長崎市の繁華街にある担々麺専門店です。
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担々麺「黒」を頂きました。
辛さが売りのお店なので、一番辛くないものをいただきました。
このぐらいの辛さなら、あまり得意じゃない方でも「黒」なら大丈夫じゃないでしょうか。
味はあごだし（魚）なので鳥や豚のような油っぽさがなくさっぱりとした癖のない味わい。
でもあごから旨味が十分出ているためか、物足りなさは感じません。
店内はおそらく店長さんの趣味が全面に出ていていい味を出しています。
世間一般的の言うオシャレには分類されませんが、嫌いじゃないです。
店内はあまり広くないので、順番待ちは駐車場の自分の車内で待機になりました。
順番が来ると店員さんが呼びに来てくれます。
店員さんは大変だとは思いますが、店の前に並ぶよりも安全だし他の店舗の迷惑も抑えられ、お客さんもゆったりできるのでいいサービスだと思います。
見た目以上にクオリティ高いです。
赤坦々麺頼みました。
il|li ＿|￣|● il|li麺は歯応えあり、肉は多く混ぜて食べると美味しかったです。
餃子も美味しい。
リピ有り。
⌒ヾ(･ω-｡)♪黒ラーメン頼んでいる人も多かったです。
場所が分かりにくいのと駐車もバイパスなので入りにくいのが難点ですil|li ＿|￣|● il|li⌒ヾ(･ω-｡)♪il|li ＿|￣|● il|li
担々麺が５種類と、塩味のラーメン、サブメニューが少しあります。
ほどよく辛い物が好きな方はブラックドラゴン、辛さの限界に挑戦したい方は天竺がオススメです。
担々麺「黒」、手作り杏仁豆腐をいただきました。
黒は辛くはないですが、あとから唐辛子のピリッとした感覚がありました。
辛いものが苦手な私でも大丈夫でした！ コクがあって満足感もあり、しいていうなら野菜がもう少しとれると良いのになぁ〜と言った感じです。
杏仁豆腐も満足でした。
REDドラゴンわたしには辛かったですが、味は美味しかったです。
杏仁豆腐も美味しかったです。
黒担々麺は辛いものが苦手な私でも結構おいしく頂けました。
黒担々麺は、それほど辛くないスープの上にやわらかい甘味の黒味噌がたっぷり乗ってる感じで、ほどよい辛さとマッチしてすごくおいしかったです。
セットを頼んだので、ごはん小がついてきました。
メニューにはごはんを余ったスープに入れろって書いてありましたが、私は、スープをごはんの上に掛けて頂きました。
メニューに書いてあった通りザーサイをごはんの上に乗せましたが、ザーサイの味が強すぎるので、次行ったときは、ザーサイ抜きで、黒味噌とスープをかけて食べたいと思います。
辛いの苦手ですが、めっちゃおいしかったです。
美味し！ 長崎店が閉店したのは残念。
行くべし！
すごく美味しい‼辛いの苦手な方でもいろんな種類の担々麺があるので大丈夫です。
赤が辛くて、黒は辛くない。
辛さが苦手の人は黒がいいと思う。
私は赤が大好き。
たまに無性に食べたくなる。
店員、味、共に良し注文：黒の担々麺、ご飯（極小）、餃子店員のお薦めで担々麺を食べ終わった後、残った汁にご飯と搾菜を入れて「担々めし」にして食べたが、これもなかなか美味個人的にはBGMに流れる、昔の香港映画のサントラやポスターもツボ諫早市に来た時にはまた来店したい。
黒の担々麺がちょーオススメ！！！モンゴリアンも良いです❗辛いのが大丈夫な方は赤の担々麺も美味しいよ😆
辛いものを食べたいときに来ます。
でもボリューム優先のときはたっぷりもやしと細切れチャーシューのモンゴリアンを食べます。
唐揚げファイヤーのファイヤー演出と絡めてあるタレが大好きです。
食った後の満足感は諫早イチです。
ちなみに森山町に本店があられるみたいです。
ぜんぶ美味しいです！担々麺も炒飯も杏仁豆腐も。
とにかく。
美味しい❗
息子と二人で行き、私は赤担々麺息子は黒の担々麺を食べたのですが赤はほどよい辛さで、黒はマイルドな感じでした。
どちらかと言えば黒の方が好みです。
昼食の時に行く事が多いですが、煙草を吸う人がいて大迷惑ですね。
長崎市の繁華街にある担々麺専門店です。
長崎県諫早市に本店があるらしいです。
この並びにはラーメン屋さんもあって、迷いましたが、パンチのあるものを食べたかったので、タンタンメンに決定！なかなかモダンな店内です。
中華カフェレストランみたいなカンジです。
そして、意外にもこの時はお年寄りのお客さんが多かったです。
担々麺のメニューです。
1種類だけかと思ったら色々ありました。
今まで食べた濃厚系担々麺の中ではベスト3に入ります。
福岡にもなかなかこういうお店はないですね。
長崎と言えば、チャンポンか皿うどんになりがちですが、こだわらないのであれば、このお店はかなりオススメです。
(『博多おんな節。
』ブログ記事『長崎の濃厚タンタン麺専門店♪＠紅蘭亭』より一部抜粋)【店名】大丈夫屋 紅蘭亭(こうらんてい)【住所】長崎県長崎市鍛冶屋町1-18
| 名前 |
大丈夫屋 紅蘭亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0957-21-8007 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00,18:00～22:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
辛いものが苦手なタイプなので、少し辛かったですがくせになる美味しさです。
杏仁豆腐もクオリティ高いです。
また行きたいお店です。