ラーメンを食べる上で一番のポイントは何かと問われれ...
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フリーで置いてあるにんにくラー油がめっちゃラーメンに会います！私は、つけ麺が特にお気に入りです！一見こってりに見えるのですが、脂っぽくなく飽きのこない味！近くにドライブの際は是非に！
那覇でも人気の老舗ラーメン屋と聞いたので少し遠出して行き、昼時の混み合う時間に外に少し列ができていたのでさらに期待が膨らみました。
が、正直ハードルを上げすぎたせいかメインの波蔵ラーメンは少し期待はずれでしたね。
他の方が書いている通りよく言えばアッサリ目、逆に言えば薄味のトンコツ系。
もやしやキクラゲなどトッピングを全部乗せにすると食べ応えはありますが、それでも満足度は高くなかったですね。
味の濃いラーメンで舌が肥えているマニアには平凡に感じるかもしれませんが、初めてラーメンを食べる人やファミリーが安心して食べられる優しいラーメンではあると思います。
会社の方に勧められて、波蔵さんのラーメン食べに行った所、めちゃくちゃハマり週に1〜2回通ってます‼️濃厚なスープめっちゃマイウ~でした‼️色々な薬味とかもあるので、是非、まずはノーマルからの食べての、色々乗っけちゃって食べちゃって下さい‼️
なみぞうラーメンをいただきました。
スープは家系ラーメンを少しあっさりにしたような感じです。
具はもやしメインなのであっさりと食べ進められてスープまで飲み干せました。
美味しかったです。
セルフで薬味の辛子高菜、豆板醤、刻みニンニク等があります。
子供用椅子もあるので子供連れでも安心です。
他の方のレビューで豚骨臭がキツいと書かれている方がいらっしゃいますが、私が行った時は全く豚骨臭は気になりませんでした。
口コミのような強烈豚骨臭は感じなかった。
多分熊本の豚骨に慣れているせいだと思いますが。
看板名の波蔵ラーメンを注文。
醤油豚骨ベースに背油浮きで、味付きでない「もやし、ニンジン」がのってチャーシュー二枚。
極太平打ちでスープが絡む絡む。
できたら、もやし類に味が付いてて欲しかった。
もやし類に水の味がするので。
でも、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
なみぞうラーメン全部入りをいただきました。
醤油とんこつのスープはクセもなく濃厚で、麺も食感がいい。
具の味玉やチャーシューも旨いし、好きなキクラゲもたくさん。
からし高菜とか無料のトッピングが何種類もあって味変も楽しい。
久しぶりに美味しいラーメンをいただきました。
ランチタイムは大盛り、ライス、味玉のどれか１つサービスだそうです。
丁寧な接客でした。
味は普通って感じ。
全部乗せラーメンを注文、ランチタイムだったため大盛に出来ました。
家系ラーメン最高です。
至福のひと時でした。
駐車場は限られているため、車でお越しの方は注意。
何年ぶりかにきました。
なみぞうラーメン屋さん、１２時前にきましたが！車が3台停まってて、少し待ちました。
旦那が豚骨醤油ラーメン面大盛り‼️自分はなみぞうラーメン味玉付きで頂きました。
豚骨味で中太麺で味玉も美味しかったです。
旦那のは面細め大盛りで、ニンニクをのせて食べてました。
どちらも美味しかったです。
😆店内一気に満席でした。
外でも並んでたので食べて直ぐでました。
ゆっくり食べたかったけど😅またいきまーす。
波蔵ラーメン全部乗せと、連れは塩豚骨全部乗せをいただきました。
ランチタイムは大盛、ライス、味玉のどちらかをサービスでお得でした。
薬味も種類多めで良かった。
駐車場が止めれる台数が少ないので、タイミングが難しい。
こってり好きな方おすすめです。
豚骨醤油の王道な味。
接客も良い。
お昼過ぎに行ったのですが、お客さんひっきりなしで満席状態でした。
平日お昼はサービス色々ありました。
私は煮卵をチョイス。
背脂でスープコッテリですが、もやしがたっぷり乗っていて丁度いい塩梅になるよう考えられている。
高菜や調味料などのトッピングも充実。
味変が楽しめます。
ラーメンが美味しく、子連れもOKでとても好きなお店です。
店員さんも親切です。
ざ！豚骨ラーメン！！の麺が平打ちタイプの新感覚ラーメンでした！すり胡麻は当然合います！替玉100円。
平日ランチは大盛サービスだったかな？店の名刺の裏がスタンプカードになってました。
塩豚骨ラーメン食べました。
最初魚介風の塩味が強いかと思いましたが、口の中ですぐ馴染みました。
お昼時はライスか替え玉がサービスだったのでライスにして、後は食べてから判断と。
辛子高菜、ニンニク、ゴマをかけとりあえず一杯。
やはり足りなかったので、替え玉注文。
次はさらに辛子味噌を追加。
満足でした。
720円、替え玉100円。
塩とんこつラーメン美味しいです。
濃厚とうたってるが、濃厚ではない。
しゃばしゃばの豚骨で味も薄い。
よく言えばあっさり。
うーん、微妙。
2度目はないかな。
