キッチハイク編集部のChiekoです。
小籠包マニア 神田店 / / .
美味しい小籠包屋さん😋🍴💕小籠包の種類もたくさんあって、普通のとホタテを注文しました。
もっと食べたかったけど、1件目に向かいのラム屋さんに行ってたのであんまり量を食べられなかった😢ホタテも、すっごいホタテ!!って思ったら、ホタテがまるっと包んであった🥰🥰ドリンクも薬膳レモネードとか、なんだかそそられるものがたくさんありました。
ひまわりの種をずっと食べながらおしゃべりしてた😃🎵他の小籠包も試したい!!!また行きたいです!
遅めの時間にサクッといただきました。
23時30分まで営業はありがたい!蒸しものが多いので遅い時間でも多少罪悪感なくおいしくいただけます。
小籠包は少ししずる感は薄いです…ちまきも蓮の葉の香りが染み込んでおました。
値段と量で言うと割安感はありませんがサクッとカウンター利用もしっかり2回テーブル席でも好きな感じにいただけます。
小籠包を美味しくたくさん食べたいならこの店‼︎蒸し鳥とヨダレ鳥も結構美味しい‼︎蒸し鳥の青ネギソースは結構気に入ってる‼︎正直、小籠包はプレーンで充分だと思う笑値段と味が良いのはプレーンだから笑トリュフとかは…笑値段もリーズナブルだからちょいちょい使ってる。
小籠包も一品料理もどれも美味しかったです!特に大根餅、牛の小籠包が美味しかったです!ドリンクも美味しそうなサワーがたくさんありました!杏仁豆腐は少しココナッツ味が強く、少ししょっぱくて独特でした…
とても美味しかったです!小籠包やよだれ鶏、坦々麺などザ・中華!という感じのお店でした。
神田駅近くの高架下のところにあるのですが、店内は比較的綺麗で過ごしやすかったです。
小籠包がおいしいのはもちろん、海老の紹興酒漬けや鶏ガラスープなどのメニューのラインナップがいい。
店内のこじんまりとした雰囲気だったり、骨董品風の置物だったり、中国人らしき女性が小籠包を包む姿が見えるのも良い。
前菜のザーサイも地味ウマでした。
出迎えてくれる店員さんがマスクだけどダルビッシュみたいでカッコいい。
小籠包はスタンダードなのが1番美味しかったです。
お一人様には各種小籠包を組合せてオーダーできます!半熟ピータンもトロトロで美味しかったですよ。
小籠包美味しかったヾ(。u003e﹏u003c。)ノ゙✧*。
金曜の夜という事で、お客さんがひっきりなしでした。
予約しておいて良かった。
小籠包は小さめです。
味が濃い目で、お酒が進みますね。
神田駅南口近くのお店。
人気店なので予約した方がいいです。
注文されてから皮を延ばして1つずつ丁寧に小籠包を作っているということで、とても丁寧に作られている印象です。
1階席ならスタッフさんが小籠包を作っているところが見えます。
熱々小籠包はどれも美味しいです。
やはりプレーンがオーソドックスで好きでした。
大きさは想像より小ぶりで、何個でも行けると言う感じなので、男性にはお腹に溜まりそうにないので、1軒目で軽くか、2軒目に美味しいものをという感じで使ってます。
席もあまり広くないのですしね。
女性客の方が非常に多い感じでした。
土曜日の夕方時、予約して伺いました。
17時過ぎだったので、お客さんはまばらでしたがその後続々と予約していたお客さんが来店していました。
女性が多数。
女性の定員さんの説明を受け、小籠包は4種類あるが多くの方が結局全て食べてしまうとのことで、まずはプレーンとかにの味の小籠包を注文。
他には酔払い海老、蒸牡蠣を注文。
酔払い海老は紹興酒に漬けているとのことで、だいぶお酒の味がしますがビールにとても合います。
身もぷりぷりでしっかりした歯ごたえです。
追加で、ほたてとトリュフの小籠包も注文。
トリュフはさすがに他の味に比べて香りがとてもいいです。
店員さんがおっしゃってた通り女性2人でも小籠包は全種類余裕で食べられます。
お料理すべておいしく、最後によだれ鶏とピーナッツと山椒と唐辛子を注文。
このピーナッツが甘じょっぱくてあと引くおいしさでした。
デザートは杏仁豆腐とマンゴープリンで締めです。
店員さんの接客が忙しいにも関わるずとても丁寧ですばらしかったです。
ちまきを食べ忘れたのでまた訪問します。
テレビでタレントさんが小籠包を食べている姿を見て、思わず小籠包が食べたくなり、東京駅近辺で探してたところ、こちらのお店にたどり着きました。
こじんまりとした店構えではありますが、開店時間過ぎぐらいなのにあっという間にお客さんで埋まってしまいました。
空いてる席も予約席という事なので事前に予約しておく事をおすすめします。
いくつかの一品料理と小籠包というメニュー構えですが、やはり食べるべき品は小籠包。
カウンター席だと目の前で注文を受けてから作られる小籠包を見る事ができます。
手作りだからなのか皮が薄めでも弾力があり、簡単に破ける事はありません。
通常であればレンゲの上でスープを飲んでからというのが食べ方ですが、そのまま口の中に入れる事ができます。
また、ホタテ小籠包やトリュフ小籠包等の変わり種もあり、とても美味しかったです!
かなり美味い。
世界中で小籠包を食べてきたが、SFOのYankSing以来の感動。
本場台湾よりも美味しい物に出会えるのが小籠包の不思議なところ。
料理は一つ一つ丁寧に作られていて美味しい。
トリュフの小籠包は、まずレンゲに小籠包の上に乗っているトリュフを取り、その上に小籠包を乗せて食べると香りが立ちます。
もちろん、猫舌じゃない人は一気に食べるのが正解だが、猫舌の私はやけどしないが最も美味しい状態で味わいたいので、この方法です。
焼豚、キュウリ、春巻き全て美味しい。
キチンと作っているのが分かる味。
焼豚に刻みネギ、キュウリの盛り付け、春巻きのサクサクプリプリ感全て楽しめる。
最後のマンゴープリンは酸味とココナッツミルクの甘さが絶妙で、これも歴代マンゴープリンランキングを変える美味しさです。
次回は杏仁豆腐を頼んでみようかな。
ごちそうさまでした。
キッチハイク編集部のChiekoです。
小籠包マニアさんでは注文後厨房の中で1つ1つ丁寧に小籠包をつくってくださるので、出来立てアツアツの小籠包を味わうことができます!職人さんが小籠包を包んでいる姿はついついずっと見てしまいます✨おつまみにはニラに卵黄が染み込んだ「にらと醤油タレに漬け込んだ卵黄」が絶品なのでおすすめです。
改めて、店内で写真を撮影させていただいた際はありがとうごいました!キッチハイクに参加してくださった大勢の皆さんが小籠包をおいしく笑顔で食べている姿がとても印象的でした。
料理以外にも実際に厨房で小籠包をつくっている貴重なシーンも撮影することができとても充実した機会となりました!本当にこの度は撮影をさせていただきありがとうございました。
何度もキッチハイクで開催させていただき、今後はますます人気のお店になりそうですね。
より楽しくお店で食事が楽しめるように努めてまりますので、引き続きどうぞよろしくお願いします!
名前 |
小籠包マニア 神田店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
050-3177-5389 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
小籠包は種類も多彩で皆とても美味しかったです。
また、春巻もサクサクパリパリで美味しく、よだれ鳥・酔っ払い海老・もみじも本当に全て美味しく、満足の食事をすることが出来ました。
またタイミングを見て再訪したいです。