家系ラーメンのスープで、個人的に超美味い！
横浜家系ラーメン 日光家 総本店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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一番高い990円の特製ラーメンを頼んでみました。
注文は食券方式です。
席に座ると店員さんが好みの味付けを聞いてくれます。
チャーシュー6枚と、ほうれん草、海苔と煮玉子が入っています。
麺は中太ストレート麺です。
スープはそんなにこってりしていないので最後まで飲み干せます。
昼はご飯無料です。
刻みタマネギが無料です。
入れると玉ねぎの辛味がスパイシーで美味しいです。
煮玉子も味がしみていてとても美味しいです。
また行きたいと思いました。
追伸、後日G系の家二郎を食べに行きました。
海苔が３枚、たっぷりのもやしと背脂、刻んだチャーシュー、麺は中太麺で、ライス無料、産まれて初めてラーメンを完食できず、残してしまいました。
スープはクセのなさがいい感じでした。
ライスにラーメンの海苔と刻みチャーシュー、背脂スープ、無料の刻みタマネギを混ぜて食べるとハマります。
追伸、三連休最終日の十二時半に息子を連れて再再訪。
テーブル席満席でカウンター席。
私はラーメン、息子に私が生まれてはじめて食べきれなかった家二郎をトライさせました。
あっと言う間に完食、半ライスを注文してました。
気になっていたG系と書かれたラーメンを食べました。
G系ということですが麺とスープは普通のラーメンと一緒かな？モヤシのボリュームとかたっぷり入った刻みニンニクとかはいかにも二郎系なんですがいかんせん麺が普通なので、野菜が多いラーメンって感じです。
でもここの店の味は結構好みなんで、食べた感があって良いと思います。
よくある「家系風ラーメン」ですね 醤油ラーメンはいかにも市販のカエシってな風味でした、ご飯物のボリュームはかなりありました。
家系ラーメンのスープで、個人的に超美味い！と感じました！特製ラーメン(キャベツトッピング)と半チャーハンをいただきました。
特製ラーメンは脂多め、他は普通で注文。
まずスープ。
！！！豚骨が比較的濃厚ながら、出汁を取りすぎた時に出る苦味は全くなく、グイグイ飲めるスープでした！麺は中太ストレート、短めに仕上げられておりコンパクトにすする事ができます。
上に乗ってる具材は、追加したキャベツ以外にほうれん草、大判なチャーシュー3枚、海苔が5枚に、味たま。
個人的に実はうずらの卵があまり好きでないので、普通の味たまが良い感じです。
チャーシューは歯切れの良いタイプで、食べやすかったです。
半チャーハンはスパイス(コショウかな？)が結構効いてるタイプなので、お子様連れの方はご注意を。
2021年11月10日18時ごろ久しぶりの来店。
店内には6〜7人お客。
濃厚味玉ラーメン、ほうれん草、海苔増しを購入。
お好みは家系らしくかため濃いめ多めを選択。
注文してから数分でラーメンが到着。
率直な感想、ライスも購入すれば良かったと思えるくらい素直に美味しかった。
スープの味、温度、海苔の風味、トッピング、麺との絡み具合どれも文句なく食べられる美味しさ。
個人的にチャーシューの厚みがもう少しあれば更に満足できた気もする。
某、家系ラーメンチェーン店の◯田商店ほどではないが従業員も活気があり案内も丁寧だった。
これだけ完成された味なのに評価が低いのが謎なくらい…。
（入店のタイミング次第なのか？）日光に来ることがあればまた寄ろうと思えるレベルでした。
ごちそうさまでした。
特製ラーメン＋半ライス(無料)ライスor半ライスが選べます。
どちらも、無料です。
スープは、個人的に丁度良い熱さでしたが熱々のスープ好きの方には、向かなそうです。
個人的に、可もなく不可もなく普通でした。
個人的に、山岡家の方が美味しいです。
味も、醤油、味噌、塩と選べるしスープも熱いです。
ご馳走さまでした。
特製ラーメンを注文。
家系素人なのでお好み設定は全て普通。
久しぶりに食べましたが、他店を思い出す味。
1,000円を切る990円で提供されているのはコスパ良しかと。
無料ご飯はやや硬め。
だがそれがいい。
お腹いっぱい美味しく頂きました。
クチコミ初投稿。
日光市に豚骨醤油ラーメンメインのこのお店に昨日、今回含めて３回目で食べに行きました。
いつもの通り自分好みのオーダーをして、頂きますと食をした所。
チャーシューを一口食べてみたら、何と改良されてた(°Д°)！他の方が投稿されてたように正直今までのチャーシューは、燻製のようなハムのような感じだったが…………思わず驚き食べ終わって帰る時に、調理場で１人で仕事してたお兄さんに声を掛け聞いてみた。
物腰柔らかなお兄さんが丁寧に説明してくれて、食べてくれた人達に全員満足してくれる物を出すのは凄く難しいけど研究しながらすぐに何でもかんでも改良は出来ないけど、１人でも多くの人に美味しい物を食べて貰いたいという気持ちでスタッフ１人１人働いてます…………との事。
このお店まだ始まったばかりなので、長い目で見てくれればこれからもよろしくお願いします、との返答でした。
人それぞれ好みもあるし、文句のある投稿とかも見かけるけど自分はますますこの店のファンになり、クレーマーやアンチに負けないで欲しいと思ってます。
深夜営業も始まるという事で、本当は星5をあげたいのですがこれからの可能性に期待を込めて、星4っつ残り1は進化という意味を込めて温め時ます。
頑張れ！
ここでの評価が低いので食べに行くか迷っていましたが おみゃーさんの動画を観て美味しそうだったので宇都宮から食べに行きました。
味、スープととても美味しくて満足できました。
接客もすごく元気がよくて居心地がよかったです。
ただおみゃーさんの言ってたとおりチャーシューが薄く旨味不足に感じたので少し改良すればもっと美味しいラーメンになるような気がします。
から揚げもサクサクで美味しかったです。
日光市初の横浜家系ラーメンのお店。
お店には、カウンター席とテーブル席があり広かったです。
横浜家系ラーメン以外にも、二郎系、中華そば、唐揚げなどがあるそう。
今回は日光家特製ラーメン。
ラーメンのスープは町○商店系のクリーミーな豚骨スープ。
まぁ家系ラーメンチェーン店(資本系)の味です。
麺は中太で加水低めですかね、もちもちしていて良いです。
チャーシューは薄めで特に特徴はありません。
ラーメンより餃子がしっかりしており、醤油を付けなくてもそのまま食べられる美味しさでした。
店員の方達の接客は良かったです。
正直、吉村家の横浜家系ラーメンとはまったく別物です。
本物の家系ラーメンはしっかり豚骨・鶏ガラ・醤油を感じる豚骨醤油ラーメン。
近くだと元町家・板橋家・たつ家・栃木家があるので、そちらで食べ慣れている方には物足りないかもしれません。
餃子とお酒目当てに来店するくらいだと良いかもしれませんね。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 日光家 総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0288-25-7420 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.0 |
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日光市にある横浜家系ラーメン 日光家自分の家系ラーメンデビュー店で、これが家系ラーメンかぁ…と思ったのが第一印象…しかし、また行きたいと思わされ今では時間さえあれば通ってます♪オススメは特製ラーメン🍜今回はネギをトッピングしました！それと、餃子🥟と半ライス🍚チャーシュー丼も美味しいです！営業時間が最近変更になり、ラストオーダーが21時45分になったようです。
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