美味しいラーメン屋さん！良い点見つけやすい（大通り沿い）食券システムなので、注文間違いがしにくい座敷・テーブル席あり悪い点段差が多く車椅子では入れない非バリアフリー店駐車場があるが、少なく大通りに面しており車をだしにくい美味しいラーメン屋さん！値段もリーズナブルでした！
店舗に入るとすぐに豚骨ラーメン独特の匂いが。
豚骨をしっかり煮出している証拠。
酢を入れると風味が変わって楽しめます。
沖縄のラーメン業界を牽引してきた店舗と言っても過言はないかも。
店内に入るといきなり入ってくる強い豚骨臭丁寧にスープを取ってることがわかるが、他のガイドさんが数人書いてあるように、良くも悪くも波蔵＝このイメージが強い。
あえて書くと、この手の臭いに過敏な方はかなりキツいかもしれない。
オススメは、他店は早々止めてしまう夏期限定の「冷やし担々麺」。
長期間食べれるのが非常にありがたい他店は９月いっぱいで止めてしまう店が多いが、沖縄は11月にもまだ暑い日があるので、秋の暑い日には波蔵さんへ行きます。
辛子高菜は思いの外辛いので入れすぎ注意ですもちろん波蔵ラーメンも美味いです！
二度目の訪問。
つけ麺を食べました。
お昼の時間は卵、大盛り、ご飯のうち一つサービス。
この辺はお昼から開いてるラーメン屋が少ないので待ちや相席になることがちらほらあります。
ただ、座席で大きなテーブルがあるので小さい子供連れのお客さんへもいいと思います。
最近は中々ないですからね〜。
魚介系の濃い！というよりさらっと食べられるお味です。
相変わらず「しお」、美味しかった！この豚骨には、一味唐辛子がよく合います。
ラーメンを食べる上で一番のポイントは何かと問われれば麺にスープが絡んでいるか否かと答えます。
いくらスープがしょうもない位塩っぱくても麺に味が染み付いてなく味気なければどうしようもない。
今回塩で細麺食べ放題を食べたが、まさに麺にスープが絡んでこない、塩っ気がない、かと言ってスープが薄いかと言えばそうではない。
かと言って不味いかと言われれば不味くはない。
普通です、いやスープは美味いと思います。
家系独特の時間が経てば後半麺が塩っぱくなるタイプなのかもですが、如何せん細麺なのでアッと言う間に食べてしまうので、やはり豚骨細麺はスープに麺が絡むのが重要！再訪醤油ラーメン注文、中太麺。
麺にスープが絡み美味いです、後半につれ味が濃くなる事なく、薬味も別テーブルにて三種類入れ放題。
しかも替え玉は細麺だけでは無く中太麺も100円で選べる、細麺はあまり好きではないのでこのサービスは完璧です。
他のミゾレやつけ麺等も試してみたいと思います。
こってり系でがっつり食べたい人には良いです。
ただお店の臭いがちょっときつい。
昔に一度行ったことがあって、今日テレビで見たんだが、又行きたくなったな！夜閉まるのが早くて中々行けないんだな。
塩豚骨ラーメンを頂きました、濃さ旨味、良い感じのスープ大変美味しかった。
くどさや塩っけをアクセントの梅ですっきりとしたスープにしてる👍👍👍麺は細麺でまぁまぁかな好みで分かれます（笑）また行きたいです。
良いラーメン屋さんです。
オープンして10周年 いつも笑顔で出迎えてくれる店主と従業員 味良し雰囲気良し
ちょっと重めなので、量はたべられないけどおいしい。
沖縄本島のラーメンで5本の指に入ると思います。
入店するとすごく豚骨の濃厚な香りが漂ってきます。
慣れが必要かも！しかし慣れたらくせになっちゃいますね。
家系を期待しましたが、違ったようです。
匂いきつめのこってりとんこつ、背油も入ってたかな。
固めの平中太麺、細めの沖縄そばの形状。
ラー油刻みニンニク、カラシ高菜のフリートッピングなど、工夫が今一つ(嫌いではないです･･)。
コスパは悪い。
基本ラーメンの小さなバラ肉チャーシューが2枚とか、100円ライスが本当に小さいお茶碗とか、もう少し頑張ってほしい。
気分は４だが、まだ延びしろを感じるので３です。
| 名前 |
らあめん波蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-862-1806 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～22:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
ランチに初訪問。
こちらは豚骨ラーメンと聞いていて、豚骨な苦手だったのでなかなか行かなかったのですが思いきって行ってみることに。
まだ開店した直後だからか空いてたのですんなり入れました。
今回は「なみぞうラーメン」をいただきました。
ランチタイムは、超大盛かライスか味付玉子のどちらかひとつをサービスらしいので味付玉子を選んで注文。
ラーメンが出てきて意外だったのが全然豚骨臭くなかったことですね。
スープを飲んでも全然豚骨臭はなく、見た目と違ってあっさりとしてて逆に美味しかったです。
これなら豚骨が苦手な方でも食べれると思います。
普通に美味しくて満足でした。
ごちそうさまでした。