スープはあっさりとこってりが選べます。
沖縄そば専門店 宜野湾そば / / / .
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スタンプラリーの対象店舗なので、旦那と昼食に寄りました。
旦那は宜野湾そばを、私はぬちまーす塩かつおそばを注文。
私のそばは、器にふわふわの玉子と軟骨ソーキ、側にカツオの出汁が別にあり、また別にあるぬちまーす(塩)を好みの量を掛けながら出汁を注いで頂くパターン。
出汁だけだと完全にカツオの味のみです。
玉子は口の中でふわふわ美味しい。
軟骨ソーキは見た目よりしっかりした味付けです。
結構濃い味付けなので、出汁と塩が別々にある訳です。
ぬちまーすがサラサラしているので口当たりは良く塩味も感じやすいので、塩は半分も使いませんでした。
後、分かれているが故に出汁を掛けても麺が固まって取りづらい。
旦那の注文した宜野湾そばの出汁も飲ませて貰いましたが、豚・鶏・カツオから取った出汁の様ですが、どっちつかずの味。
てびちは骨離れが良くて美味しかったよ、との事です。
やはり麺が取りづらいと言っていました。
ぬちまーす塩かつおそばは、塩を掛けながら出汁を掛けて頂くので、食べるのに手間がかかります。
玉子のふわふわを生かしたいので出汁を分けたのかは分かりませんが、出汁は猫舌の私が直ぐに飲める位なので、麺にかけたらぬるくなり、軟骨ソーキも冷えかけていて、温かいそばが食べたい時には注文しません。
改善出来たら良いのですが。
後、全般的に値段が高めかなと思います。
前から行きたかった宜野湾そばに初訪問。
タイミングよくすんなり入れました。
人気のぬちまーす塩カツオをいただきました。
他店には見られない卵焼きでフタされてるそばがいいですね。
出汁を入れながら付いてるぬちまーすを足していき、好みの味に調整して食べるとのことなので少しずつ味が変わってくのも楽しめると思います。
濃いめが好きなので多めに入れましたがちょうどよく美味しかったです。
軟骨ソーキも柔らかく美味しくて大満足でした。
最高にうまい沖縄そば。
こってりがいい。
賄い飯も美味い。
軟骨ソーキのこってりがおすすめ。
語彙力なくてあれですが、ここの沖縄そばは何度も食べたくなる美味しさです。
絶対に行くべきです。
少し、お店が見えずらい場所ですが、よく、お客さんが入って行くのを見ました。
昼間は混んでて入れない時も有ります。
今回は夜7時過ぎに訪れたので、先客が５人ほど居ました。
入り口の食券で、『宜野湾そば』と、『じゅーしー茶づけ』を注文しました。
『宜野湾そば』は、こってりスープで、ちぢれ麺を注文しました。
本当に、こってり味でした。
ちぢれ麺は食べやすかったです。
３種類のお肉も味がしみってました。
今度は、あっさりスープも食べてみたいです。
残り２つの麺も気になります。
『じゅーしー茶づけ』は、じゅーしーにスープを、かけて食べました。
この食べ方は初めてで斬新でした。
お店の中は、沖縄音楽が流れてます。
テーブル席、座席が有り、家族連れや、１人でも食べやすい配置が良かったです。
【宜野湾そば】本当に美味しい。
そしてスタッフの方々が温かくて居心地が良かった。
全国の物産展や催事などにも出店をされていて一度購入したことがある。
あまりにも美味しかったので、沖縄に来た際はぜひ行きたいお店で初めてお伺いしました。
宜野湾まで行って食べる価値がありまた再訪したい。
【2回目の再訪問】かつお出汁と雪塩をかけるたまごの乗った【ぬちまーす】が食べたくて再訪。
やっぱり美味い！温度も熱々で美味い。
じゅーしー(炊き込みご飯)の上に乗ったまかない丼も抜群に美味い！また再訪します！
正統派沖縄そばから新たな試みのメニューまで楽しめます☝️
お子様そば無料には感動しました。
スープも麺も選べて好みにカスタマイズできるので気分に合わせて変えてみるのも楽しみの一つです。
店舗の駐車場が入りにくいu0026出にくいなのが難点ですが、スタッフさんが親切に誘導してくれてそこも解決です。
素晴らしい教育をしています。
味は言わずもがな美味しく私の中では1番好きな沖縄そば屋さん。
ぬちマース塩カツオそばを食べました。
麺はちぢれ麺でさっぱりカツオダシによく絡みます。
玉子がフワフワ、ソーキもホロホロとても美味しかったです！学生さんやファミリーに喜ばれる店ですね。
