今現時点で私の一番好きなラーメン屋さんです。
鶏soba座銀 神戸本店 / / .
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【鶏soba 座銀 神戸本店】元町駅近くでいつも行列のできているラーメン屋があったので気になって行ってきました‼️こちらの名物はゴボウトッピングが代名詞の濃厚鶏白湯ラーメン🍜 『大切な人を連れて行きたい店』がコンセプトの『上質≠高級』な空間が特徴で、シックな落ち着いた店内。
『鶏soba』は濃厚鶏白湯ラーメン。
まずは着丼した時のビジュアルはとても綺麗でごぼうトッピングで高級感が感じられる逸品。
スープはひと口啜るとポタージュのようなクリーミーで柔らかい口当たり。
鹿児島県産桜島鶏で作られた旨みが溢れる味わいで、麺にもよく絡んでいて最後まで楽しむ事ができました‼️ここ神戸だけでなく、大阪,兵庫,奈良,東京に展開しているのでお近くにあれば是非✨【食べたメニュー】☑️鶏soba + 炙り肉寿司(1,350円)ごちそうさまでした〜🥢投稿がよければ、気軽にいいねやフォローして頂けると活動の励みになります！ーーーーー【🚃アクセス】『JR,阪神元町駅』徒歩3分【⏰営業時間】10:30〜21:30【😴定休日】なし【📍住所】神戸市中央区元町通3-10-1営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にご確認ください。
いつも人が並んでる〜とスルーしてたんですけど、１９時頃に前を通った時に並んでる人が居なかったので近付くと「期間限定」「あん肝」のワードが目に入ったのでこりゃあ珍しい！と入店。
落ち着いた内装にお高そうな白いトレーがカウンターにセットされてて、店員さん方の格好も店内行き交う声もラーメン屋というより高級割烹みたい。
深底の丼に白い泡立ちスープが張られて、具材も綺麗に盛り付けられて…。
穂紫蘇が載ったラーメンなんて初めてだし、２種のチャーシューもくるんと巻いてから載せてある！まず頂いたスープ、鶏ポタージュにはあん肝の味も磯の香りもしっかり！食べすすめて磯の香りに慣れてきたところに海苔を摘んで麺を戴くと更に磯の香りがマシマシに。
次はフェンネルだったかのスパイスと玉ねぎ微塵を摘んで麺を啜ると全く別のラーメン〜。
チャーシューもとっても美味しい！特に鶏チャーシューは見た目サラダチキンなのにとってもしっとり食感でびっくりしました。
最後は酢橘をレンゲに絞ってスープを。
いやぁ何度も味変出来てサイコー。
ずっとスープを味わってたくて。
次回は麺大盛にします。
鶏白湯が有名なお店。
平日19時頃でしたが10人ほどの行列で30分ほど待ちました。
鶏そばと肉寿司のセットをいただきました。
濃厚で旨味たっぷり、でもクセがなくとても食べやすい鶏白湯！絶品でした。
これは行列ができるのも頷けます。
肉寿司は炙りの香りが口に広がって幸せです。
店内も清潔感があり過ごしやすいです。
カウンター席が10席ほどと２人用テーブルのみなので、大人数での来店は少し難しいかな。
次は飛魚貝出汁ラーメンも食べてみたいです！
大阪にもある人気のラーメン屋さんです。
こちらはラーメン屋さんの雰囲気ではなく、落ち着いた感じのお店になっております。
ラーメンは貝出汁と鳥そばがあり、どちらもこだわりのあるラーメンになってます。
個人的には鳥出汁より、あっさりの貝出汁を注文する事が多いです。
店の前を通ると食べたくなるお店です。
JR元町駅西口から徒歩3分。
濃厚な味わいの白湯スープが有名な鶏そばのお店。
🍴注文メニュー🍴▪鶏soba＋肉寿し（2貫）セット👉️鶏soba濃厚でありながらあっさりした風味の鶏soba。
泡立った白湯スープはクリームポタージュの様な味わいで美味しい🤤つるっとした麺が濃厚なスープを口に運んでくれます。
