鶯谷の神社参りの帰りに立寄りました。
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金曜13時過ぎに訪問。
暖簾がおりてるので、「売り切れ?」と思ったら、強風でかたしてるとの事。
一安心。
広島竹鶴1合900円。
ざる蕎麦700円。
曲細麺、コシは弱めですが美味しいです。
メニュー凄く絞ってます。
カウンターだけの小さなお店です。
鶯谷の神社参りの帰りに立寄りました。
はじめに頼んだナスしょうがは爽やかでビールが欲しくなる味付けです。
お蕎麦は喉越しよく、適度に風味が感じられます。
天ぷらは盛り合わせにしましたが、しいたけ海老が気になっていたら含めたメニューにしてくれました。
どれもさっくりホコホコとしつつ、素材の味も抜群でした。
ご馳走様でした。
鶯谷から少し歩くこちらを訪問。
開店と同時に着いたので、先客はおらずすぐに入ることができた。
店内はかなり清潔感があり、L字型のカウンターで調理の様子が伺える。
ざるそば 700円と鴨せいろ 2
夫婦で夜の時間帯に伺いました。
席数は多くありませんが、調理と接客各お一人ずつでされているので注文したらすぐ来るわけではないです。
ゆっくりと食事を楽しむ場所です。
天ぷらや一品料理の仕事もとても丁寧で美味しく、メインの蕎麦もとても良かったです。
接客担当の女将さんがたいへん気配り上手な方で落ち着いて食事ができました。
また行きたい！
鴨せいろいただきました。
お蕎麦も鴨のつけ汁も美味しい❗ 開店してすぐに行かないといっぱいになってて、前回は入れずあきらめたので入れてよかった。
天ぷらが美味しそうでしたが、１人で作られているのでお時間いただきますと言うことで、今回は時間がなかったのであきらめましたが、次回は絶対に天ぷらいただきます。
一番、美味しく頂ける状態で提供して下さり感謝。
山形の純米酒と蛍烏賊も大変美味しかったです。
休日の昼下がり、家族で行きました。
待ちます。
でも、そのことは事前に大丈夫か聞かれます。
だから、のんびりゆったり食事を楽しむときには、問題ないと思います。
出てきた天ぷらが、とても美味しかった！蕎麦も上品でした。
しっとり落ち着いたカウンターで、ちびちびお酒をやりながらお蕎麦を楽しめるお店でした。
天ざるの天ぷらのボリュームはしっかりありますのでおつまみにもいけますね。
お蕎麦も美味しかったです。
美味しい本物の手打ち蕎麦。
採れたての山菜、海老、穴子の天ぷらも逸品。
本物のほしのま。
満足しました。
本格的なそばです。
天ぷらのかけ蕎麦を頂きました、小海老のかき揚げ？と玉ねぎと菜の花の天ぷらが乗ってました、お汁は濃い目です。
カウンター席と奥に小さなお座敷があるみたいです。
久しぶりに濃い目のつゆで盛り蕎麦を食べた。
散歩コースの蕎麦屋が何軒も消えて行った今、「ほしのま」は貴重なお店です。
花巻そばが激美味。
出汁の利いたおつまみが絶品でした。
お酒と合わせると更に◎。
さくさくふわふわの美味しい天ぷらとお蕎麦、鴨南蛮そばをいただきました！
根岸柳通にある出来たばかりの蕎麦ほしのまさんへ行って一人ランチしてきました。
12時5分に着いて私が入り満席。
天ぷら系を頼もうと思いましたが他のお客さんがほぼ頼んでおり早めに食べれるざる蕎麦600円+大盛200円をいただきました。
そばは細めで歯切れも良い。
汁は出汁の輪郭があり麺と合う。
ただほぼ天婦羅系でその場で揚げるため蕎麦の到着までは時間がかかりました。
今度は落ち着いたら天婦羅系を攻めてみたい。
本日も美味しくいただきました。
| 名前 |
ほしのま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9128-2646 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
A delicious restaurant with a variety of side dishes that go well with soba and alcohol. The side dishes are up to you, and you can enjoy scallops and seaweed garnish, wasabi, mushroom mushrooms and greens with vinegar soup, and boiled conger eel while waiting for your tempura soba noodles. When it comes to tempura, we take the flour out of the refrigerator and make it each time. The quality of the cooking, the quality of the toppings, and the quality of this tempura can be enjoyed with sake. I came here after reading this article about Danchu, and I was right. Your mother said that you went to a tempura restaurant to train, and I feel that you have a direct attitude towards your husband's cooking. It's nice to just have grilled miso and wasa at a long-established restaurant, but if you're looking for a luxurious soba restaurant for lunch, this is the place.蕎麦とお酒に合う様々な肴が美味しいお店。
肴はお任せで、帆立と海苔の付け合わせ、板わさ、なめこと菜葉の出汁酢あえ、煮穴子と、日本酒を楽しみながら、天ぷら蕎麦を待ちます。
天ぷらは、粉を冷蔵庫から出して、その都度作る処にこだわりを感じます。
火入れの具合、ネタの良さ、この天ぷらは日本酒が飲めます。
ダンチュウのこの記事を読み、来たのですが、その通りでした。
天ぷらのお店に修行に行かれたとお母様が仰っており、ご主人の料理に向かう直向きな姿勢を感じます。
老舗で焼き味噌、板わさのみで終わるのも良いですが、贅沢な蕎麦屋での昼飲みは、ここですね。