〜超有名店で必ず気をつけること〜閉まっていることが...
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店主のお姉さんの個性が強いので好き嫌い分かれる雰囲気のお店です。
山羊は癖が余りなく食べやすいです。
北海道で食べる生ラムのようでした。
約10年ぶりに行きました。
山羊の金玉が食べれて有名なお店です。
山羊刺し山羊焼きヘチマ など色々注文しました。
どれもここでしか食べれない(？)料理ばかりで美味しかったですけど、こんなに量少なかったっけ？というほどでした。
言い方選ばずハッキリいうとショボいです。
昔からこんなんだったっけなー？ただここは料理を楽しむというよりママに会いに行くお店なのでこれはこれでよいのかな？スナックだと思っていきましょうこの日もママは相変わらずでいい意味で店内を支配してました笑初めて行く人はお腹いっぱいにするのを目的にしてはダメです。
おつまみを食べながらママと話すお店です。
あれとってこれとって、と色々、頼まれるので、気を使ってお手伝いし始めると怒られます。
笑この日もいっぱいいましたwwwそのあたりは余計なことはしないようにw会計は2万くらい。
おそらく原価の5倍以上で出してるヤギ刺しもスナックだと思えば高くないでしょ？またなんだかんだ伺いまーす^_−☆
ヤギ料理が食べたくて訪問。
ヤギ焼き、ヤギ刺し、あと焼きヘチマをいただきました。
ヤギは、初だったので不安でしたが、臭みもなく美味しくいただきました😄ヤギ刺しは、生姜と醤油、ニンニクで頂き、ヤギ焼きは塩で頂きました。
あとは、沖縄で出してるのはここだけという、「焼きヘチマ」を頂きましたが、ジューシーで美味かったです👌びっくりでした笑ただ、虫（小バエ）がかなり多いので、最初はかなり引きました。
虫が苦手な方は、やめといた方がいいかもですね😂あと何か変な匂いもしました😅トイレは無いらしいので、隣の屋台村に行ってくださいね😄
ヤギ料理のお店。
ヤギ刺身、ヤギ焼きetc。
ヤギのクセは多少感じるもののどれも美味い。
ヤギ汁を頼みたかったが職場のグループで伺ったので賛同者を得られず諦めた。
こちらでも味わってみたかった。
国際通りから少し入ったところにある、山羊料理のお店。
女将が一人で切り盛りしている有名で、地元の常連さんや観光客の方など多くのお客さんで盛り上がっていました。
私は18時くらいに行きましたが、すでに多くのお客さんが入っており、予約も複数あったようで、もう入口閉めようって感じでした。
ご飯を食べにいくというより、山羊肉をつまみにお酒を飲む居酒屋という雰囲気。
提供される山羊肉は臭味も少なく、刺身でも美味しくいただけました。
何より女将が面白くて、それだけでも通いたくなります。
一人で行っても楽しめますし、常連さんとも仲良くなれます。
ただ普通に料理をいただきたいという方は、もしかすると合わないかもしれません。
ゆいレール 牧志から約5分の場所にあります！17時オープンのお店で17時5分前に行きましたが、お店のお姉さん（女将）が出てきてケチャップを買いに行くということで、オープンが17時10分になりました笑こちらのお店はお姉さん（女将）が1人で切り盛りしていて、色々話しながら作業しているので何をしているか忘れてしまうのでお客さん同士でのサポートが必要になります笑おかげでお客さん同士のつながりもでき、1人でも複数人でも楽しめるお店だと思います！『山羊料理さかえ@牧志（沖縄）』・オリオンビール（瓶） 700円・瑞泉 800円・薬膳みそ 400円・山羊さしみ 1,800円・山羊焼き 1,800円・山羊汁 1,800円【オリオンビール】お姉さんからオリオンビールor泡盛か聞かれ、泡盛にしようかと思いましたが、お姉さんからオリオンビールをよく冷やしていると言われたのでオリオンビールに笑【瑞泉】お店にある泡盛の中で唯一甕で保管してある泡盛！