屋号の通り豊前裏打会系のお店。
豊前裏打会 麺チャンピオン / / .
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豊前裏打会 津田屋流 麺チャンピオンさん。
はじめての来店です。
2人で、うどんセット（かつ丼）・ごぼう天うどん（ねぎ抜き）を食券機で購入。
うどんの麺は、豊前裏打会の透明なツルツルの細麺です。
美味しいです。
かつ丼は、つゆだくだくタイプです。
ごぼう天はサクサクで美味しかったですが、期待してたよりも小さかったですね。
出汁は、濃いめで自分好みでした。
とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
肉ごぼう天うどんと塩おにぎりをいただきました。
お昼時でしたので案内されるまで10分ほどかかりましたが、肉はぎとぎとし過ぎる事なく、ごぼう天は風味も食感も私好みで透き通るような麺と硬さ具合そして最高のお出汁！私の中では最高のおうどんでした。
出向いた甲斐がありました。
ごちそうさまでした。
出汁は確かに美味いのですが肝心の麺がコシが無さ過ぎ！豊前裏打会ということで期待値が高すぎたのかもしれませんが､､､。
お店の名前はインパクトがあるだけにもう少し頑張って欲しい。
店に入って先ず食券を買って店員に手渡すシステムです。
種類が多くて選ぶのに時間かかりました😁コシがあり半透明の麺と出汁は私の好みです😋前回は日曜日の13時頃に行きましたが店内に待ち客多くて断念💦平日の昼前に行ったら入れました🎶隣の客のゴボ天うどんが美味しそうだったので次に食べます😋
| 名前 |
豊前裏打会 麺チャンピオン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-4765-5302 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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屋号の通り豊前裏打会系のお店。
出汁強めで味も濃いめでした。
悪くは無いが、素材の良さを消してしまっている濃さ。
裏打会ならではの透明感のあるツルツル喉越し重視の麺は何度食べても何処で食べても好きになれない。
特に嫁のざるうどんはストレスだった。
美味しさが本当に分からない。
しかしココのお店、天ぷらが絶品でえび天はプリプリで最高にジューシーで美味しかった。
トッピングの梅は別皿で提供して欲しかった。
出汁を大事にしているお店は味変してしまう物は言われずとも別皿で提供すると思います。
風味の変化を楽しんだりしたかったけど洗い物も増えるしそうはしないんでしょうね。
リピートは無いと思います。