毎週日曜日、王滝渓谷駐車場の向かいで営業しています...
米粉のたこ焼き ひよも / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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| 名前 |
米粉のたこ焼き ひよも |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| 関連サイト | |
| 評価 |
3.0 |
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毎週日曜日、王滝渓谷駐車場の向かいで営業しています。
名古屋から豊田の田舎に移住した店主が、看護師の経験を活かして作る体に優しい米粉のたこ焼き、グルテンフリー、カゼインフリーが特徴です。
米粉は国産、具材に使われているのは自家栽培の無農薬野菜というこだわり。
パンで米粉というとグルテンを加えないとふっくら食感になりにくかったりしますが、こちらのたこ焼きは小麦粉のものと同様の食感でした。
エビの出汁が効いた生地に大きくぶつ切りになったタコが入って美味しいです。
甲殻類にアレルギーのある方はご注意。
一般的なたこ焼きと違ってソースはかかっていません。
そのまま食べてOK、キッチンカーに用意された三種の塩をふって味の変化を楽しむのも面白いですね。
それぞれの違いはお店で聞いてみるのが良いと思います。
ドリンク類も季節感があって良いですね。
曜日によっては別の場所で営業していたり、イベントに参加していたりするのでWebサイトやInstagramで確認しましょう。
雨天の場合はお休みみたいです。