抱瓶（だちびん）で提供されたのも嬉しい☺️またグラスはお店にある琉球グラスから好きなもの選べます！【薬膳みそ】美味しんぼ28巻で掲載された「あんだーす」の薬膳みそ！お肉が入っていないけどお肉が入ってる感じで不思議だけど美味しい😋そのままでもご飯やおかずの味変でも良き👍【山羊さしみ】来店される方が皆さん目当てにするメニュー🐐山羊の皮と赤身をニンニク、生姜醤油で食べます！臭みもなく美味しいです！【山羊焼き】強火で焼いた山羊焼き！途中お姉さん（女将）がフライパン返しするパフォーマンスが見れます😄塩しかかかっていないのでめちゃくちゃ美味しかったです！【玉子焼き】メニューにない玉子焼き！常連さんが食べたいというリクエストで🍳玉子10個を６人のお客さんで分けました！丸いフライパンでちゃちやっと作る手際の良さ👏沖縄県産島とうがらしトマトケチャップをかけピリ辛で良かった！【サーターアンダギー】こちらもメニューにないやつ笑市販のサーターアンダギーの粉で作ってもらいました！出来上がったモノは何度も食べましたが、揚げたてのモノは初めてで全然違いました🥹そのままとお姉さん特製の生姜入り🫚食べましたが、生姜入りは絶品でした👍【山羊汁】開店時間近くから炊き始め食べれるのは20時過ぎ。
山羊のソーキと塩程度で作っているみたいですが、山羊の旨みが良く溶け込んで、山羊肉もホロホロで美味しかったです！最高の沖縄旅行スタートになりました！店名: 山羊料理さかえ住所: 沖縄県那覇市牧志3-12-20営業時間: 17:00～21:00定休日: 日曜日#山羊料理さかえ#山羊料理#さかえ#オリオンビール#瑞泉#薬膳みそ#山羊さしみ#山羊焼き#玉子焼き#サーターアンダギー#山羊汁#雑炊#沖縄県産島とうがらし入トマトケチャップ#沖縄#沖縄グルメ#那覇#那覇グルメ#牧志#牧志グルメ#沖縄旅行#旅行。
とても気さくなお姉さん店員でサービス満点、気分良く帰れました。
山羊料理は🐐初めていただきました。
山羊刺し、焼き山羊、山羊ソーキ、山羊汁臭みも無く美味しくいただきました。
山羊自体好き嫌いはあると思いますが私はとても美味しくいただきました。
山羊料理が楽しめるお店です。
かなり新鮮な山羊さしみでした。
ただ店内の清潔度はかなりのもので覚悟必要です。
あとワンオペのため提供時間がかなり遅いです。
本当にびっくりするぐらい遅かったです笑気が短い人は絶対に行かないほうがいいと思います。
山羊汁飲みたかったですがあまりにも提供されなかったので諦めました！
ヤギ刺し、ヤギ焼き、オリオンビールをいただきました。
この日はヤギ汁の準備がなくいただけませんでした。
カウンター8席ほど、2人ほど座れるテーブルが２つ、座敷がひとつ。
予約も可能ですがワンオペなので出られない場合もあるようです。
陽気なお姉さんのいる活気溢れた老舗です。
〜超有名店で必ず気をつけること〜閉まっていることが多いので電話してから行ったほうがいいです。
基本混んでるので、混んでたら電話にでません。
常連さんが電話に出る場合もありますwおばちゃんいわく、鮮度がいい日しか営業しないみたいです。
毎回、山羊さしみ1300円と山羊焼き1500円をオーダーしますが臭みが無く鮮度がいいです！オーダーする際は、間違っても『お母さん、〇〇下さい！』とオーダーすると『あんたのお母さんじゃないわっ』と怒られます！！たまに観光客のお客さんが、怒られてます。
店内は長く営業してきた歴史を感じます。
入って直ぐカウンターと2人用テーブル1つ、奥には和室の個室が有ります。
ハシゴ酒には必ずよりたいお店です。
このお店に行きたくて行きたくて、、、やっと実現しました！予約してましたが、お店に着くとネェネェ笑が曜日間違えててエッ？だって。
肉の仕入れも間違えたー？！だって笑。
(とにかく明るい方です)カウンターの中央に座れました。
