鶏塩らーめん＠750を頂きました。
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鶏塩らーめん＠750を頂きました。
スープは、鶏、塩、ホタテがうまく融合した「ザ・淡麗塩ラーメン」ですね。
麵は中細ちぢれ麵、モチもちつるつるで、湯切りもよくスープによく絡んでくれます。
見た目よりかなり力強い麺です。
この麵に負けていないスープは、やはりとても素晴らしいですね。
シナチクも食感が素晴らしく、とっても美味しいです。
個人的にはシナチクは好きではないのですが。
中華そばとランチセットで明太子のっけごはんを頼みました。
スープもあっさりながらしっかりした味。
チャーシューも柔らかく美味しかったです。
辛ねぎ中華そばや冷やしラーメンも気になります！
ランチで来店し酸辣湯麺を注文。
麺はハーフ、辛さ控えめでとお願いしたらラー油のぐるぐるを半分量にしてもらえました。
餃子とライスのセットが150円でお得。
周りは結構大盛り頼んでましたね。
スープには豚肉、タケノコ、とろとろの玉子が溶けこんで絶妙。
麺は細麺でスープにめっちゃ絡みます。
ほんで餃子がね、美味い、餡柔らかめ完全リピですこれ。
一回食べて。
最後にスープにご飯いれて締めて880円。
かんぺきな昼ごはんでした。
さっ昼から仕事がんばろ。
たまたま目的の中華がお休みで飛び込み入店。
外観が雑然としており、入店を少し躊躇しましたが店内はとても清潔で、お水の代わりにルイボスティーが置いてありました。
オーソドックスなスーラー湯麺を注文辛さは有りませんが博多ラーメンの様な細麺でスープが絡みとても美味しく頂きました。
少し早めのランチだった為、店内はがらんとしていましたが、食べ終わる頃には満席とても美味しいお店でした。
サンラータンメン大盛りを注文どろどろ具沢山と細麺が絡みまくって超美味しかったずっと熱いので火傷注意こじんまりとした感じなので、少人数で飲んだ二軒目に良さそう。
会社の近所にこのお店があります。
ココのスーラータンメンが美味しいとの評判だったので、初来店！とても美味しかったです！クセになりそうです。
スタンダードの酸辣湯麺と焼き餃子をいただきました。
あと、2割くらいラー油が少ないと私にはジャストかなーという気がしましたが、コクがあって美味しかったです。
見た目のインパクトがこんなに有る麺料理は少ないね。
ボリュームだったり、綺麗さでは無い芸術的なビジュアル麺は素麺の様なしっかりかみごたえのある麺で多少麺同士が固まり食べづらさはあるものの、これが酸辣によく絡み納得な感じですね。
この独特感はこのメニューならではの気がします。
これが癖になるのかな。
酸辣湯麺美味しいです！辛くて酸っぱいので苦手な人もいるかもですが、好きな人にはおすすめです。
辛ネギ中華そばいただきました。
美味しかった。
魚介にキノコ、鶏等の色んな出汁がしっかり効いてて複雑だけど嫌味のない美味しさでした。
外観やメニュー表からも酸辣湯麺がオススメの店。
通常の酸辣湯麺はそこまで辛くなく中辛程度。
麺大盛(1.5倍)は満腹になりスープ飲みきれなかった。
普通盛りで残りスープを小ライスと食べるパターンもよさそう。
麺は細柔で主張はなく酸辣湯スープを飲食するためのメニュー？かな(当たり前か)。
PayPay使える。
店前に40分200円のコインPあり(まわりにもっと安いPもあり)。
初めての酸辣湯麺でした。
トロトロの赤い餡の中にコシの強い細麺が入ってます。
食べ始めはそんなに辛くも酸味も無く美味しく食べてたのですが、なんとも餡の熱さに悪戦苦闘しました、そして後から辛さがやって来ます、一旦白ご飯を食べてそこで初めてさっぱりとした酸味が来ました。
食べ飽きない程よい辛さと程よい酸味が絶妙な感じでした。
セットに付いてきた博多一口餃子みたいな餃子も表面がカリッっとして何個でも食べれそうです。
酸辣湯麺単体でもかなりお腹いっぱいになれると思います。
推しは酸辣湯麺。
見た目が綺麗でインパクトあるし、とろみのあるスープが細麺に絡みまくり、味もガッツリ。
酸辣湯麺出す店自体あまり知らないので他がどうかは分からないが、冬に無性に食べたくなるやつ。
季節限定の麺も気になる。
その他には塩ラーメンや中華麺、煮干で出汁を取ったラーメン等のアッサリ系がラインナップ。
常連さんが多いのか、いつ行っても結構客入りは良い。
店が狭めなので三密が気になる人には気になる所か。
水は入って左手の壁沿いにあり、セルフサービスとなっている。
PayPayが使用可能。
テイクアウトもやっている模様。
この場所はテナントの入れ替わりが激しいが失うには惜しい味、コロナ禍ではあるが是非踏ん張ってもらいたい。
マリンメッセ近くにあるラーメン屋さんです。
店内はカウンターが6席ほど、テーブルが8席ほどの割りと小箱なお店です。
売りはなんと言っても酸辣湯麺！祝日のお昼時に伺いましたが、次々とお客さんが来る人気店です。
フロアの店員さんは特に不可もなく普通の対応でした。
酸辣湯麺を注文すると早速到着。
トロトロの餡がかかったスープは熱々！気をつけて食べないと口の中が火傷ですww酸味はさほど強くなく、食べやすいスープ辛さはさほと辛くないです。
ラー油がピリっと効いてます。
麺がめちゃくちゃ細くて、餡をたっぷりと取り込んでくれます。
寒い日には特に食べたくなる味ですね。
中華そばは、煮干しの味が聞いたちぢれ麺のラーメン。
チャーシューも柔らかく煮込まれて美味しいです。
美しい！赤いグルグルスーラータンメンを頂きました。
マリンメッセ福岡や福岡サンパレスから徒歩10分圏内にある、酸辣湯麺と中華そばのお店です。
夜はお酒とお料理を楽しむ麺酒場でもあります。
酸辣湯麺と中華そば・塩ラーメン・煮干しラーメンがあり、すごく迷って、酸辣湯麺にしました。
通常の辛さの他に、激辛バージョンと辛さなしバージョンがあります。
オリジナルの麺はとっても細い！そうめん位です。
具沢山のスープも嬉しい！これからの寒い時期にはしっかり温まる麺料理です。
辛くない酸辣湯麺はゴマ油がぐるぐると描かれていて、辛くないだけではなく、ゴマ油の香り高さがポイント高いです。
ランチタイムは+200円で小ご飯と餃子4個のセットに出来ます。
(『博多おんな節。
』ブログ記事『【福岡】赤いスーラー＆茶色いスーラー♪＠麺酒場 朱拉』より一部抜粋)【店名】麺酒場 朱拉(しゅら)【住所】福岡県福岡市博多区神谷町3-24
| 名前 |
麺酒場 朱拉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-986-4812 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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こじんまりとした店舗です。
福岡と言えば「一蘭」や「一風堂」を思い浮かべますが、今やチェーン店となり珍しさもなくなってきてます。
ただ、本店舗は少数店舗展開となっており、知る人ぞ知る名店です。
酸辣湯麺や中華そばの2本立てとなっておりますが、ランチセットもあり非常にお得です。
それ以上に美味い！！駐車場がないのが痛いですが、ラーメン好きの方は立ち寄ることをおすすめします！