多少贔屓目があるかもしれないことをご留意ください。
麺堂にしき 新宿歌舞伎町店 / / .
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深夜に後輩を連れて、飲み終わりの締めで利用しました。
店内はいつも混んでいて、並ぶこともありますがそれでも食べたいくらいうまい。
鴨だしのつけ麺がイチオシ。
麺の方に乗ってくるオレンジを最後の方絞って食べるとサッパリとして最高。
知り合いのラーメン好きに、教えていただきました。
新宿歌舞伎町の、ちょっと路地うらに…夜のお店の人が締めで結構行くんだろうなと思いつつ、早朝付近に入店。
土曜日の朝4時くらいでした。
食券形式となり、お店入ったらすぐに購入。
店内10〜15名程度が入れるカウンター。
特製？全部のせ？あまり記憶はないのですが、一番左上にあったメニューを注文。
注文が入ってから食券をお渡しし、定員さんが丁寧に調理。
出汁は鴨だし。
透き通るようなスープ。
麺は細麺よりとなり、和風だしにとても合う。
またチャーシューも鴨となり、カモ好きにはたまらない逸品。
またラーメンに入ってる薄めで、シャキシャキのネギもトッピングされており、輪切りより、薄いのが和風だしにはピッタリ。
イメージはカモ蕎麦に入っているネギ。
さらに、カモのワンタン?全てにおいて最高でした^ - ^お酒を飲んだ際に、締めでまた伺います。
鴨だし醤油つけ麺をいただきました。
麺は太麺ストレート、スープは鴨だしが効いていて美味しかった。
麺の上にオレンジが乗せてあったけど、鴨にはオレンジが合うってことなのかな？カウンターの薬味に山椒があったのでスープに入れてみた。
辛味としびれ感が出て鴨だしスープに絶妙にマッチした。
醤油、塩、魚介などメニューも豊富なのでいろいろ食べ比べもしてみたい。
新宿で飲み歩いて〆ラー店員さんに食券を渡して5分ほどで着丼落ち着いた香りスープは非常にサッパリだけど少し甘みを感じる麺はコシがあってスープともよく絡みうまいもうひと推しパンチが欲しいなぁというのが正直なところテーブルにはコショウ、唐辛子、山椒が備わっており味現可能山椒を少々かけるとスッとしてええ感じお店の雰囲気は場所柄もあって、夜のお店の方？どうしの挨拶が頭の上で頻繁にありちょっとな....とでも、それだけ歌舞伎町で愛されているお店なのだと思います。
ここらへんで飲んでる人にはお馴染みの有名店。
オススメは濃厚鴨だし醤油ラーメン。
少し硬めの細麺に、鴨チャーシュー、ワンタン、軽くスモークされた煮卵がトッピングされ、見た目も豪華。
派手さはないですが、出汁のよく効いた優しい醤油味のスープは飲み干したくなる美味しさ。
いいお店です。
丸一日何も食べてない空腹で臨んだこともあるため、多少贔屓目があるかもしれないことをご留意ください。
鴨醤油つけ麺をいただきました。
非常に美味しかったです。
鴨もそうですが、麺も麺についてる謎の汁も、わさび？のような何かもが全て美味しく、メンマもスジスジしておらず柔らかく、1000円の価値のあるつけ麺だと感じました。
席や店内は歌舞伎町のため狭いですが、大荷物でさえなければラーメンを楽しむことには差し支えありません。
非常に美味しく感じすぎた感があるため、また空腹過ぎないタイミングで再訪したいと考えています。
平日22時頃訪問しました。
遅かったので空いていました。
店内はカウンターのみで狭めです。
注文は特製鴨だし醤油ラーメン(1190円)にしました。
スープは鴨の主張があまり強くなくとても美味しい醤油スープです。
麺はストレートの細麺でスープによく絡みます。
具材もどれも美味しく、鴨はやわらかく旨みがあり焦がしねぎやワンタンは香りがよく食欲をそそりました。
味玉の味付けもとても美味しかったので特製がおすすめです。
他の種類も食べてみたいと思ったのでまた行きたいと思います。
ごちそうさまでした。
店舗は歌舞伎町、路地にありGoogle Mapsを使わないとなかなか見つけられなさそう。
開店前に並びましたが、特に他に並んでいる人はいませんでした。
開店と同時に2~3組のお客さんが入店。
券売機で特製鴨だし醤油をチョイス！特製にすると煮卵、ワンタン、鴨チャーシュー増量とスペシャルセットで楽しめます😄スープを一口飲むと鴨の旨味が口に広がります。
ワンタンはお肉ぎっしり、食べごたえがあり良かったです。
鴨チャーシューも予想を裏切らない美味しさだったので、リピートしようと思います。
