駅前の気取らない店構えなのに、その筋?
ちょっと寄っただけであんまり実情は分からないけど、一応旅の思い出として書き留めたい。
ワインが好きで、塩尻に居て、ここら辺のワインを存分楽しみたいと思ったら行くお店。
確かに開店直後に入ったら女性4人が打ち合わせ?をしていてそのうち2人は店員な気がするけど全然店員ぽくなくて最後まで店主の接客なのが頼みづらかったし(調理しに奥にひっこんでしまうので)、自分の後に来たカップル客を「予約で満杯です」と断ってたし(自分もフラッと客だが…男が全身白づくめだったから?成金風&若い子だったから?)、拘りが強い人なのだなぁとは思う。
それでも、メニューには「しっかり」とか「軽め」とか、ざっくりと特徴を書いてあるから感覚的に頼みやすく、実際その通りのものが出てきたし、こうやってグラスで沢山のワインが楽しめるのは良い。
ちなみに頼んだのは1・松本平ブラッククイーン(赤)2・シャトーサンサンメルロー(赤)3・サンサンエステート柿沢シャルドネ樽熟成(白)どれも良かったけど自分用に2を買ってじっくり味わいたかった…(荷物が重かったんだよ…)あと、他の方のクチコミで味が薄いと言われていたボロネーゼのピザ、自分は今回頼んだワインと凄く合いました。
ちなみに、ワインを自分で買ったりはするのだけど、やっぱり店でちゃんと保管されているものは違うのだなぁと感じたので安いワインクーラーを買おうかなと思った笑ノーマスクはポリシーなのでしょう。
そこでアウトと思う人は多分行かない方が吉。
自分は低姿勢じゃないだけで決して嫌じゃない接客と感じました。
日曜日のお昼に訪問です。
エスプレッソと「本日のドルチェ」u003dチョコレートのパウンドケーキをお願いしました。
ここ、夜の特急で帰ってくると駅の階段のすぐ右側に温かい光がロータリーに漏れていて、すっごい来たかったお店なんです。
オーナーの歩き方が素敵なの。
本場の小さな小さなカップのエスプレッソを、テーブルまでサービスしてくれたその歩幅の“粋”に思わず声をかけてしまいましたよ。
ケーキは温めて下さってて、酸っぱいベリーが入ってました。
なんとお店で焼いておられるのだと。
人懐っこいその笑顔と、一見さんでも気詰まりにならないちょうどいい広さの店内。
ゆっくりまた夜におじゃましたいです。
オススメです。
数年前に野暮用で塩尻に行き、駅付近に子連れで入れるお店がほとんどなかったのでこちらに入りました。
ボロネーゼのピザがあったような記憶、それが美味しくて子どもがパクパク食べたので、もう1つ注文してしまいました。
サラダがびっくりするくらい野菜たっぷりでした。
40代女性「甘口ひろゆきさんは、居酒屋ではなく、ワインバーには行った事ありますか?あったとしたらどんな感じだったか教えて下さい。
」えーと、料理やワインでは楽しい時間が過ごせたんですけどぉ、ただぁ、今コロナ禍でシェフのかたがマスクをしていないってのがどーかなぁと感じました。
清潔そうなお店だったしぃ、シェフも清潔な感じだったので僕はそんなに気にならなかったんですけどぉ、まだコロナ禍なのでイヤな人は気にするんじゃないかと思いますぁす。
基本また行きたいです。
テレビとYouTubeでは辛口でぇす。
ヨロシクお願いしまぁす。
🍺
乗り継ぎの時間が短く、1杯しかワインを飲めなかったのですが、地元信濃のワインが数多く揃っており、各30
駅から徒歩1分弱。
ロータリーにあります。
手軽にワイン楽しめます。
ピザは独特で美味いです。
Their pizza with wine sauce was quite delicious. It was different from other pizzas that I’ve had in Japan. 😋 The staff was also extremely kind. I will definitely visit again!
塩尻ワインとマリアージュするつまみ。
ピザ、パスタも。
貴重なワインも飲めてお勧めのお店です。
名前 |
Cafe & Wine Bar Fontana Del Vino |
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ジャンル |
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電話番号 |
0263-54-5363 |
住所 |
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評価 |
3.8 |
駅前の気取らない店構えなのに、その筋?に興味のある人なら「ん?……んんんッ?!」と唸ること必至のワインリスト。
応援したいけど本当はあまり人に教えたくないタイプの店。
また行きます。