ココで山羊さしみ・山羊汁・山羊焼きを食べることが出来て大変満足です！衛生面？？フフフッ勝手に写真撮ったから怒られるかな笑？またネェネェに会いに行きます。
20年くらい前にあまりの体調の悪さにある本を手がかりにお店に行きましたが、お店の雰囲気と山羊肉の力に助けられました。
その本とは沖縄ヤギ地獄という本でこのお店は、ヤギ肉初心者向け（匂いがキツくない）ということでトライしました。
ほとんどのお料理が臭みもなくしっかり前処理をなさっていると感じます。
ヤギ刺し身•ヘチマをいただきました。
美味しかったですよ❗一人 飲んで 食べて5000円の予算ぐらいでした。
かれこれ30回は訪問している沖縄で最も好きなお店の一つ、さかえ。
直美さん(女将)の人柄の良さと、全く臭みのないヤギ刺し・ヤギ焼き・ヤギ炒めは毎回全種類頼むほど美味しいです。
メインを頼んでも来る頃にはお腹いっぱいになってしまうくらい直美さんお手製のおつまみやお菓子(写真にある白いお菓子やピクルスもそう)が沢山出てきます。
話を聞きながらオリオンビールや泡盛を飲むと沖縄だなーと実感できます。
カウンターに座ると両隣の人と仲良くなれるし一人でも絶対に孤立しないです！アットホームでずーっと続いてほしいなと思える沖縄の名店です。
※最新の訪問では海ぶどうを頂いたのですが左が養殖(よく見る)で右が天然(滅多に手に入らないそう)で粒が大きい！ヤギと関係ないのですがこういう沖縄らしさが毎回あって楽しいです。
常連さんが産まれた双子の赤ちゃんを連れて来て、お店のお姉さんとお母さんが大喜びで、うこん茶や料理など色々なものをサービスで出してくれたり、お姉さんの話が途切れず延々と言葉を発し続けてるだけでも感心します。
更にそれをずっと笑いながら笑顔で続けているのが一気にこのお店を好きになる要因になりました。
カウンター恐らく7~8席でプラス個室が幾つかありますがカウンターに座ってこそ醍醐味を味わうことが出来ると思います。
山羊刺しは山羊の野趣溢るる味で、好みがはっきり分かれますが、他のお店よりも下処理が丁寧なので、そこまで癖は強すぎません。
山羊玉ちゃんは月１～２回程度、不定期でしか入荷無いとのことで、入っても早い時間に売り切れるらしいです。
山羊刺しが食べられる珍しいお店です。
他にも八木料理たくさんあります。
店内は昔ながらの沖縄の飲食店といった感じです。
お料理はどれもおいしかったです。
1歳の息子を連れて行きましたが、離乳食を温めていただいたりおもちゃをくれたりと優しくしていただきました。
ぜひまた行きたいお店です。
(2019/02 訪問)以下を注文しました。
・烏龍茶・やぎさしみ開店前、店の前で待っている人が多数。
入店と同時に満席に。
やぎさしみが出てくるまで１時間半。
おねーさん？がずーっと喋り続けているなかなか強烈な店です笑やぎさしみは赤身と皮。
赤身は弾力があり、皮はコリコリしてます。
生姜醤油で食べます。
ほんのりとした臭みが肉のうまさを際立てます。
他の料理も食べてはみたかったけど、いつ出てくるのか想像もできなかったので、おいとましました。
女将さんが親切な方で、玉子焼やサラダなどつまみをたくさん用意して下さりました。
ヤギも絶品でした。
観光客向けの店と侮ることはできません。
沖縄でヤギ料理を食べるならまず、さかえさんに行ってみて間違いないです。
ヤギは格別に美味しい。
ヤギ焼きも初チャレンジでしたが、臭みが驚くほどなく美味しかった！！ヤギ汁は売り切れで食べれなかったが、次回は挑戦したい！お店のおねぇさんもとても気さくで会話が止まらない（笑）愛されているお店と感じました。
山羊食べるなら絶対ここ但し注文の仕方や、おばぁとの会話にはかなりの技術必要😇相性があえば最高ということで僕はもう何年も年1は訪れて堪能してます。
美味しい山羊料理が味わえるお店です。
刺身も焼きも臭みがなくてとっても美味しかったです。
店内そんなに広くないので遅く行くよりは早めの方が良いと思います。