子供3名までお子様そばセットが無料だそうです！
友人が1番好きな沖縄そばと聞いて、行ってきました。
種類がたくさんあって迷いに迷って私はぬちまーすカツオそば、夫は炙りソーキそばをチョイス。
2人で食べるようにじゅーしー茶漬け。
沖縄そばを選ぶとスープとそばが選べます。
夫はこってりスープともみ麺にしてました。
希望すればおろしニンニクも出してくれます。
ぬちまーすカツオそばはスープを後入れするタイプで、塩で味を調整するそばでした。
スープはめちゃくちゃあっさり、塩は結構入れるぐらいがちょうど良いです。
ソーキもぷるぷるで美味しくて一気に食べちゃいました。
ニンニク入れたらまた味変して美味しい。
夫の炙りソーキそばも食べましたが、こってりスープはラーメン感が出てこれも美味しい！ソーキは炙ってる方が好きです🥰お茶漬けにも炙りソーキ乗っててこちらも美味しい！他のメニューもつけそばだったりたくさんあるので、また行って色々食べたい！14時過ぎに行きましたが、家族連れからお一人で来られてる方も結構いらしたので、地元の方から愛される人気店なのかなぁと感じました。
店員さんも優しかったです😊
我々のような観光客より地元の方が多めの印象。
スープや麺を選択できるので人気のこってりスープと細麺をチョイス。
あぶり軟骨ソーキそば㊥サイズ８３０円と肉盛軟骨ソーキそば㊥サイズ９３０円。
こってりスープだけど魚出汁が効いているのでサッパリとしていて飲み干せる。
㊥サイズでは少し物足りない気がする。
次回は大サイズにしよう。
店の前には狭いながら数台🅿も有。
銘店という事で行きました。
値段のバラツキがちょっとよくわからなかったです。
ヤキソバは1500円もするのに賄い飯のジューシーが300円とか。
ファンは多いようでそれなりに賑わっていました。
隣が天ぷらの有名店との事でグルメツアーには良いのでは。
実際にはそばでお腹いっぱいになったので天ぷらはお預けでした。
店舗前に入れづらいですが駐車場があります。
宜野湾市民図書館の近くにある沖縄そば屋。
スープと麺が、あっさり／こってり、細麺／ちぢれ麺から選べるようです。
ジューシーとそば出汁の茶漬け風などチャレンジングなメニューをある地元の人気店です。
こってりスープは豚骨出汁の効いたゼラチンを感じるスープ。
あっさりはカツオ出汁と豚骨出汁の風味を感じるスープです。
細麺は亀浜製麺が有名な細麺と同じタイプの細麺でスープとよく絡むストレート麺です。
ちぢれ麺はウェーブのかかった定番の麺で、生麺タイプではありません。
今回は「ぬちまーす塩とカツオ出汁」をいただきました。
ぬちまーす塩は小皿に、出汁は急須に別添えで提供されます。
塩味を控えめにした出汁の入った急須から、お好みでぬちまーす塩を溶かしながら、味を自分で仕上げて召し上がるスタイルです。
ぬちまーす塩は多めに出してくれていると思いますので、使い切る必要は無いと思います。
ちぢれ麺に合わせる具材は、ふわふわの卵焼きと塩味？のソーキ、とかまぼこ、ねぎです。
紅生姜とコーレーグースは卓上。
希望すればフーチバーも出してくれます。
特筆すべきは卵焼きのフワフワ具合でしょう！提供に少し時間がかかるように感じましたが、おそらく卵焼きをゆっくり丁寧に焼いていると想像しました。
スフレのように空気を含ませてしっとりふわふわに焼かれた卵焼きは、それだけでも食べる価値ありです。
塩ソーキの塩味は少し、ぬちまーす塩と合わさってしょっぱく感じる節もありました。
スープは宜野湾そばの中でもあっさりな方だと思います。
鰹節の良い香りがするスープがたっぷり急須に入っていますので、出汁好きにはたまらないと思います。
卵焼きが柔らかいので、出汁に塩をあとから溶かすよりは、塩に出しをかけながら溶かしていくほうが良いと思います。
（塩を溶かして混ぜて卵を崩してしまいました…涙）他にも山羊汁、山羊そばもあり、好きな人にはたまらないメニューのラインナップとなっています。
山羊汁は素人味と玄人味がお好みで選べます。
山羊の脂身の量が違うようです。
初めて来ました！宜野湾そば御膳頂きました！麺とスープが何種類かあるのですが縮れ麺にあっさりスープを選択。
専門店だけあってとても美味しくほろほろジューシーも良かったです。
店員さんの笑顔も美人で厨房からのお兄さんのありがとうございました〜もまた来たいなと思わせるいい雰囲気のお店でした！
