沖縄でこんな日本蕎麦食べれるなんてー!
日本蕎麦工房 せい家 / / / .
しとしと雨の降る、春から夏になりかけの蒸し蒸しとした日に訪問しました。
蒸し暑かったので、冷たいごま蕎麦を注文しました。
ざるは田舎そばと十割蕎麦から選べるとのことでしたが、田舎そばでお願いしました。
冷たいごまダレもとても美味しく、お蕎麦の香りも良くて、スルスルと完食しました。
蕎麦湯も頂いて大変満足です。
女将さん一人で切り盛りしているので、お茶はセルフでお願いします〜と言われましたが、手が空いている際はちょこちょこお茶のおかわりも進めてくれます。
田舎蕎麦の歯応えが好きで以前は通ってましたが…数年ぶりに行ったけど、美味しかった‼️メニューは減ってたけど(T ^ T)これからもちょくちょく食べに行きたい。
小袋のそば茶も気になって購入しちゃいます😅
先日のテレビで紹介されてたので気になり訪れました。
日曜でしたが、タイミング良く待たずに入店できました。
😄蕎麦は、十割蕎麦で殻入と殻無しの二種盛りを食しましたがどちらもモチモチで風味もあり美味しく頂きましたよ。
麺のこしもしっかりあり噛む程に蕎麦の風味が口の中に広がる感じでした。
また、訪れたいと思います。
😊
大角リストでは、沖縄で一番の日本蕎麦屋です。
味、そば湯、接客、全て良し。
個人的には、田舎そばがいい。
十割は、上品な蕎麦が好きな人向き。
やっとの事で来訪!田舎そばと天もり蕎麦を注文。
小鉢の島豆腐の上には上品に蕎麦味噌が乗っています。
この蕎麦味噌が絶品でした😆日本酒があったら、さぞ良いツマミになるのにな…などと思いつつ、二種類のお蕎麦を平らげました。
田舎そば…しっかりした太めの麺(これは好みが分かれる麺かと思います)十割蕎麦…のど越しの良い細めの麺天ぷらは多すぎず少な過ぎず、ちょうど良い量でした。
最後の蕎麦湯。
多分、別でしっかりと作られてるんでしょうね、ドロッとした、濃いお味。
沖縄でこんなにしっかりした蕎麦湯を出すお店も初めてで、久し振りの濃い蕎麦湯に大満足。
今度は温かいお蕎麦を頂きに来訪しようと思います。
入口手前の縁石段差10センチを越えてもスライドドアの開き具合が重い。
トイレに至る通路も大人1人やっと通れるかどうか。
見方を変えると、車イス介助になれた人との同伴ならテーブル席で車イスユーザーも本格的日本そばを頂ける。
ただし、入店前にお店に確認したほうがいいだろう。
せい家が復活!新メニューになってますが、サクサクの別盛り天ぷら(エビ・野菜)があって嬉しい♪1人で切り盛りしてるので、時間的に余裕がある状態での来訪が吉です。
ウチナーンチュなんで、どっちかというと沖縄そばが好きなんですが、嫁さんは日本蕎麦が好きで雑誌かなんかでせい家さん見付けて1回目でお気に入りに(自分も!) せい家さんの日本蕎麦は何度でも食べたくなりますよ♪
本格的なお蕎麦で美味しかったよ!でも気軽な値段ではないかな…。
半年イチぐらいで行きたいです。
名前 |
日本蕎麦工房 せい家 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
098-957-3139 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金] 11:00~15:00 [土日] 11:00~18:00 [月] 定休日 |
評価 |
4.3 |
食べすぎた翌日や胃腸を休めたい時に行きたくなる、本格十割そばの隠れ名店。
もりそばについてくるそば湯もセルフのお茶も美味しいです。
女将さんひとりでやってるので提供に時間がかかるので気長に待ちましょう。
※少し量が少ないので物足りない+300円で大盛りがオススメです。