くじら料理の食べられるお店。
創作笑心料理 きなせ / / .
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くじら料理の食べられるお店。
都内や海に近いところでしか食べられないと思っていたら、埼玉県内でも提供するお店がありました。
味も美味しかったです。
デザートのカラメル山椒ソースプリンも美味しかったです。
本当にいいお店です。
一品一品から味に対する強いこだわりを感じます。
【営業日注意】金・土・日・月のみの営業だそうなので、行かれる方はご注意ください。
最初は別のお店を目当てに行きましたが臨時休業だったので、行く途中にクジラの看板が気になったこちらへ。
女将さん1人で切り盛りされているようです。
ランチで行きましたが、通常メニューも(全てOKかは分かりませんが)オーダーできるようです。
先客は2組。
1組は焼肉定食?のようなものを頼まれていました。
テーブル上のメニューの他、店内の看板に気になるメニューがたくさんありました。
クジラの看板に惹かれて入っておきながら、肉と魚のどちらにするか迷ってしまうほど、どれも魅力的な感じですwですが、今回はクジラということで「鯨上赤身定食」を注文。
ニタリクジラのさっぱりして美味しい赤身で、付け合わせの小鉢も普通に1品ぐらいしっかりあり満足感の高い定食でした。
味噌汁は、あら汁となめこ汁から選べました。
まさか、我らが海無し県・埼玉のド真ん中で美味しいクジラが食べられるとは思ってもいませんでした。
居酒屋メニューも豊富で、日本酒も種類がありそうだったので、次回はドライバー有で行きたいですw
2022.10.下旬、日曜日の昼、ドライブ中にランチ＆昼飲み利用目的でたまたま訪問…と、まさか海無し県の山の中（ってほどでもないか、失礼…汗）でこんな美味しい海鮮と出会えるなんて！まずは刺身、2〜3人前をおまかせで盛ってもらったのだが、7種類が3〜4切れずつキレイに盛られており、その鮮度と味もさることながら、お会計時に確認した値段の安さにもまたビックリ！また、お店のウリであろう鯨も、部位、料理の種類とも豊富に揃っており、注文した“自家製 鯨ベーコン”も市販のものと違い、歯応え良く、滋味タップリで酒との相性バツグンであろう逸品であった（今回、自分はドライバーのため、飲めなかったことがマジ悔やまれる、涙）そして今回一番驚いたのが、“カキフライ”と“大はまぐりの酒蒸し”。
どちらも絶妙な火の入れ加減で、しっかりと熱が通っていながらも身が固くなっておらず、生に近い食感のまま旨味だけを活性化させるギリギリの線を保っている。
噛むとトロリ、じゅわりと旨味たっぷりの汁が口の中にあふれ、その幸せについ興奮してしまったほど（笑、けどやっぱ酒と合わせたかった〜！）ランチで頼んだ“もったいない丼”も、たっぷりいろいろの切り落としの刺身の他、ボタン海老まで乗り、それにアラ汁（なめこ汁と選択）まで付いてお得にウマし。
今後ぜひ再訪したい良店です！…が、どうせなら次回はドライバー役でなく訪問したいなあ…（さ、酒をっ！！）
数人でシェアーしました。
お酒は車で飲めなかったので、食事だけ頂きました。
すべて美味しい。
前を通る度にクジラの看板が気になってました。
海近傍でもない埼玉で？と思っていたんですがタイミングがあって初来訪。
クジラ専門という訳でもなく創作料理屋という位置ずけのようです。
女性のワンオペ調理のようでバタバタとせわしなく動いていて水も出てきませんでしたがこれは仕方ないかな。
全般的に値段は高めでCPは今一でしたが料理は丁寧にされていて味もよかったです。
| 名前 |
創作笑心料理 きなせ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0493-65-2791 |
| 住所 |
〒355-0358 埼玉県比企郡ときがわ町瀬戸元上４２０−２ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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鯨石焼き料理は最高でした✨ご飯もとても丁寧に炊いてあり、お味噌汁は優しい味で身体に染みわたる感じでとても美味しかったです。