山羊料理が好きな私。
ネットやら雑誌で有名なお店、ネーネーも評判通りな陽気な方。
料理の注文頼んだが後から後から来るお客さんを片付いてない部屋に入れる為こっちの注文は作らず結局は食べられない始末。
山羊汁だけはと3時間待たされた挙句、美味いどころか科学調味料が沢山入ったお汁で山羊の味もしない。
（豚骨スープの味）これが美味しいと思って食べた方がいると思うと悲しくなりました。
刺身はほんまにうまい焼くとにおい出てくるから生しか食わん。
キンタマ激ウマ！あればラッキー！お姉さんが喋りまくって料理が全然でてこない笑それも愛敬😊刺身だけ食べて、早々に退散するのがベスト。
二軒目は近くの青島食堂。
私はセットです。
みんなが一緒になって楽しい雰囲気を作るお店です。
店内は狭く相席もあったりしますが、その分お客さん同士の話も弾みます。
女将さんのトークと人柄がそうさせるのかもしれません。
注文は女将さんの様子を見ながら、です。
たまに忘れちゃうこともあるのですが、そこは優しく再度声をかけましょう。
山羊刺しはさっぱりして歯ごたえがあり、生姜醤油とよく合います。
山羊炒めはニンニクと野菜の相性が抜群。
ご飯を注文できれば、丼スタイルでも美味しく食べられます。
山羊汁もニンニクが効き食べ応えがありました。
山羊料理はくさみがあると聞きますが、初めてでも食べやすかったです。
席が埋まりがちなのと提供スピードがゆっくりなので、充分時間に余裕を持って行くと良いと思います!
沖縄と言えばやぎ料理！rと思いながらももう3年近くタイミングが合わず入れていないお店。
r遅くに行くとほぼ確実に満席で入れないか、既にやってない。
rが、今回はオープンに突撃する事で念願の入店。
r中に入るとカウンターと、座敷だけの小さなお店。
rこれはすぐ満席になってしまうのも納得。
rそして噂に聞いた名物ねーねーも会った瞬間意味がわかった笑rかなりインパクトのあるお方。
rとにかく面白い笑rやぎ刺しがウリなので、着席後飲み物を他のお客さんも含めて聞かれた後、やぎ刺し食べる人！と聞かれてもちろん手を上げる。
rそしてみんな一緒にやぎ刺しをもらう。
rこれはうまい！rもっと癖があると思っていたが、さっぱりしていていくらでもいける！r続いてやぎ焼肉食べる人！と聞かれたのでこちらも手を上げる。
rシンプルに塩コショウのみの味付けだが、これがまたうまい。
rたまたまややぎ汁など他にも頼みたかったが、この日は入荷がなかったみたいなので、ここで退出。
rr噂に聞く名物ねーねーとやぎ料理の味は本物だった。
誰にでも合うお店ではありません。
ディープなお店です。
注文はタイミングを見計らう必要がありますが、好きな方にはスゴく良く楽しいお店です。
座席数は少ないです。
次回も早い時間に伺いたいと思います。
同姓同名のナオミねーねが相変わらずのホスピタリティと個性でお店を切り盛り。
お母さんがリタイアされたらしく、お一人で切り盛り。
相変わらず美味しい「ヤギの刺身」に舌鼓です。
潔癖症の方は控えた方が良いかも。
タイムスリップしたような店内、私も娘も堪能しました。
ありがとうございます😊
山羊の刺身はもちろん美味しいけど、一番の名物は店主のお姉さんです(おばちゃんと呼んだらダメですよw)…注目を忘れたり、長い雑談か入ったりするけど、これもコノ店の味わいの１つです(ﾟ∀ﾟ)「沖縄ではここだけ」とある《焼きヘチマ》、焼きナスのようなビジュアルと食感で、大きなタネはどうかな？とも思ったけど意外にそのタネの部分が美味しいです。
国際通りからちょっと横にそれたところにあります。
親戚のばあちゃんの古い家に来た？的な古さと匂いと虫が居たりします。
面白いおばちゃんが一人でやってるので、料理は一時間に一品とかだったりして、みんな同じ料理に乗っからないと注文もできなかったりします。
山羊はクセはあるけど旨かったです。
