半年休業ののち大川へ移転オープン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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こちらの長浜一番は佐賀市内のものより塩辛くなかったです。
極細麺が最高にウマい。
佐賀（二代目）→大川（初代）→佐賀（二代目）→大川（初代）と4連ちゃんで長浜一番のラーメンを堪能してきました。
親父さんのラーメンは秒で配膳されます！これまで細麺の長浜ラーメンは食べ慣れなかったのですが旨いですね！
2023年4/18~初来店･11:30分~P.m.3時まで(土曜･日曜日休み)極細麺のさっぱり系豚骨ラーメン(700円)･替え玉(150円)でした。
店舗はカウンターのみ8席ぐらいです。
私が豚骨濃厚が、好きだった為･評価は、普通にしました。
高齢者の方一人で頑張ってらっしゃいました~お疲れさまですm(_ _)m
2023年2月24日に２回目の訪問。
お昼時の12時過ぎに行くと２組４名いらっしゃって、カウンター７席の中へ。
今回も大盛り¥750を注文。
安定の美味さ。
ただ後々塩味が強くなります。
土日休み、15時までの営業。
2022年2月3日に初訪問。
佐賀市から移転されたのは知っていましたが、なかなか機会がなくやっといけました。
13時前に入店しましたが、お客さんは１組だけだったので予想外。
迷わず大盛りラーメン¥700を注文。
私個人が知っている限り、麺は佐賀・大川・柳川・筑後で１番細い。
堅さは言わなかったのでお任せのふつう、堅さはちょうどいい。
人によりカタやバリカタが好みだと思う人が多いんじゃないかなぁと思えました。
スープはやや塩分濃い目ではあるし、ちょっとくさみもあるけれど、疲れた身体には良い塩梅でしょう。
チャーシューも他店にない独特さがあるけど、それはお店の特徴だし、美味しいと思う。
良ければ食べてみてください。
場所は目立たないところにありますが、味はとても美味しいです！極細の麺とアッサリ目のスープは、飽きのこない毎日でも食べられるいい味です！（写真には写ってないけど、チャーシューは美味しくてたくさん入ってました）駐車場も5台くらい駐めれそうです。
佐賀市内で一時代を築いた名店。
創業者自ら大川の地で再開（本店は佐賀で大繁盛営業中）。
ワンオペで回す小規模なお店。
これが正統派の長浜ラーメンかと問われても詳しくないから知らないが、すこぶる美味しい豚骨醤油ラーメンなのは間違いありません。
末永く続きますように。
また来ます。
2022年2月3日に初訪問。
佐賀市から移転されたのは知っていましたが、なかなか機会がなくやっといけました。
13時前に入店しましたが、お客さんは１組だけだったので予想外。
迷わず大盛りラーメン¥700を注文。
私個人が知っている限り、麺は佐賀・大川・柳川・筑後で１番細い。
堅さは言わなかったのでお任せのふつう、堅さはちょうどいい。
人によりカタやバリカタが好みだと思う人が多いんじゃないかなぁと思えました。
スープはやや塩分濃い目ではあるし、ちょっとくさみもあるけれど、疲れた身体には良い塩梅でしょう。
チャーシューも他店にない独特さがあるけど、それはお店の特徴だし、美味しいと思う。
良ければ食べてみてください。
豚骨臭が強めの豚骨ラーメンです。
麺はお店の名前が示すように長浜ラーメンのような極細麺、具材のネギがチャーシューを覆い隠すようにたっぷり盛ってあります。
テーブルにある辛味噌を入れるとピリッと味が引き締まり美味しさが増します。
カウンター7席ほどの店内。
意外にあっさり豚骨スープで、細麺！辛薬味がイイ仕事します！
大川市大橋、国道442号線沿いにあるラーメン屋です。
かなり小さめの店舗で、店内はカウンター席のみ7席用意されています。
駐車場は店横に3〜4台は停められると思います。
現在は昼の部のみの営業となっています。
さて「ラーメン」ですが、塩味先行の茶色に輝く、ややあっさりめのとんこつスープとなっています。
麺はストレートの極細麺で、やはり固麺がお勧めですが、ザクザク感はやや乏しい印象です。
具はバラ系のチャーシューと大切りのネギといったシンプルな構成で、長浜ラーメンの記号は揃っています。
しかしネギの量が思った以上に多く、替玉でもした日にはネギ盛りラーメンと化してしまいますね。
大盛り対応あり、替え玉制ありとなっています。
ラーメンのバリエーションは「チャーシューメン」「もやしラーメン」の2種類、その他メニューは「ライス」のみというラーメン専門店らしいストロングスタイルとなっています。
佐賀市光にあるレジェンドラーメン店「長浜一番」をリタイアされた大将が、2017年に南佐賀のスーパーマーケット「栄玉」南佐賀店内テナントに新たに開業されたお店です。
しかし「栄玉」の閉店に伴い、2020年12月に閉業となっていましたが、なんとこの度、2021年8月に大川市大橋にステージを移して帰って参りました。
ファサードも味も昔のまんまです。
新たな活躍を期待しておりますよ。
佐賀市内のテナント閉店の為、半年休業ののち大川へ移転オープン。
息子さんが佐賀大の近くでラーメン店をされてるそうです。
おん年76歳になる店主と奥様とで切り盛りされています。
お話を伺った所、元は寿司屋やら焼肉店やらで働き、どの店もラーメンの味が違うのが楽しいからとラーメン屋さんを開業されたそう。
この道40年以上の経験から作り出された長浜ラーメンを味わえます。
耳も目も悪くなってありますが、その年齢で移転オープンされるチャレンジ精神には尊敬の念です。
今回食べたのは650円のラーメン。
見て分かるように元々、大分県産のネギがたっぷり入っています。
ですが、ネギを堪能するべく別皿で頂きました。
（最後ネギ代のお金払おうとしたらサービスでした。
感謝m(__)m）また、卓上調味料にある辛もやしは無料なのがありがたい！店主の笑顔とネギたっぷりの至福のラーメン。
おすすめのラーメン店です。
超細麺の長浜ラーメン。
濃厚、ボリューム満点、ネギ沢山。
素敵なご夫婦で大満足。
とても感じの良い老夫婦が営業されています。
麺は超細麺、ですが量が多くボリューミーでした。
ネギたっぷりでチャーシューも旨し。
後入れトッピングのこがし一味？も美味でした。
昨年末にテナント先のお店の閉店に伴い閉店されて寂し思いでしたが、ある日たまたま通った大川市の旧442号線沿いに懐かし看板が！オープン日を首をナガーくして待ってました。
いつものあの笑顔に癒されて食べるラーメンは絶品です♪
北川副からまさかの大川に移転！うまかった～⤴
| 名前 |
長浜一番 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
高齢の店主が1人で営業しています。
カウンター席のみです。
イメージ通りの長浜ラーメンで提供スピードは早い。
極細麺、具は白ネギ、チャーシューのみのシンプルなラーメン。
普通サイズのラーメンだとしっかりとした味付けだと感じるが大盛りだとやや薄味で、追加でラーメン用のタレを入れた方が美味しい。
とはいえ相当におすすめの店である事に変わりはなく店主には健康で末永く営業を続けて頂きたいです。
食べ終わったら器はカウンター上に上げて、卓上のタオルでテーブル拭いて差し上げて下さい。