味噌ラーメンの種類も多数あり旨いですよ。
麺場 彰膳 小倉南店 / / / .
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土曜夜20時半頃に入店。
土曜だからお客さん多いかな？と思いきや、ファミリー層には少し遅めの時間帯だったのか、店内は空いていて入店後すぐ注文u0026食べることができました。
いつもは信州味噌(甘め)の肉ネギトッピングなのですが今回は北海道味噌(辛め)で激辛ラーメンを。
唐辛子の辛い感じなので比較的辛いの苦手だけど好きな方でも食べられるかと思います。
チャーシュー丼は私には甘かったです。
こんがりニンニク醤油系を期待してましたが今後のタレの改良を期待してます。
チャーハンが美味しかったので、次回は、チャーハンとトッピング一個付きのミニラーメンにしてみようかな。
私は、ここの北海道肉ネギ味噌ラーメンが好きです。
スープが濃い人は、薄めるスープがもらえるので、好みの濃さに調整できます。
ネギはピリ辛で、たっぷり入っていて、スープとよく合い美味しいです。
久しぶりの来訪でしたなっなのにホールのお姉さん覚えていてくれました凄いとしか言いようがありません😱お昼時は駐車場もほぼ満車になりますが少し待っていれば入れますホールは一人で(またにキッチンのお兄さん出てきます)お客さん捌いてます何人居てもモタモタ·お喋りする所もあるのにね〜ラーメンは…美味しい味噌ラーメンです上に乗った鶏ミンチ？ご飯に乗せてナンチャッテ丼にすれば良かった…と後からの感想ですスープは時間が経っても胸焼けもなく…またサービス券持って行きたいと思います😊
味噌ラーメン好きな方には色々な味噌味を楽しめる店舗さんですね😊味噌ラーメンにバターは鉄板💪美味すぎますチャーシューは微妙でしたが全体的な味には満足でした次は何味を頼むか迷うほど楽しめます是非オススメです。
久しぶりにおじゃましました。
今回は４種類の味噌から伊勢味噌の「味噌漬け炙りチャーシュー麺」と「チャーハン」。
チャーハンは小さめサイズです。
トロトロチャーシューにガツンと来る味噌で鋭気を養いました〜濃さは今回は気にならなかったです！濃いけど。
---------------------------美味しいのですが、塩分が・・・「味噌」なんで当たり前なんですが、少し濃いです。
割り用スープもあるので私と同感のかたは使ってください。
味噌ラーメンだけなのに種類が多いのは魅力です！
北海道，信州，九州，伊勢の四種類のスープが選べ，その中にまたいくつもバリエーションがある。
今回は北海道味噌の炙りチャーシュー麺と、信州の野菜そばを選択。
いずれもとてもおいしかった。
味噌の味に深みがあって、発酵している感が味わえる。
野菜そばにニンニクが入っていたり、北海道の方にはフライドポテトが入っていたりと、ちょっと変わった挑戦も。
チャーシューは基本肉厚。
あと何種類かの肉が入っていてボリューム満点。
個人的には肉の量を減らして値段を下げてもらった方が嬉しい。
店の人は親切で、混雑の時間だったのだが、待ち時間の間気を遣ってくれたり，ベビーフードを温めてくれたりした。
今度はまた違う味を試してみたい。
味噌ラーメン専門店みたいです。
少し味が濃いのですが、薄める用のスープがあるので美味しくいただけます。
ただ麺がパスタみたいに太くて、あんまりラーメンぽくはないです。
価格も少し高いと感じます。
コクのある美味しい味噌ラーメンを食べることができます。
今日は辛味噌野菜ラーメンいただきました。
チャーシューが美味しくてご飯がよく進みました(^^)今回は信州味噌で食べたけど、他の味噌もためしてみたくなった。
北海道味噌肉ネギラーメンを頂きました。
全国各地の味噌をベースに、野菜から肉まで豊富な種類があり、また食べに行きたくなります。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした😋
2020年11月25日夕方に二度目の訪問。
こちらのお店では北海道、信州、伊勢、九州味噌と4種類あるのでその時の気分や傾向で選ぶことができます。
トッピングは炙りチャーシュー1枚2枚3枚乗せや、バターや山菜などもありましたね。
前回は北海道バターを食べてどぎつかったので今回は信州味噌ラーメンにバターをトッピングして食べてみました。
麺はちぢれ麺でほどよい弾力がありますが固くはないです。
味噌はしっかり濃厚で若干の甘みを感じ、バターでまろやかになって美味しいのですが、出汁があまり効いてなく奥行きはあまりないスープでした。
山菜がけっこう入っている点はお気に入りですね。
次回は伊勢味噌に挑戦したいですね。
初来店！どの味噌のラーメンにしようか悩んだけど、やや濃口の信州味噌にしました。
久しぶりに本格的な味噌ラーメンを食べました。
