隠れ家的なお店で一日一組限定でオーナーシェフがワン...
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行けば、わかる。
| 名前 |
nakaya |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
5.0 |
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隠れ家的なお店で一日一組限定でオーナーシェフがワンオペで全てまかなっています。
古民家をリノベーションした店内はオーナーのこだわりの雑貨や家具が落ち着いた空間の中でも非日常的な空間を演出していました。
オーナーのおっとりした親しみのある人柄、お店の落ち着いた空間もあって19時30分スタートでしたが、パッと時計を見たら23時を回っていました。
食事はと言うと基本的には地元淡路島の高級な食材を中心に素材そのものを活かした味付けになっているので、４人でこれだけ多くのお料理を最後まで美味しく頂けました。
最初に瓶ビールを一本頂いて、そのあとはオーナーの厳選したナチュラルワインを3本ほど頂きました。
どれもコクはあるけど、フレッシュな後味なので、お料理としっかりマッチングしてました。