3年ぶりくらいにランチで往訪しました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
昼の穴子天丼がうまいお蕎麦屋さんと思ってましたが、夜も良いですね。
穴子刺し・白焼き・天ぷら等、注文する度に生簀から元気な穴子を連れて来て見せてくれるのも嬉しい。
締めに穴子天盛り頼みましたが、蕎麦も美味いし蕎麦湯も濃厚なの出してくれます。
なかなかおすすめかと。
穴子のお刺身が名物ですが、その他のメニューもお酒好きにはたまらないものばかりです。
穴子料理が得意な蕎麦屋生簀から出して捌く穴子が目玉料理、洋風内装ですが日本酒も充実で長居できる快適な蕎麦屋です。
ビールに穴子の刺身と天ぷら、蕎麦をオーダー、刺身は脂が確りしてて弾力有るコリコリとした食感。
刺身で今まで食べたことない感じでした。
旨味と共にあふれる脂にビールでは足りないと思い日本酒に切り替えて大満足。
穴子料理は二人でシェアして丁度良い量（一人ではちょっと多いかも）蕎麦は繋ぎしっかりしてて角の立った硬めの麺、蕎麦の風味も程良く酒の〆にちょうど良い感じ、穴子で提供された塩で食べても良い感じ。
蕎麦だけ目当てで来るとどうかは謎。
十割とか馴れてるとちょっと蕎麦風味が弱めかな？マスター気さくながら男気溢れる感じ、最後の蕎麦湯も濃厚で美味しかったです。
3年ぶりくらいにランチで往訪しました。
メインとサイドの組み合わせを選べるメニューの自由度が素晴らしく、この価格でこの内容は満足度が高いと思いますが、当時と比べてお蕎麦の質は落ちてしまったような。
他の方も書かれていましたが、お蕎麦の麺がけっこう短いものが多くて掴みにくく、二八蕎麦というよりは八ニ？というくらい、小麦粉が多い感じというかあまり蕎麦っぽくなかったです。
辛口の付け出汁は変わらず美味しく、丁寧に作られているなと感じました。
（量は少な目ですが、辛口なので少しつけるだけで十分です）天丼も、ミニとは思えないくらいの豪華さです。
ただお蕎麦屋さんなので、願わくばやはりお蕎麦が美味しいといいな、と思います。
会社関係の方のおすすめの一店。
店員さんは元気で活気があって良い。
確かに穴子一本入った天丼にそば一枚で税込1100円も安いけど……そば、どう切ればあれだけ不均一な長さになるんだろう。
太めで短いのが多いので、すすれない。
めんつゆも少ないから、普通に食べると無くなる。
そば湯出されても飲めないし。
天丼もタレが中途半端にかかっていて、味があまりしない。
ケチってるのかな？と強く感じました。
ランチで30分以上待ちます。
2度目はありません。
ここは何度も行っています！アナゴの水槽がお店の前にあり、アナゴ天を頼むと、水槽から出してさばいてくれます！お蕎麦も美味しくて、蕎麦湯もとろろ汁かと思うほど濃い！アナゴの刺身もプリプリで美味しかった♪夜でも1500円以内でお蕎麦とアナゴ天セットが食べられるので、リーズナブルで良い。
価格が手頃。
生け簀には、穴子だらけ。
穴子が量産放たれております。
その穴子をその場で捌いて天ぷらにします。
そばつゆは、辛い。
穴子の天ぷらと蕎麦の組み合わせがお薦めです。
穴子が特徴の日本蕎麦屋さん 店頭生け簀に穴子を沢山泳がせているとてもリーズナブルな大衆向けの味と価格なんだけど、少し天婦羅の脂がくどいお蕎麦はネチッとした食感で香り味ともに悪くないただ穴子の刺身を出していたので血清毒処理について聞いてみたら、穴子には全く毒がないからと返ってきた確かに 別にたいした毒じゃないから食べても問題ないけど、せめて水洗いと血抜きで処理してますとか、そんな答えが返ってくる調理人でいてほしかったそこで一応刺身はやめて天麩羅に切り替えたけど（笑）
穴子を生け簀からお刺身天ぷら等楽しめお蕎麦は店内で石臼が回っており本格的な手打ちです～✨
八丁堀駅と宝町駅の間くらいの鍛冶橋通り沿いのお蕎麦屋さん。
カウンター席無しのテーブル席のみ30弱くらい。
平日夜に伺った。
飲放題付きのコースがあるなど宴会需要も取り込んでいるものの4人以下なら予約なしでも入れそうな感じ。
穴子の料理が有名で、入り口近くに座っていると、穴子の注文のたびに店主さんや女将さんが店前の水槽内のアナゴを捕まえに来てました。
穴子料理、刺身は試しておらず、カウンター席も無いものの、一品料理は一人前サイズで、とても美味しかった鴨つくね、鴨焼きなども1本から注文できて一人飲みが十分可能。
蕎麦はせいろと田舎そばがあり、飲みの締めの半せいろもあって蕎麦前メインで締めの蕎麦のバランスでも行ける。
地酒や焼酎も種類が多かった。
あまり東京のお店で見かけない銘柄もあった。
八丁堀、鍛冶橋通り沿いにある穴子料理と手打ち蕎麦専門店ランチのCPが半端なく良い‼️穴子天丼とミニ蕎麦で￥900女性なら穴子天丼だけでも満腹になるかも⁉️蕎麦も風味良く、そこいらの蕎麦店より旨い❤️帰りに、お菓子かペットボトルのお茶か缶珈琲が頂けるサービスも嬉しいね✨
美味しいお蕎麦でした。
ランチセットのミニ穴子丼もいけました。
お勧めです。
八丁堀、鍛冶橋通り沿いにある穴子料理と手打ち蕎麦専門店ランチのCPが半端なく良い‼️穴子天丼とミニ蕎麦で￥900女性なら穴子天丼だけでも満腹になるかも⁉️蕎麦も風味良く、そこいらの蕎麦店より旨い❤️帰りに、お菓子かペットボトルのお茶か缶珈琲が頂けるサービスも嬉しいね✨
ここの穴子天丼、コスパ最高、味もＧＯＯＤ！蕎麦も美味しいですし、個人的には、ここの蕎麦つゆが大のお気に入りです。
蕎麦湯で割っての味もいいですね。
ランチで利用しました。
穴子のはいった天丼とお蕎麦のセットがおすすめです。
天丼と蕎麦はそれぞれサイズで値段が異なり、ご飯ものか蕎麦のどちらに重みを持たせるか選べます。
どちらも美味しいです。
今度は夜のコースを試してみます。
昼は蕎麦ともつ煮込み丼や穴子丼との組み合わせで８００円位です。
ここのせいろ蕎麦は平たい麺でやや粘り気のある触感です。
辛めの汁と合わせると美味しいと思います。
６５０円とお手頃価格なのも魅力的です。
蕎麦湯は蕎麦粉を入れて作ったと思われる白くドロドロのもの。
私は蕎麦湯割り以外では好きではありません。
| 名前 |
すが |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6228-3793 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:00,17:30～23:00 [土日] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
ランチの穴子も生簀からとって捌いて調理してるとは！大満足。