次はチャーシューをトッピングしたいと思います。
美味しかった！(^^)
北海道、信州、伊勢、九州麦味噌の4種類から味を選べ、好みのトッピングができます。
今回は、信州のチャーシュー麺と伊勢の肉ネギの味玉トッピングを頼みました。
信州と伊勢のスープの味比べをしてみましたが、どちらも濃口と書いてましたが、伊勢の方が赤味噌なのでかなり濃口に感じ信州が甘く感じました。
濃い味が好きな方ならいいかもしれません。
チャーシューもしっかり厚みもあり、食べ応えがあります！肉ネギは、かなり白ネギたっぷりでカットされたチャーシューが入ってました。
味噌によって、最初からトッピングされてるものも違い、信州は山菜、伊勢はあおさが入ってると思います。
味が濃くて、味玉の味がわからなかったです。
薄める事もできるので、自分好みに出来るのはいいかと思います。
北海味噌ラーメン味が濃くてめっちゃ最高😃⤴⤴いつ食べても飽きない❗
味噌ラーメンが、苦手でしたが…ここのは美味しく頂きました。
店員のお姉さんが、元気で優しいです。
ハーフサイズは、麺が半分になるかわりにトッピング追加できます。
ハーフサイズにして、炙りチャーシューを追加で十分満足です。
味噌ラーメンは好きじゃなかったけれど、ここの味噌ラーメンは好きです。
好みの味噌で食べたら凄く美味しかった！今まで食べてきた味噌ラーメンは味噌の配合が自分に合わなかっただけなのかも。
選べるって大事だなって思いました。
九州味噌が大好きです、また来ようと思います。
味噌ラーメンが食べたくなった時に行きます。
感じがよく、色々な味噌のラーメンが食べれます。
辛味噌が置いてあり、味を変えたい時に入れるとまた違った味が食べれます。
逆に味が濃い時には、薄めてもらえます。
チャーシューは大きく肉厚で好みです。
九州麦味噌 肉ねぎラーメン ハ―フ(炙りチャ―シュ―TP)を食べました此処は麺を半分にして好きなトッピングが選べるので、小腹が空いた時に利用しています最近は味噌ラーメン店も増えて食べる楽しみも増えてきましたね以前は味噌マニアックスにはまり毎日食べに行きましたが此処は中毒性は無いようです。
ボリウムあるし美味しいけど、味噌味はほとんど皆んな同じです。
味噌ラーメンと言えばココ！選べる味噌と、ジャージャー丼がオススメ！
美味しいし、あまり混んでいないし、座敷があって子連れでもゆったり座れる。
味噌ラーメンの種類も多数あり旨いですよ。
ただ、金額はお高め設定となっており、あと100円程値下げして頂ければ嬉しいですね。
久々具材たっぷり味噌ラーメンに出合えました。
すごく、味も濃くて、しっかり食べたい人にはオススメです。
店員さんもすごく接客がよく、食べててまた来ようと思うお店でした。
| 名前 |
麺場 彰膳 小倉南店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
093-967-6098 |
| 住所 |
〒800-0257 福岡県北九州市小倉南区湯川１丁目２−２９ |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～0:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
味噌ラーメンで有名な「麺屋 田所商店」から暖簾分けで出来たお店です。
暖簾分けなのでメニューも田所商店と同じです。
経営方法が違うのかな？それはさておき、北九州で味噌ラーメンは数少ないので貴重です。
分家すると味が変わってしまう悪例(山○屋とか)があるけど、此方のお店はキチンと本家の味を引き継いでますね。
超バターラーメン大盛りにコーントッピングを頼みました。
ピークを過ぎた時間だったので空いていました。
食券性ではないので着席してからオーダーを取りに来ます。
お冷やもスタッフが持って来てくれます。
ラーメンには肉味噌、モヤシ、フライドポテト、コーン(トッピング無しでも)、フライドオニオン、バターの角切りが乗っています。
麺は中太の縮れ麺なのでスープが程よく絡みます。
濃厚味噌である北海道ラーメンが良い感じです。
見た目に反して割りとあっさり(トッピングのバターを除くと)しているので、大盛りでも難なく食べる事が出来ます。
また含水率が多い麺の様で、時間経過しても余り柔らかくならないのも良い所。
非常に美味しいラーメンです。
難点は少々お高い事かな(楽に￥1000円超えます...) 。
接客も元気が良く、丁寧です。
駐車場だけか少々難ありで、国道10号の上り側からしかアプローチ出来ません。
他の道、向きからではUターンしなければならないのですが、交通量が非常に 多いのでかなり危険を伴います。
アプローチと出る際の向きに注意しましょう。
また必ず来たいラーメン屋さんです。