料理を食べに来る店と言うより、おばちゃんに会いに来て、おばちゃんや隣の客と長い待ち時間に話したりして楽しむ店です。
急ぐ人、単に食事を楽しみたい人には向きません。
待つのは平気で、待ち時間のおばちゃんや客同士の会話なんかを楽しめる人の店です。
噂通りのお○さん、いやお姉さんですね。
話てて楽しいです。
シラフであのテンションが保てると感心します。
山羊汁食べましたが、臭いも無くとても美味でしたよ。
次回こそは山羊刺し喰らってやる！！又遊びに行くからね〜！！
かなりディープ。
個性的な女店主。
ある意味商売上手。
山羊焼きと山羊刺しが美味しかった。
メニューに山羊汁があるが仕入れ次第なので要確認。
店内は正直汚い。
店主は慌ただしく、落ち着けない。
鬱陶しいか楽しいか、これをどう判断するかは本人次第。
良い点初めてでも客同士仲が良くなれる。
コミュニケーションと雰囲気を楽しめる穴場。
出張やひとり旅、カップルでも立ち寄れる。
すぐにキレる。
面白いと言う意見もあるが、ウザイと思う。
衛生面、最低。
物凄く酷い山羊刺しが出た。
一つ一つが高すぎる。
二度と行かない。
かなりディープ。
個性的な女店主。
ある意味商売上手。
山羊焼きと山羊刺しが美味しかった。
メニューに山羊汁があるが仕入れ次第なので要確認。
店内は正直汚い。
だが客同士のコミュニケーションと雰囲気を楽しめる穴場。
出張やひとり旅、カップルでも立ち寄れる。
山羊汁が美味しいとの情報で来店しましたが、その日は売切れ？かで、残念ながら食べられませんでした。
代わりに山羊刺身と玉ちゃんを頂きましたが、食べやすく美味しいです。
次回は、予め電話で確認してから行こうと思いました。
鮮度のよい山羊刺と店主のキャラクターが光るお店。
ただし、好き嫌いはある。
あまり許容範囲の広くない方にはお薦めできない。
外から見ると営業してるのかわからないぐらいひっそりとしてるお店。
しかし外までお客さんの笑い声が聞こえてきます。
お店のおば…おねえさんが面白く凄く楽しく親切。
注文してもお姉さんのペースで出てくるので、なかなか料理が出てこないのを理解できないと楽しめないお店です。
山羊刺しは臭みもなく柔らかく美味しい。
臭み消しのニンニクがありますが、無くても臭くはなかったです。
泡盛はカメに入った古酒が美味い。
難を言うとゴキブリ等の虫が多いです。
建物も古いし料理屋にゴキブリはつきものですけどね。
その他衛生面はどうなんだろと目を疑いたくなるシーンもありますが、それも面白いと思えないなら行かないことをオススメします。
とにかくディープな雰囲気で楽しいお店でした。
とにかくディープです〜通常はお母さんと娘＋お手伝いの女性で運営されているようなのですが、私たちが訪問したときはお母さんひとりでした。
山羊刺し、癖がなくて美味しいです。
お母さんはご高齢なので、冷奴に山羊刺しの端切れがついていたり、火にかけた空鍋からモウモウと煙が出ていたりとサプライズが尽きません（笑）お客さんの層はすごく良くて、おはなしするのが楽しかったです！次は娘さんがいるときにお伺いしてじっくり飲んでみたいですー
| 名前 |
山羊料理 さかえ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-866-6401 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 16:00～23:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
すぐ満席になるし、ママの気まぐれで早じまいするので早めに行くべし。
山羊料理は間違いなし。
特に山羊汁は絶品、何杯でもいける。
泡盛も上等な古酒。
何と言っても客に分け隔てなくサービスしてくれるママの優しさが魅力的。
ただ、店内はお世辞にも衛生的と言えないので神経質な人にはお勧めしない。