いつも空いているので気になっていましたが、味は良し...
ラーメン豊樹 人形町店 / / .
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0時40頃に来店店内は、黒基調のカウンター席のみで外にテラス席が1席ある位な狭めな店に2人の店員さんが切り盛りしてました。
担々麺やつけ麺が売りらしいですが初めて来た私はそんな事もつゆ知らず豚骨塩ラーメンに味玉はトッピングしてライスを注文。
ラーメン到着までは6〜8分ほど、気のよさそうな男の店員さんに持って来て貰いました。
まずはスープ、生姜？ッぽいアクセントにこってりと言うよりクリーミーって感じの優しい味でした。
麺は、スープの絡みつく中太麺で他の店より少し多めに感じました。
（勘違いならごめんなさい🙏）元から味玉が半玉乗ってるみたいで1.5玉の味玉が来ちゃいました😆チャーシューもスタンダードな煮チャーシューって感じですがコレとクリーミーなスープの相性が良く他の煮チャーシューより満足感高めです。
次はチャーシュートッピングします。
全体的に胃に優しいラーメンって印象でした。
この時間の客層は飲みの締め客かアジア系外国人のおじ様おば様ばかりで自分が少し浮いてるかなw近いうちに再来店して辛いのは苦手なので売りのつけ麺かちょっと気になった混ぜそば辺りを食べたいですね。
18時過ぎに訪問したところ、先客なし。
食べてる間に1名きました。
カウンターのみの座席です。
汁なし坦々麺を注文し、ほどなく着丼。
味はそこまで辛い！というわけではなく、程よく辛いぐらいで、普通に美味しかったです。
色々な種類のラーメンがあったので、機会があったら他のラーメンも食べてみたいと思います。
日曜日の夜なのに誰もお客さん居なくて入り難かったけど入ってみました。
初訪問。
担々麺がメインの店のようですが、担々麺はあまり好きでないので、迷って迷ってシンプルな正油らーめんにしてみました。
店構えは全然そんな感じもしないのに、出てきた正油らーめんは、ザ・昔ながらの中華そば！という感じのらーめんでした。
モチモチ麺が、鶏の風味豊かな正油スープの中を泳ぎます。
味玉(半玉)に、海苔、メンマ、ネギという脇役衆も昔ながらの中華そばっぽいですよね。
らーめんだけだと、ちょっぴり淋しく感じて、チャーシュートッピングをしましたが、いらなかったです。
坦々つけめんを。
口当たりのインパクトは少なめ。
山椒辛いとかはなく程よい辛さ。
花椒かな？少しコクが足りないかな？あまり作ってる姿見てなかったのでなんとも言えませんが、汁無し担々麺のを伸ばしてるんだったら汁無し担々麺はありなのかなと。
人形町交差点から南へ50メートルくらいかな?カウンターのみ10席程度。
土曜日だったので昼時でもガラガラです。
（企業が多い地区）味噌ラーメン大盛り頂きました札幌ラーメンにスープは似てますが、鍋でスープ炊く調理法でなくやや風味が違いますが、これはこれで、ベーシックな味噌ラーメン。
美味しく頂きました。
会計時大盛りサービスデーだったので、ちょっとラッキーでした。
店頭に灰皿があり、喫煙者にはありがたい。
担々麺を、おすすめしています。
担々麺のスープはさらっとしていますが、スパイシー。
好きかどうかは個人の好みによります。
街の中華屋さんの担々麺が好きな人ははまるかと。
休日の早い時間でしたのでゆっくり食事ができました。
醤油ラーメンを注文しましたが、どこか懐かしい味でした。
個人的には好きなラーメンです。
最近ラーメンの食べ歩きにハマってます。
久しぶりに担々麺が食べたくなり、ネットで調べて行ってみる事にしました。
ただ辛いだけでなく、旨味を感じるレベルの高い一杯でした。
ごちそうさまです。
メニューが色々ありましたが、初めてなのでお店オススメの担々麺をいただきました。
辛さと美味さがちょうどよく、私の中では大当たりでした。
他のメニューも食べてみたいです。
カウンター席のみ。
