モニターでヘンケルの包丁を出しました。
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小さなお店で 多分ご夫婦でやられてると思います。
包丁に対して知識豊富で情熱を感じました。
今回は包丁2本購入して2本研ぎに出しました。
「竹」というシリーズの牛刀がとても使い易く満足しました。
刺身包丁の「酔心」もよかったです。
帰りには駐車場代までいただきました。
こんな心遣いが嬉しい。
飲食店で働き始めて研ぎ方など先輩から教えていただいておりましたがプロに聞くのが1番と思い飛び込みでいきました。
鋼の材質から研ぎ方、色々なことを丁寧に教えてくれ的確にアドバイスをくれました。
いただき物の包丁の柄🔪を交換していただいたり研ぎ直ししていただいたりと大変お世話になっております。
福岡で包丁を買うなら絶対こちらのお店をオススメさせていただきます。
義理母が使用していた出刃包丁を研いでいただきました見事にピカピカずっと前から欲しかった和包丁の小手刃を購入しました。
名前も入れていただき手入れも詳しく教えて頂きました。
帰りには龍神様のお守りまで大切に使わせていただきます。
ありがとうございました。
長年使っている包丁を研いで頂きました。
今まで小ネギを切るとひっついたり、トマトもぐちゃっとなったりしていましたが、スパッと切れるようになりました。
快適すぎて、もっと早くお願いすればよかったと思いました～お店の雰囲気もよく、何でも聞きやすいです。
次は家族の包丁をお願いしようと思っています！
大変満足できるお店でした。
口コミから、店主の包丁愛が伝わってきたのでここに行きたいなと思いました質問にも丁寧に答え下さり、持ち込んだ包丁についても取り扱いを教えてくれましたそして、刃の切れ具合も会話の中からちゃんと察して下さったようで、切れすぎが怖いなら○割くらいにしときましょうか、と研ぎ具合とか聞いてくれて、感動ですネットで安くも買えるのでしょうが、こんなお店があればわざわざ行く価値あるな本物の商人ここにもいた！って感じで楽しくお買い物できました愛のあるお店です✨
手持ちの包丁を研いでいただきました。
切れの加減もしていただき、料理が楽しくなりました。
包丁ひとつで料理が、暮らしが変わる。
職人さんの想いが伝わってくるそんなお店です。
全くの初心者で初めて包丁屋さんに伺いましたが、親切にご説明してもらいました。
包丁を見ていただいたのですが、購入より研ぐことをお勧めされ、とても良心的でまた行きたくなりました。
牛刀とペティナイフを砥いでもらいました。
どちらも切れ味抜群の包丁に仕上げてくださいました。
対応も丁寧でしたので、またお願いしたいと思います。
モニターでヘンケルの包丁を出しました。
普段は自分で研いでいるのですが、自分で研いでも切れなくて困っていたところ見違えるような切れ味に仕上げてくださいました！目の前で新聞紙をスパスパ切ってくださってその後家で使ってみましたが、その切れ味に感動し、主人も次はお願いしてみようかなと言っていました。
| 名前 |
包丁屋 白 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-2388-4646 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
5.0 |
周辺のオススメ
次から絶対ここに包丁研ぎをお願いするつもりです。
これまで一度もスパッと切れたためしがない皮付きの鶏モモ肉を試し切りしてみました。
切れるまで何度も繰り返していた手の前後運動は必要ありませんでした。
そのくらい切れ味が超絶エグいです。