鶏と豚の2種類のチャーシューと揚げたゴボウの相性も抜群で、盛り付けや器もとても綺麗でおしゃれ✨鹿児島県産の桜島鶏のみで丁寧に仕込む濃厚白湯スープで、提供直前に煮干しスープと鶏脂で深みと香りを出されているそうです。
雑味の無い鶏白湯スープは美味しくてずっと飲んでしまいます😳👉️️肉寿し（2貫）少し炙られたお肉は柔らかく上品な味。
口の中でトロける美味しさで最高です🥩クオリティがとても高いお店。
スープも具材も美味しくてとっても楽しい食事空間になります😊店内は黒を基調とした内装で、シックで落ち着いた雰囲気。
店員さんの対応も丁寧です。
元町商店街の中にあり、開店時から行列が絶えない人気店。
高級感がある店内はおしゃれな雰囲気で、デートなどでも利用できます🙌
鶏soba大盛り＋肉寿司セットと唐揚げ２個を頂きました。
鶏そばは細麺がスープと絶妙に絡んで美味かったです！肉寿司はこれだけで食いに来る価値あるような美味さ！👍😋唐揚げも醤油の味がしっかり効いて、ジューシーでした！店内はラーメン屋とは思えないおしゃれで、スタッフさんの丁寧な接客と連携しながら調理するのが何より印象的でした。
久々にまた行きたくなるラーメン屋でした👍
店内はラーメンのお店とは思えないおしゃれな雰囲気。
その為かカップルや女性同士の来店も多い印象。
いつもご飯時には行列ができています。
頼んだ鶏soba+炙り肉寿司2貫のセットは1150円。
お店の雰囲気やメニューの感じから、鶏soba単品で1000円、肉寿司が2貫で500円位の設定しそうなところ、1150円は意外とリーズナブルに感じました。
鶏sobaはエスプーマしたトロっとクリーミーなスープに鳥チャーシューと、アーティスティックな形のごぼうが乗っていて、非常に写真映えするもの。
味も濃厚だけどクドくなく非常に美味しいです。
肉寿司も美味しい。
もちろん味については好みもあると思うのですが、個人的には非常に高評価です。
次はまた別のメニューを頼みたいと思います。
神戸 元町駅にあるラーメン屋さん「鶏そば ざぎん」さん✨こちらは関西関東に多く店舗のあるラーメン屋さんで、ここ神戸店は、いっつもいっつもいつ見ても、長い行列になっている超人気店です！店内はかなり綺麗で、まるで割烹のような設♪スタッフさんも割烹のような見栄えです★一度定番の鶏そばの方は食べたことあるので、飛魚だし貝ラーメンとミニ鶏チャーシュー丼1050円を頂きました！あごだし特有の深い味わいと、貝出汁特有のキリっとした味わいがとってもマッチしていて美味しかったです★人気の高さが伺えました！確実に並びますので、気長に並んでまたお伺いさせて頂きます！
綺麗なつくりのラーメン屋。
女性のお客さんも多く、写真映えもしそうなラーメン。
味もエスプーマ仕立ての鶏白湯に鳥チャーシューが美味しい。
パンチのあるラーメンを求めてるときは向かないかもしれない。
お昼少し前に来訪。
5組ほど並んでいたので15分ほど待って入店！鶏sobaをシンプルにいただきました！スープは濃厚な鶏白湯をハンドミキサーで泡立て、クリーミーに仕上げています。
薄く剥いた牛蒡の素揚げ、低音調理の鶏ハムとチャーシューがのっており見た目は上品ながらも映える感じでした。
味に関しては思ったより濃厚で最後まで飲みきれず。
麺の茹で加減は普通で、好みとしてはもう少し硬めが嬉しかったかな。
総合としてはまずまず美味しいとは思いますし、お店もキレイで割烹料理人のようなスタッフさんなので雰囲気も良いです！特に接客してくだっていた男性の方の言葉遣いや礼儀正しさが印象的で質感をグッと上げていました！ごちそうさまです。
鶏つけsoba
ラーメンはもちろん美味しいですが店員さん達のホスピタリティーがラーメン屋さんの域をこえてます、並のホテルより接客が気持ちいいです！
