ドリアとバスクチーズケーキを食べました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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オーナーがケルンにいらっしゃった頃から、お料理のファンです。
優しい味。
派手ではないけど、手の込んだお料理がとても大好きです。
ここで娘が食べた、クスクス。
最高でした。
私が一番好きなメニューはケルンの時からハンバーグです。
市場の敷地内でちょっと分かりにくいですが、美味しかったです😋チキンライスベースのドリアを頂きました。
ハンバーグデミグラスソースを食べました。
肉汁がでてきてふっくらしてて とても美味しかったです。
カレー最高！ハンバーグ最高！！どれも美味いです。
2021年8月8日（日）訪問。
場所は、田崎市場内えびす会3番街。
サラダには市場直送の鮮魚のカルパッチョのトッピング。
メインは禁断のクスクスとハンバーグを注文。
クスクスは、滋味深く優しい味わい。
ピリリと辛い自家製アリッサを加えると味が締まってまた旨い。
一皿で2度楽しめて満足度が高い。
ハンバーグは、店主自慢のデミグラスソースのサッパリしていながら奥深い味わいに感動。
店主のこだわりが詰まった素敵なお店です。
ご馳走さまでした。
令和4（2022）年1月追記。
田崎市場に用があったので、久しぶりに山本さんに会いにターレへ。
前回は、ハンバーグとクスクスだったので、今回は、ツレはドリア ターレ風 ¥1
ケルンよしもとの元シェフが作るドリア（デザートも）は、絶品💯
田崎市場内にある名店。
とにかくおすすめですよ😀美味しいランチ😋
ドリアとバスクチーズケーキを食べました。
サラダはカンパチとスモークサーモンがのってました。
燻製の風味がしっかり付いてました。
市場内なだけあって生臭みもなくおいしかったです。
ドリアはチキンライスにベシャメルとミートソース、チーズがかかっていて、夏でも人気があるのがわかります。
ベシャメルと塩味のあるチーズとトマトの酸味がバランスよくて、飽きのこない味で食べ終わるまでずっとおいしかったです。
塩加減もちょうどよかったです。
熱々で食べ終わるまでずっと湯気出てました。
ハンバーグを少しもらいましたが、デミグラスソースがおいしかったです。
しっかりめのハンバーグにやや酸味のあるソースがとてもよく合っていて家庭とはちがう洋食屋さんの上品な味でした。
バスクチーズケーキに感動しました。
チーズをそのまま食べてるような濃厚さがありつつも甘さ控えめで後味がすっきりしてます。
乳製品の臭みもありません。
表面がカラメル状に焦げていて、苦みがいいアクセントになってます。
1カットがけっこう大きくてずっしりしてますが、食後でも余裕で食べられます。
甘いのが好きな人には物足りないかもしれませんが、本当においしかったです。
座席は9席で、順番待ちで名前を書いておく紙はないようです。
その場で待っておく必要があります。
店主お一人で注文から調理、片付け、レジまでされてます。
ランチタイムのみの営業でこの単価であれば多少の待ち時間は仕方ないと思います。
| 名前 |
洋食屋ターレ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-2003-1100 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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洋食で人気と聞き入店、メニューに一番上にあるハンバーグ和風ソースを注文、まずはサラダがサラダチキンとサーモンとイワシ(？)のカルパッチョ、美味い…メインのハンバーグ、俵型、切ってみると肉汁が溢れてきて食べるとこれもサイコーでした。
田崎市場の中にあるお店です。