歌舞伎町ラーメン探訪今回は凄く分かりにくい路地にあるラーメン屋さん、麺屋にしきさんこちらのポリシーは鴨ベースのラーメンがコンセプト🍜スープ出汁、チャーシューは全て鴨出汁とのこと。
今回注文した特製鴨醤油ラーメンは鴨のチャーシューが5枚？6枚？だったか、、、すべて鴨肉のチャーシュー丁寧に作られていてとても美味しい他では味わけない珍しいチャーシュー、ちょっと好みが分かれるかもしれません。
麺は醤油ラーメンでスタンダードな細麺ながらも麺に絡みやすくツルッとした喉越しで美味しい麺。
スープは鴨肉の出汁が仄かに香る透き通ったスタンダードな醤油スープ‼️これがまた美味い😋こちらには珍しい山椒のラーメンもあるので次回はこの変わり種のラーメンを食べたいですね。
#新宿グルメ#新宿ランチ #新宿ラーメン#新宿ラーメン巡り#新宿ラーメン食べ歩き#新宿ラーメン激戦区#麺屋にしき#特製鴨醤油らーめん#リピート決定。
歌舞伎町の、花道通りから脇道入った所にある麺堂にしき🍜鴨出汁スープは初めてです。
食べた事のない物って色々想像してしまうww味玉鴨だし醤油ラーメン970円+切落し鴨チャーシュー80円を頂きました。
スープはあっさりだけど脂もあり好みの味🎶硬めの細麺。
鴨も柔らかく美味しい。
切落し鴨チャーシューがクセになるwww柔らかくて柔らかくて美味しい🎶鴨ってなんかクセがあるのかなぁ？って思い込んでたけど…2回目もあるな！煮干し酢が気になる。
#麺堂にしき#歌舞伎町#ラーメン#鴨#鴨出汁スープ#醤油ラーメン#花道通り#鴨チャーシュー#煮干し酢。
夜に利用しました。
カウンターのみの小さなお店です。
券売機がありますが、PayPayも使えます！とてもありがたい…✨鴨×醤油ラーメンをいただきました。
鴨のお出汁がすごいです。
さっぱりだけどコクがあってとても美味しい！麺は細麺でつるつる。
食べやすいです。
何より鴨チャーシューがジューシーですごく柔らかくてとても美味しかったです。
焦げ目のついたネギは甘くてとろとろでした。
山椒が置いてありますが、かけすぎ注意です。
独特な味の山椒なのでいれすぎると鴨の味が感じられなくなってしまうので、本当に少しだけで私は十分でした。
場所が場所なので、飲んだ後とかにぴったりなラーメンですね✨☺️とても美味しかったです、ご馳走様でした。
ほぼ24時間営業！鴨好き必見のラーメン屋さん😆19時〜翌14時まで営業しており、さすが歌舞伎町！って感じの営業時間です。
笑食券機のインパクトも中々！💥(6枚目をご覧ください)きっとホストやオール明けの人にも愛されてるお店なんだろなあとしみじみ。
(誰)今回頂いたのは🍜味玉鴨だし醤油ラーメン¥970トッピングは鴨に焼きねぎ！🥢まさにカモネギってやつですね。
あとは極太メンマと味玉です。
鴨ベースの醤油スープは淡麗な和テイスト。
グッと食欲が増すような旨味です。
このスープにはこれしかないでしょ〜と思わせてくれるストレート細麺。
ナイスチョイス。
💯綺麗なピンク色の鴨は若干クセあり？鴨苦手な人は少し感じるかも絶妙にとろけた半熟卵は味玉にしてよかったと思わせてくれる🤤後半は卓上の山椒で味変がオススメ！山椒の風味がスープをより引き立てます。
ガッツリかけて痺スープにするのも良し。
おいしかった〜！ごちそうさまでした！
歌舞伎町のど真ん中であり、細い裏路地にあるお店🌟鴨だし醤油のラーメンということで、ベーシックな1杯を選びました🍜珍しい鴨だしラーメンには鴨肉のチャーシューが贅沢に使われ、スープから頂くと出汁が口の中に広がる🥩麺は蕎麦風の極細ストレート麺でスープとの絡みも抜群です!!!!!ほぼ何も脂を感じないがボリューム満点💯燻製のようなレア焼き鴨肉がヤミツキで忘れられなくなる味ですね。
男女問わず、なんなら好き嫌い問わず誰でも食べれそう😏✨場所柄なのか、特殊な営業時間な気がします。
是非また行きたいと思います。
押忍押忍#麺堂にしき #新宿 #歌舞伎町 #裏路地#ラーメン #中華そば #極細 #細麺 #ストレート麺#鴨肉 #出汁 #風味 #鴨 #🦆 #燻製 #レア #焼き#コシ #キレ #やみつき #食べやすい #こじんまり#ラーメンデータベース #ラーメンパトロール#夜の街 #絶品 #ラーメン部 #抽獎活動 #出動。
路地にあるので、少しわかりにくかった。
初めてなので、スタンダードを食べました。
醤油は濃いめ。
少し甘味を感じて美味しかった。