女性が入りやすい店やね。
男性は量がもう少し欲しいところかな。
値段ももう少し頑張って欲しい。
美味しいですが、少しお高めかなと思いました。
店員の女の子の接客がとても上手でした。
クリーミーな味が特徴ですが、こってりし過ぎないのが良かったです。
前入った時制服で1人で入って場違いかと思ったのですが店員さん達の人情の良さのおかげで気持ちよく食べれました。
今回はミニチャーシューセットを頼んだのですが隣の人が肉寿司を食べていてすごく美味しそうだったので次は絶対食べたいと思います！行って失敗はしないと思います。
個人的にはとても気に入っていますこの近辺にはない味ですとりそば→クリーミーで上品な味わいです。
牛蒡のフリットもいいですアゴだし→あっさりしているがこくがあります鳥つけそば→濃厚で食べごたえありまた食べたくなりますセットもあり肉寿司か鳥チャーシュー丼個人的にはチャーシュー丼が良かったです。
雨の日に訪問しました。
クリーミーな鳥白湯ラーメンを食せます。
味は旨いです。
余談ですが、隣のお客様の皿を女性店員さんが片付けているとき傘を忘れていった事に気付き、厨房の男性店員さんがそちらのお客様は右に行ったよ‼️と指示。
女性店員さんは慌ててその方向に走って行き、しばらくして戻ってきて間に合いました。
と、言ってました。
何故か私もホッとしました(笑)良い店員さんが作るラーメンは旨い‼️です。
男性店員さんは最後までお客様を見送っていたので素晴らしいファインプレーでした。
また行きますね👍️
やはり美味しい。
ラーメン屋とは思えない内観と対応鶏の油なので見た目よりしつこくなくおいしかったです。
高級感のある美味しいラーメンでした。
あまりに美味しくて思わず２日続けて来店(笑)２日目のクリーミーな方は僕の好みじゃなくて⭐４つ(^.^)
スープ割り殿堂入り！
今まで食べたラーメンで1番美味しかった。
並んで食べるほどのラーメンでないw
知人が凄く美味しいと教えてくれたので行きました。
店内も店員さんも日本料理屋さんみたいで盛り付けもインパクトがあって素敵でした。
割烹着？にフルネームの銀の名札が…ラーメン作りへの意気込みを感じたお店でした。
お味は鳥豚骨と某有名とんこつ味のインスタントラーメンとカルボナーラの良いトコ取りの様な感想です、、、なんか初めてなのに食べた事がある様な感じがしました。
大阪の住之江店に行った事があり、その美味しさに魅了されています。
神戸出張時に、元町店があることを知り行きました。
やはり抜群に美味しい。
店の雰囲気も良いです。
猛烈にお薦めです。
| 名前 |
鶏soba座銀 神戸本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-381-8566 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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ラーメンをめちゃくちゃ食べ歩いているわけではないのですが、今現時点で私の一番好きなラーメン屋さんです。
3回は行ってます。
ラーメン屋さんと思えないスタイリッシュな店内。
カウンター席なので女性のおひとりさま利用も余裕です。
接客もラーメン屋さんとは思えないキビキビとした接客に驚きます。
メニューは季節ものやつけそばなどいろいろあって気にはなるのですが、結局いつもベーシックな鶏sobaを頼んでしまいます。
こっくりとした鶏白湯のスープがなんとも美味しく、チャーシューは2種柔らかくて旨味があって、ゴボウの素揚げがおいしい～‼肉寿司もめっちゃ美味しいんで、追加がオススメです。
三宮のマルイの近くにも最近できてて、また近々行きたいラーメンです。