宜野湾そば(こってり、もみ麺)＋ジューシーを注文(*^^*) 食券機にてスープ🍜はあっさりorこってり、麺は三種から選べます…こってりスープ🍜あじくーたーで旨い😋‼麺替え玉が出来ます👏 店内はテーブルと座敷有り👍サイン色紙もたくさんありましね☺隣には有名な上間天ぷらが有りますので是非🎵
お店は天ぷら屋さんで隠れて見つけにくいです(゜ロ゜)駐車場あります沖縄そばと３枚肉そば食べましたあっさりとこってり麺は３種類から選べます味の違いは あっさりが鰹風味こってりが 豚骨と鶏ですお肉 美味しかったです！１５時までは１００円でジューシーが付きます。
スープ、トッピング、麺が選べて、通う楽しさのある沖縄そば店仕事仲間と一緒に、ランチミーティングで利用しました以前、沖縄こどもの国で行われた「沖縄そばフェスティバル」に出店されているときにいただいたので、お店での味にも期待大で入店しました欲張りなわたしは「肉盛り塩軟骨ソーキそば」と「ジューシー」をいただきました軟骨ソーキが表面にビッシリ盛られて、麺が見えない選べるスープはこってり味でお願いしました麺も選べて、バリエーションがとっても豊富今回はストレートの細麺でいただきましたこってりスープがしっかり絡んで来て旨い！塩軟骨ソーキもあっさりプルプル美味しくて、こってりスープと相性よかったですジューシーも出汁が効いていて旨味たっぷり全て平らげると、すっかり満腹になりましたそば食べながらのミーティングで、長居をしてしまいましたが、快く対応していただいた店員さんにも感謝感謝他にもたくさん食べてみたいメニューがあるので、また近くに来る際は、立ち寄りたいと思います。
あっさり❗スープまで飲み干しました。
そば王に輝いたというが、投票者の好み！もっと安くして。
その値段だったら他の定食屋に行く！
こってりが……最近夕方行くとあっさりよりになってますね……💧
麺もスープも自分で選べていい感じです。
初めて飛び込みで入り、軟骨ソーキそば(大)を食べた。
スープはこってりにした。
麺は女性店員おすすめの細麺にした。
おいしい！スーパー等で売られている沖縄そばの麺に多い、独特の匂いがまったくない。
それに、こってりスープはこれまでに食べたことがない味だ。
あじくーたーです。
おすすめー。
久し振りにおいしい沖縄そば食べましたー。
でもちょっとお高めだと感じたお値段。
スープはあっさりとこってりが選べます。
レベルの高いお店です。
雑然とした雰囲気も味わえます。
宜野湾市に「宜野湾そば」を名乗るそば屋があったことを最近知り 汗そばジョーグーとしては行かなきゃでしょ！ってことで初宜野湾そば11時から15時まではジューシーが100円で追加出来るとこは、お得感！味が。
イマイチ^^;そばは、三種類の麺が選べ、お出しもあっさり、こってりから選べる。
ラーメン屋さんのような、替え玉のサービスまであったりしますよ。
ラーメン屋？ジューシーが豚丼？沖縄そばはラーメンとは違います。
| 名前 |
沖縄そば専門店 宜野湾そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-898-2310 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
駐車場は店前2台+店右横2台。
店内は、4人テーブル3卓、小上がり4人座卓2卓+3卓、カウンター2席+4席。
入店すると左側に券売機があるので、今回は「宜野湾そば(税込900円)」を購入して、テーブルに着き店員さんに食券を渡します。
店員さんは冷水ピッチャーを持って来てテーブルに置き「スープは(こってり)(あっさり)どっち？」「麺は(細)(もみ)(ちぢれ)どれ？」と聞いてきたので、「あっさり・ちぢれ」でお願いしました。
しばらく待って店員さんがお盆で熱々のそばを持ってきてくれました。
うめーし・割り箸を選べます。
鶏豚鰹の合わせだそうでスープ上面に豚の脂が光っていますが、薄めのあっさりでチョット物足りなさが。
麺は、茹でた時に絡まったのか、麺の長さもあるのですするのが大変です。
三枚肉と軟骨ソーキは、ほどよく炊けていて柔らかく味付けも強くなく美味しい。
テビチ(チマグ)は、口に入れて骨だけポロポロ出せる上手な炊き方で、味付けも薄めで好みでした。
替え玉システムなのでスープは多めなのでトッピングが少なく感じるので、割高感があります。