父親らしき方が接客担当の感じで親子で営業されている...
息子さんらしき方が調理担当で、父親らしき方が接客担当の感じで親子で営業されているお店です。
おススメを聞くと醤油との事でしたのでお勧めの醤油をオーダーします。
お冷とおしぼりは入り口横にセルフであります。
待つこと数分で白い丼が目の前に来ます。
醤油ダレのキリっとしたキレと表面の油から出るコクと旨味が合わさり美味しいです。
おススメなだけあります。
旨いです。
麺は中細ストレート麺でパツパツ感のあるしっかりと歯ごたえのある麺です。
具材はレアチャーシューの豚と鶏2種類で、穂先メンマとネギと三つ葉が添えてあり見た目から美味しそうでしたが、鶏のチャーシューの柔らかくもっちりした食感は絶品です。
全てが丁寧で美味しく大満足。
ごちそうさまでした。
また伺います。
美味しかったですよ❗️味は近くの超人気店に似てましたけど私はコチラの方が並ばなくても良かったので好きですね。
特製醤油頂きました。
次は塩かな偉そうにすいませんがいずれ人気店になる。
と思いますよ。
特製醤油ラーメンと炊き込みご飯をいただきました。
とてもクオリティーの高いラーメンだと思います。
無化調にありがちなボンヤリなスープではなく、味に芯があってキレもあります。
それでいて優しさがあって麺との相性も良いです。
次は塩ラーメンをいただきに再訪予定。
楽しみです。
チャーシューの柔らかさ、美味しさ…衝撃でした。
穂先メンマも食感がよく好みの味でした。
次回も必ず行きたいお店。
ご馳走さまでした(^^)2回目の訪問。
…なんというか、味はこの間食べたのでわかっていたつもりでしたが、改めて食べてみて本当に美味しかったです。
またもや特製醤油を注文しましたが、今まで食べた醤油ラーメンでピカイチですね。
コクのある醤油でチャーシューたっぷりですが三つ葉がアクセントで効いていてあっさりいけますね。
必ずまた訪問したいお店。
ご馳走様でした。
特製醤油らぁ麺!!あっさりしているのですがコクと味の奥行きがあり非常に美味しかったです!スープがしっかりしているおかげか、塩分濃度も抑えられている感じで、スープまで完食しました。
チャーシューは豚と鶏で両方とも低温調理なのかしっとりとしていて、非常に美味しかったです。
味玉もしっとりしっかりした味付けでらぁ麺と非常にマッチしていました。
今日は1組待ちでしたが個人的に時間の問題で行列にるで入店までに時間がかかる名店になると思います!!
気になっていたお店!お店と同じ側にある駐車場がちょっと分かりにくいかな🤔こじんまりとした、温もりを感じるカウンターのみのお店。
オシボリu0026お冷はセルフサービスです。
店主さんの無駄の無い流れるような動きが綺麗!店主さんのお父様?とても丁寧で温かい接客にホッコリします。
食洗機から食器を取り出し片付ける時に、なるべく音を出さないように気を遣って作業されてて、「あぁ、いいなぁ❤」と。
シンプルで美しいらぁ麺。
いい香りがします🎶穂先メンマが嬉しいな😊美味しい!けど、食べ進めるとちょっとだけ単調さが気になってきます…次は塩をいただきたいな😋ごちそうさまでした〜🙏🏻
バランスのとれた鶏の旨味溢れる一杯ですわな🎵旨し🎵
チャーシューが苦手な低温調理の鶏っぽいやつでした。
品の良いラーメンです。
チャーハンと餃子でガッツリ食べたい人には物足りないと思います。
お値段もいい値段します。
名前 |
らぁ麺 あおば |
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ジャンル |
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住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.1 |
醤油らぁ麺を注文。
雑味がなくキレのあるスープに美味しい麺。
レアチャーシューは柔らか、鶏チャーシューはもっちりジューシーです。
他の人も書かれてますが、丁寧な一杯でした。