とんかつ屋とは思えない店構えでした。
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千葉県No.1特選ロースカツとヒレカツを相方と半分ずついただきました。
噂に違わぬ、素材ヤ調理方法ともにこだわり抜かれたとんかつでした。
店長お一人でコロナ対策のおかげで、待つ時間は避けられませんが、待つ価値のあるとんかつだと思います。
気になったので、入ってみました。
結構人が多く並んでいたりもしています。
テーブルは１つしかないため家族連れは、なかなかすぐに座れない可能性があります。
今回は厚切りロースカツと特上リブロースカツのハーフを食べました。
メチャクチャ厚切りで食べ応えあり！！1人で切り盛りしているため提供時間とかに時間を要しますが、ゆっくりと食事する方には問題無いです。
最初にご飯と味噌汁が置かれますが・・位置を変えてはだめです！！メインのカツのお皿を置く位置があるらしく注意してください。
その後はご自由に。
千葉県No.1のとんかつ百名店でリブロースかつ！本八幡駅から徒歩6分、とんかつの百名店に今回初先週された「とんかつバンブー」を訪問。
日曜の開店15分前に到着のところ4番目。
15分以上前は並べないとの事です。
少し遅れてオープンし、同時に入店できました。
特選リブロースかつ定食 1
すごく美味しい。
豚汁も美味しい。
だけどめちゃくちゃ待つ店です。
外に４人待ってて、トンカツに辿り着いたのは１時間半後でした。
そりゃあそうなんです。
亭主のワンオペですから。
亭主一人で全てやっているので時間は凄くかかります。
亭主がこだわりが凄人だといけばわかります。
でも、美味しいのは事実だから諦めて食べに行ってください。
みんな一万円札出してるので、行くときは１０００円札持っていってあげてください。
2022年4月今日のランチはヒレカツ気分チェックしていた本八幡のバンブーへオープン前に行ったら、5人待ち。
カウンター6席でギリセーフただし、提供まで40分〜50分かかるとな。
つか、ここヤバいっす。
過去最強？な特選ヒレカツ。
なんもつけずに半分食べたっす。
大好きだった西小山の波止場に引けをとらんかも。
新キャベツから、味噌汁、ご飯、、、全てベストマッチ。
めちゃくちゃ美味しかった！感動レベルっす。
あ、メンチカツも最高美味しかった。
ご主人のこだわりのとんかつとサービス、いただけます。
とんかつだけでなく、付け合わせの隅々まで本当に美味しいです。
とんかつの味は申し分ないです。
ご飯も味噌汁もキャベツもドレッシングも全て美味しいです。
ただ食べるまでの待ち時間がとても長かった…次回は店の中の様子見てから伺います。
美味しくいただきました。
特撰リブロースカツと特撰ヒレカツの両方を友達とシェアしていただきました。
普通のトンカツとは違った、洋食の味付けに振った逸品でした。
ソースの他に岩塩、マスタード、ブラックペッパーも提供いただきましたが、自分は特製ソースに軽くブラックペッパーをかけたバージョンが気に入りました。
また、お味噌汁は会津の郷土料理であるこづゆを思い出させてくれる優しい味付けでした。
お洒落な店構えが目を引く「とんかつばんぶー」特選リブロースカツをいただきました。
薄い衣を纏い低温で丁寧に揚げられたお肉は旨味がしっかりと閉じ込められていて柔らかく美味でした。
手作りの玉ねぎドレッシングも千切りキャベツによく合います。
ひき肉で仕上げた豚汁も野菜はサイコロ状にカットされててまるでフレンチのスープのよう。
美味しくいただきました！ごちそうさまでした！
とんかつ屋とは思えない店構えでした。
とても綺麗な店です。
店主が１名で切り盛りしてる為待つことがあると思います。
厚切りロースと特選ヒレを頼みました。
かなり旨い。
柔らかいし、ジューシーでもあり、食べ応えあります。
ご飯少なめで丁度良かった。
再訪ありです。
一回目 ロースカツ定食1500円。
二回目 特選リブロースカツ定食1800円。
ジャズが流れる静かな空間。
店主一人のみでやってる。
とても緊張する雰囲気。
店主に笑顔があったり、愛想の良い女性給仕がいればまた違ってくるのだろうが。
特に二回目訪問の時は他に客がいなくて、店主に監視されながら食べさせられている感じで、緊張感マックス。
精神修行か我慢大会のような感じで、つらかった。
カツは美味しい、キャベツは甘味は感じられるがカットがやや荒い、付け合わせのポテサラはマヨネーズ少なめなタイプで物足りなさ。
しじみの味噌汁はなんだか味気なかった。
何回も沸かし直しして風味が飛んだ感じ。
夜だったからか？ご飯は子供用くらいのご飯茶碗で、男性には絶対少ないと思う。
トンカツ屋でよくあるような、ご飯とキャベツのおかわり自由サービスはない。
したがって食後に物足りなさを感じる。
全般的に美味しいとは思うのだが。
自分的にはトンカツという料理はガッツリ飯の代表的なものであり、腹パンになりたい時に食べる料理なので、これならカツ太郎か栄ちゃんに行くかな…あそこは緊張しないでリラックスできるし。
あと、カウンターの上で盛り付けをするのはやめてほしい。
カウンターの客が咳でもしたら、料理に飛沫が降りかかりますよ！
豚カツ 美味しい！ライトな口当たり、以外と重くないので、 色んな部位を盛り合わせで、出してほしい！
ちょっと高くても上質で丁寧な仕事のとんかつを楽しみたい方にはおすすめ。
庶民的に濃いソースでガッツリご飯ととんかつ平らげたい自分みたいなタイプの方にはおすすめしません。
店内にはジャズのBGMが流れ一般的なとんかつ店とは違う装い。
特選リブロースかつと特選ヒレかつを注文。
肉は驚くほど柔らかく美味しい。
素材や調味料にも拘りを感じた。
やわらかい！美味しいです。
デザートも気になるので、次はチャレンジしたいです。
知り合いのススメで「とんかつぱんぶー」さんで「特選リブロースカツ」を頂いて来ました。
店主のこだわりのつまったロースカツでナイフにフォークまで出てきました。
とんかつ自体は脂の甘味が強く大変美味しかったです。
今度は特選ヒレカツを頂いてみたいと思います。
特選ヒレかつをいただきました。
こだわりのとんかつで、とんかつとは思えないほど、とても柔らかかったです。
店内はテーブル４人席が一つと、あとはカウンターのみでした。
訪れた際は店主ひとりできりもりしている、また、揚げにこだわりありで待ち時間が少々ありそうですがとてもおいしかったです。
目立たないところの立地なので、クチコミで繁盛しそうなお店です。
| 名前 |
ばんぶー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-376-2000 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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