最近お気に入りの阿波家さん。
【白みそラーメン(エビ風味)チー油ライスセット1000円】箸で持てない肩ロースチャーシュー濃厚な鶏と煮干しの出汁を白みそでまとめた上品な味付け合わせの豆板醤で味変も燻製チャーシューのチー油ライスも美味しかったです【中華そばネギ辛チャーシュウ丼セット950円】(中華そば)持てないほどホロホロな肩ロースチャーシュウコシが強く喉越しの良い細麺地鶏と煮干しの出汁が濃厚だけどスッキリ甘めの醤油スープ徹頭徹尾優しい味の中華そばでした。
(ネギ辛チャーシュウ丼)辛ネギと甘めの細かいチャーシュウで無限にご飯がススム味いつもは宇都宮の阿波家に行くのですが、チャーシューとか煮干しの強さとか、結構違って面白かったです。
提供が早く,全体的に優しい味,アットホームな接客で女性や家族連れにもオススメなお店ですね。
12時に入店。
先客4人カウンター。
奥に小上がりテーブルが2脚。
900円の醤油ラーメンチャーシュー丼セットを注文。
5分くらいで出てきた。
早くて好印象。
ラーメンはチャーシューが肩ロースで柔らかく美味しい。
ただスープがもう少し熱々の方が好きかな。
丼はチャーシューの味付けの豆板醤が全面に出ててうーん。
次は磯塩ラーメンにしようかな。
鳥そばを食べました。
美味しいです!臭みもなくてペロッと食べられちゃう。
相方は味噌食べたのかな。
時々寄りたい心も温まるいいお店だと思います。
以前はどさんこラーメンがあったのかな?その時は入ったことなかったです。
鳥チャーシュー丼はセットについてくるやつで相方は気に入っていたけれど、味は鶏油ライスで美味しいけれど、私はお肉がもう少し食べ応えのある大きさだと良かったなぁって個人的に思いました。
細かくて食べやすいけど。
2022/5訪問塩ラーメンを食べました。
コクのあるシンプルなスープに細麺ストレートの麺が意外にマッチしていて美味しかったです。
金曜日に訪れましたが金曜日は金目鯛の出汁が追加されているそうです。
普段のスープを知らないので、比べられませんが、よく出汁が出ていて美味しかったです。
■スープスープの旨味がたっぷりですが、コクがありつつもあっさりとした塩味でした。
■麺見た目は博多ラーメンのようなストレート細麺でした。
麺はモチモチしていて、小麦の風味があり美味しかったです。
個人的な好みではもう少し太麺でもいいかなと感じます。
■チャーシューホロホロと崩れる旨味がギュッとつまったチャーシューでした。
ラーメンによく合います。
■メンマ長めの穂先メンマです。
こちらもしっかり美味しく、トータルバランスがよいと感じます。
のれんにある通り地鶏スープが売りのお店だけあって、一見澄んだスープなのにコクがしっかりありました。
その他具材もバランスよく、美味しく頂けました。
ただチャーシュウ丼はいまいち好みではありませんでした。
金曜日の金目ラーメンの日にまた訪問してみます。
地鶏スープが美味しい。
支那そば風の中華そばは細麺でみんちの好み。
焼豚は大きくて柔らかい ♪
普通。
あの麺なら、替え玉できると嬉しい。
水餃子もいただいた。
タレはオリジナル。
量が少ないし、味も物足りないので塩を出してもらった。
調味料がテーブルにあれば良いと思いました。
使っている塩は普通の塩だったように感じました。
美味しい塩ラーメン。
あっさりめな鶏だしに節の風味が乗っていて醤油味の強いチャーシューがコクを出してバランスがいい。
ちゃんと計算された一杯なので食べていて気持ちいいですね。
塩バターラーメン 800円 食べました。
品の良いバターが、雑味の無いスープに溶けて美味しいと思いますがチャーシューにしっかり味が付いていて、チャーシューだけ食べれば美味しいけど、スープに混じるとしょっぱくなる感じがしました⤵️私は、この細麺のストレート麺は余り好きになれませんね⤵️
さっぱりの中にしっかりとコクを感じることができました。
味玉はもう少し味付けが濃いと嬉しいです。
最近お気に入りの阿波家さん。
宇都宮とは少しメニューも違いますね!味はとても美味しく何度も通いたくなります(笑)
名前 |
中華そば栃木阿波家 |
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ジャンル |
|
電話番号 |
080-4455-3723 |
住所 |
|
評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
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悪くはないが、スープが塩っぱい!友人に連れられて開店前に到着。
しばし待っていると、定刻少し前にオープン。
以前も別のラーメン屋さんだったような雰囲気の店構えです。
甘海老塩ラーメンに興味が湧いてオーダーすると、今日は甘海老ではなく、普通?のエビとのこと。
まあいっか、と言うことで、そのままオーダー。
少し待っていると、ラーメンが運ばれてきました。
早速スープを啜ってみると、『塩っぱい!』かなり塩味がきついです。
濃い味が好みの方は良さそうですが、私には濃過ぎました(~_~;) 塩味の濃さ以外は良いと思います。
ただ、海老については、甘海老じゃないと評価はできませんね。
普通のエビでした‥‥