよくて料理もとても美味しい普段触れることのない寿司と出会えるお店。
普通の寿司も旨いんですがオススメはカリフォルニアロール系。
私が好きなのは「アップルツナサラダロール」なんですけど味の説明が出来ません……リンゴとツナ缶、上にはパラリと香草を振っている寿司なのに凄く旨い。
この香りと食感と味わいをどう表現したらいいものか困惑します。
ただ、どんな寿司でもシャリがしっかりしている感じがあります。
ワインも合いますが日本酒や焼酎のチョイスもなかなかで良いのが揃っていますよ。
落ち着いた雰囲気のお寿司屋さんです。
普通のお寿司も美味しいけど、カリフォルニアロールなど日本人には珍しいお寿司もたくさんあります。
マスターも気さくで、美味しいお寿司とお酒で楽しい時間を過ごせます。
ドイツビールは特にオススメです。
普段はビールはあまり飲まないのですが、こちらのドイツビールはたまに飲みたくなるような美味しさです。
とにかくお酒の種類が豊富。
珍しい酒もある。
普通寿司ではなく独創的なロール系が多くフルーツを使ったのもある。
少しツマミながら酒をゆっくり飲む雰囲気。
二軒目に行くのがベスト。
店主も気さくで話しやすい。
おしゃれな店内。
日本酒も豊富です。
静かで隠れ家的なお店です。
店内は白で統一されたお洒落な雰囲気で、日本人特有の「寿司の概念」を覆すような創作寿司が食せる、熊本では珍しい寿司Barです。
数ヶ国に渡り海外生活が長いオーナーのこだわりの創作寿司と、豊富なお酒が楽しめます！通常の握りも有り、鯛や平目の昆布〆めは絶品ですね。
他にも、フルーツを合わせたお寿司も多く、個人的には‘’サーモンマンゴーロール‘’がオススメ！サーモン＆マンゴー＆チーズの意外な組み合わせが美味！ここでしか食べることの出来ない驚きの一品と出会えますよ！
| 名前 |
SUSHI BAR禅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-1056-5624 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
気さくな感じの店主さんと話しながら、日本では食べたことないような創作のお寿司を食べられるところです☺️木をメインとした暖かみのあるカウンターのお寿司屋さん。
王道(？)のカリフォルニアロールからイタリアロール、タイロールも楽しめます(* ´ ▽ ` *)どれも美味しくて、それぞれ推し寿司(笑)ができました😎誘った友達もとても喜んでくれました！🍀是非みなさんに行ってほしいお店です！