主人が丁寧に商品説明をしてくれました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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昔ながらの麹あま酒を購入しました。
隠し味として塩が入っているみたいですが癖が無くて美味しかったです。
駐車場は無いのかな？私も他の方も店舗前に路駐してました。
美味しんぼの84巻の富山編に少し出てます。
薪の音で使用されている生きた麹が使われた味噌。
店の佇まいも歴史を感じさせる。
味噌3種 麹 甘酒 塩麹真ん中のグレードの味噌賞味 麹多めでまろやかで少し甘め麹は炊きたてのご飯に混ぜ込んだが白くて癖の少ないものに仕上がった 消費期限は10日で短いが密閉冷凍で伸びるとの事。
麹の食品にはまっていて、一度行ってみたかったお店。
麹を購入しました。
店主さんが忙しいなか丁寧に説明してくださってgood👍️でした😃多くの雑誌にも取り上げられていますよ。
本格的な美味しい麹を購入できます。
本当においしくて日本人でよかったなと思います。
熱心なお話もgood
こちらのお味噌に出会って20数年経ちます。
麹をしっかりと感じられ、お味噌汁にして感動。
我が家の冷蔵庫には必ず入っております。
主人が丁寧に商品説明をしてくれました。
甘酒が絶品です。
福光新町といって、銀行の大通りから、一本西側に走っている、味噌倉通りの中にあるかなりの老舗です。
この福光新町も福野町や津沢を町立てした、阿曽三右衛門によって開町されました。
ですから、細い通りの両側にお店が建ち並んでいます。
昔はこちらの方が中心地で栄えていたことでしょう。
そして、このお店の味噌が大変美味‼️ちょっと、他のメーカーさんよりはお値段高めではありますが、それ以上の美味しさは、確かなものがあります。
😃こちらまで、遠い方は、最寄りのサンキューさんか、砺波のバローレにて販売されてました。
ただし、防腐剤が入っていないのか、冷蔵ケースに並んでいます。
自然な旨味が凝縮されています。
ここのお味噌は、豆本来の味がしっかりと生きていて本当に美味しい！お出汁をとった後、こちらのお味噌を入れると香りが素晴らしく、「どこのお味噌？」と必ず聞かれます。
此処のオーナーの話し長いけど為になった、本物を知った！
ここのご主人は、懇切丁寧に説明してくれて、大変分かりやすいです。
| 名前 |
石黒種麹店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0763-52-0128 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
薪の音に宿泊した際にでてきたお味噌が美味しく使っておられる味噌を聞いたところ、こちらの味噌を使っているとのこと。
帰り買いにいきました。
味噌の丁寧な説明もありました。
この味噌を使っていると、お腹の調子もとてもいいです。
朝すっきりです。
家族も同じ事を言っています。
お値段は高めですが、品質と健康のためと考えると高くはないかもしれせん。
この味噌を使ってから他のものは使えなくなりました。