粒山椒をかけるとピリッと。
煮干酢で、さっぱり。
細めんで美味しかったです。
低温調理の肉も柔らかく、さっぱり柔らか。
魚介スープの方も、しっかりした味。
さらっと食べれるラーメンでした。
晩御飯で利用し、鴨だし魚介つけ麺＋特製トッピングを注文。
鴨肉が美味しく、麺もつるっとコシがありスープの風味も良かったです。
柑橘系のオレンジが入ってるのも斬新でした。
支払いはpaypayにも対応しています。
鴨だし醤油と鴨だし魚介とスタミナめしを頂きまきた。
醤油はサラッとしつつ鴨の旨味がしっかりあって美味しいです。
魚介は鴨感は少し弱いですが魚介系としてとても美味しいです。
スタミナめしも独特な味で美味しかったです。
山椒ラーメン、叉焼は鴨肉というのが特徴のお店です。
ラーメンは人それぞれでしょうがリピート率は100％でしょう。
店の遊び心もあるので定期的に限定メニューを出してくれるので常連客を飽きさせません♪︎
鴨醤油つけ麺(950円)+特製(300)+大盛(200)並の麺量が200gとの事で大盛りを注文結構、歌舞伎町価格です先ず、盛付けも丁寧でビジュアルはgood！細麺アッサリ系の品のいい和風鴨南蕎麦的なテイスト食べ易く美味しいのですがちょっとパンチ不足かな？個人的にはもう少し濃くていいかも山葵？も風味不足でしたがデカワンタンがウマイですスープ割りは魚介味です丁寧な接客で美味しく頂きました👍️
歌舞伎町の裏路地の一角にこのお店はある。
お店は10人前後が座れるカウンターと2名が座れるテーブルがある。
鴨だしという珍しいラーメンということもありどうしても食べたくなって来店。
食券制で鴨だしラーメン(チャーシュー)を注文。
目の前に来たラーメンは鴨肉のチャーシューが贅沢に使われた美味しそうな醤油ラーメン。
早速いただくと、出汁の味が口の中に広がる。
これは美味しい。
ボリュームも満点。
麺は醤油ラーメンに合う蕎麦風なストレート麺でスープともよく絡む。
特出するのはやはり鴨肉。
鴨の風味が口で広がるレアな焼き加減がたまらない。
卵も燻製の味がするこだわりよう。
最近醤油ラーメンばかり食べているが、ここは上位に入るお店。
きっとまた時間をおかずに来ることになるだろうなと思う。
4/4朝の6時頃特製醤油大盛り ライス夜勤終わりの身体にスーッと染み渡る優しい1杯でした具も一つ一つボリューミー且つ味も絶品とどめのライスで大満足店長さんも素敵な方でしたまた行きます！！
3/17にオープンしたばかりのお店で一号店が小川町にあります。
メニューは重複するものもありますが歌舞伎町店では鴨醤油魚介ラーメンなど「魚介」風味と組み合わせた味のラーメンがメインに据えられています。
ここまで書いてあれですがオープン日に魚介鴨醤油ラーメン(琥珀ラーメン)を食べたので今回は山椒鴨醤油ラーメンを食べることにしました(笑)ピリッと効いた山椒と醤油が以外にもマッチしており、ビールを飲む→山椒を味わう→ビールを飲む→山椒を味わう、の繰り返し訪れるビールの苦味と山椒の辛みのハーモニーが癖になりそうでした。
この食べ方、良いかもしれません。
鴨肉もいつも通り歯応えがあり、ガッツリといただけました！
2021年3月17日オープン🤤❤️🍜🦆
開店が楽しみです！
| 名前 |
麺堂にしき 新宿歌舞伎町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6822-7890 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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平日9:24着。
待ちなし。
店内4名。
入って直ぐ右に券売機があります。
ラーメンYouTuberのシール貼ってる券売機はよく見るけど、ホストとキャバ嬢のチェキ貼ってるとこ初めてみた（笑）鴨だし醤油ラーメン1030円を注文。
3分で着丼。
速い。
スープを飲まなくても鴨だしの良い匂いがします。
うん、スープ間違いなし。
美味い。
麺は細麺のコシがしっかりしているやつです。
これも最高に美味い。
太いメンマと鴨といえばネギ、ネギも結構乗ってました。
鴨の肉はあまり自分好みではありませんでした。
出汁は最高に美味かったです。
9時台でもお客さんが入る場所、歌舞伎町。
営業時間も完全に夜の街用になってて面白いです。
歌舞伎町に来たときは是非。
ごちそうさまでした。