汁なし担々麺はボリューム満点。
スパイシーな香辛料がたっぷりかかっている。
麺は太麺。
너무 맛있었다돈코츠차슈라멘A세트 추가멘마 원래 못먹는데여기는 멘마도 먹을 수 있었다추가로 시킨 군만두도 너무 훌륭했다가게도 시원하고 좋았다특제두반장 넣어서 살짝 매콤하게 먹으면진짜 끝이다凄く美味しかったです豚骨チャーシューラーメンAセット追加めんま食べられないのにこの店のめんまは大丈夫でしためんままで美味しい追加の焼き餃子もすごかったです特製豆板醤入れて少しだけ辛めにするともう終わり👍-추가돈코츠쇼유라멘탕탕멘도 먹어봤어요메뉴가 다 맛있네요만두가 맛있어서 꼭 Aset와 함께-追加豚骨醤油ラーメン坦々麺も食べてみましたメニューが全部美味しいです餃子が美味しいから必ずAセットで。
人の良さそうな中国人の男女でやっている店で、いつも空いているので気になっていましたが、味は良しです！！次回は汁なし担々麺をいただいます！
素朴で優しいけどしっかりしょっぱいつけ麺でした。
担々麺全く辛くなくてスープごくごく飲んでしまった。
スープも飲みやすくほのかに酸味有。
担々麺が好きなので口コミにつられてお昼過ぎに訪問。
汁なし担々麺を頂きました。
麺は少し太めですが、モチモチした食感でタレとひき肉がよく絡んで、とても美味しかったです。
辛さも程よく癖になりそうです。
ご近所なので再訪したいと思います。
通常営業は午前2時までという、夜更けまで人形町民の胃袋を満たす『らーめん豊樹』さん。
コロナ禍もあるので、早めの夕食でお邪魔しました。
こちらのお店のメニューは、普通のラーメン類より先に担々麺が書かれており、どうやらイチオシメニューらしいのでチャレンジ！券売機システムではありませんので、愛想の良いチャイニーズ店員さんに『汁なし担々麺(¥850)』を直接オーダーしました。
豊樹さんの汁なし担々麺の特徴は、中太麺を使用していることと、青菜が大量に入っていることでしょうか。
汁なし担々麺と言えば、大抵はコシが強めの極細麺が多いので、太麺は結構目新しいのです。
担々ソースの絡みもまずまずで合格点。
炒めた青菜はシャキシャキではなくしんなり。
美味しいのですが、少し脂っこい。
担々麺とは言え、花椒の痺れは無く、辛味も微妙に弱い。
悪くないのですが、全体的にインパクトの弱い商品となってしまいました。
やはり、普通のラーメンを担々麺として仕上げているので、その点、風味や味わいに普通っぽさが残ってしまっています。
担々麺を彩る肝心な胡麻の風味もありません。
深夜まで営業している割には店内にくたびれ感は無く、店員さんも感じが良いので、別のメニューを頂きに再訪しようと思います。
皆さんの投稿通り予想外の美味さ！初訪問の今日は(2019年10月)まずオススメとある｢坦々麺｣から。
よくあるクリーミーな坦々麺と違って山椒・火将を使ってるのではないかとおもわれるしびれ系で、あっさりとしていて美味しかったです！写真にもある男女のスタッフも接客が丁寧です。
帰り際に辛さは調節できるか伺うと｢お好みに合わせますよ｣とリピート確実にするお返事が！汁なしも気になります。
意外と美味いんです、ここ。
遅くまでやってるし、ランチタイム外した変な時間もやってます。
お気に入りは汁なし担々麺。
割と辛いです。
| 名前 |
ラーメン豊樹 人形町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3662-7737 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
担々麺です。
ゴマなどナッツのクリーミーさや花椒の効いたものなど、人形町ではいろいろなタイプの担々麺が楽しめますが、ここのは「辣」がつよい感じです。
もちもちした太いちぢれ麺が辛いスープによく絡みます。
ランチタイムは220円で半ライスと餃子3個がセットにつけられますPayPay使えます。