いつも商店街で行列が出来ています。
鶏soba座銀 神戸本店 / / .
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なんだか高級でオシャレですね。
レンゲの置き方、提供の仕方など丁寧で三ツ星レストランのような雰囲気を感じさせます。
ラーメンは鶏白湯系がメインなのでしょうか。
クリーミーで淡い味わいにしっかりとした鶏の味わい、チャーシューも2種あるのは楽しめますね。
肉寿司も食べられるというのが珍しい味付けなども美味しいと感じました。
ご馳走様でした。
綺麗なつくりのラーメン屋。
女性のお客さんも多く、写真映えもしそうなラーメン。
味もエスプーマ仕立ての鶏白湯に鳥チャーシューが美味しい。
パンチのあるラーメンを求めてるときは向かないかもしれない。
元町商店街の中にあるラーメン屋。
中に入るとラーメン屋というには程遠い位上品な雰囲気に圧倒されつつ、鶏soba 肉寿司のセットを注文しワクワクMAXらーめんは先ずゴボウの食感が良く 美味しい。
スープもドロッとし過ぎず麺を持ち上げるとスープも付いてくるのでこれまた旨い。
肉寿司に関してはまた食べたいと思える程なので 又行きます。
お昼少し前に来訪。
5組ほど並んでいたので15分ほど待って入店！鶏sobaをシンプルにいただきました！スープは濃厚な鶏白湯をハンドミキサーで泡立て、クリーミーに仕上げています。
薄く剥いた牛蒡の素揚げ、低音調理の鶏ハムとチャーシューがのっており見た目は上品ながらも映える感じでした。
味に関しては思ったより濃厚で最後まで飲みきれず。
麺の茹で加減は普通で、好みとしてはもう少し硬めが嬉しかったかな。
総合としてはまずまず美味しいとは思いますし、お店もキレイで割烹料理人のようなスタッフさんなので雰囲気も良いです！特に接客してくだっていた男性の方の言葉遣いや礼儀正しさが印象的で質感をグッと上げていました！ごちそうさまです。
美味しい、キレイ、丁寧。
たかがラーメンがこんなにも変わるのかと言うくらい素敵で美味しいお店です。
並びますが十分価値ありです。
唐揚げも美味しかった✨
初めて行ったけど本当に本当に本当に美味しかった。
ラーメンに入っている2種類のチャーシューはスープにつけて食べると少し火が通ってすごく食べごろスープはもちろん美味しいコッテリが食べたくてたまたま見つけてはいったんだけどすごく満足できた肉寿司のお肉はもうなんとも言えないくらい美味しかった120点！！また絶対リピートします！
いつも商店街で行列が出来ています。
職場の人と「気になる〜」と話題になったので、並びました！！鶏sobaに燻製玉子をトッピングし、いただきました。
(普通の煮卵ではありません、燻製が苦手な私は食べた時に気づき「やっちまった...」と少し後悔しました。
食券機で見たらわかるのですが、私の様なうっかりさんはご注意下さい。
)店内はラーメン屋さんとは思えないくらいオシャレで、お盆や器も何やらお高い雰囲気...。
今まで行っていたラーメン屋さんとは全然違い、少し緊張しましたwラーメンは鶏なので、白いけどあっさりかな...？と思っていましたが結構濃厚で、ずっしりきました。
ごぼうのフライがパリパリして良いアクセントです。
鶏チャーシューはとても柔らかく、あっさりだけど鶏の旨味がしっかり感じられてとても美味しかったです。
私個人は薬味？で入っていた何かのお野菜がかなり苦手でしたので、総合評価は3にさせて頂きました。
他にもつけ麺や貝だしのラーメンもあるみたいなので、次回はそちらを注文しようと思います。
初めて来店しました。
飛魚だし貝sobaとミニ鶏チャーシュー丼のセットを注文しました。
とても見た目がキレイで美味しい麺u0026出汁u0026鶏でした。
器が素敵です！お冷やのコップやレンゲも同じ陶器で統一されてて感動しました。
この味u0026見た目のクオリティー高めで1020円は、安いです。
カウンターから見える盛り付け作業の二人の連携がすばらしいですね。
狭い厨房ながら無駄な動きがありませんね。
帰る時には、気持ちの良い大きな声で「ありがとうございました。
またお待ちしております。
」の挨拶！はい！また来ますとも！次は、別の物を注文しようと思います！元町に行った際は、皆さん是非行ってほしいお店の１つです！
未体験ゾーンの視覚鶏丸ごと旨味感じる味覚高級ポタージュ飲んでる感覚いつも行列で気になって前を通って居ましたが、時間も夕方前でたまたま空いてたのでスムーズに入れました。
店内は高級感あふるる、器の統一感あふるる、調理風景は割烹料理店さながら。
これで1,000円は安い！正直1,500円超えてても違和感はないクオリティでした。
欧州で麺類食べてこの値段なんてあり得ないからやはり日本はスゲェなと企業努力に感心するばかりです。
店頭に掲げるPOPに…『ラーメン屋のくせに感動を届けたい』と書いてあり帰り際に「思惑通り感動したどすぇ」と心の中でtweetしました。
ご馳走様でした。
人気店です☝️お店の前を通る度に行列が出来ていて、一度は食べてみたいと思い、並びました💦💦正月休みで一時間くらいは待ったと思います。
後にも続々と人が並びます。
オシャレな店内、器や調度品にも気配りが行き届いています。
先に食券を買うので、着席するとほどなくお待ちかねのラーメンが並びます。
顎出汁ラーメンを頂きましたが、アッサリしっかりのスープで、最後まで飲み干せます。
リピーターが多いのも頷ける、納得の味だと思いました。
| 名前 |
鶏soba座銀 神戸本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-381-8566 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
超有名店の座銀さんに行くんや！！という事で訪問人気店なので並びいっぱいなんやろなーと思っておりましたが、意外と少しだけの並び並ぶ途中に食券機あるのは嬉しいですね10分ぐらいで店内に入れましたここは飛魚出汁貝そばと丼セット1050円をオーダー器がおしゃれ。
店内もおしゃれ。
客層もカップル多い。
次世代ラーメン屋さんですね。
いや、ラーメン屋というよりラーメン店か。
ラーメンは美味しいのは当たり前ですが、鶏チャーシュー丼が美味しい！！鶏そばに入っているゴボウが苦手な感じがしましたが、次はそちらをチャレンジしてみようかと思います。