有名になるだけはある丁寧な仕事だと思います。
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あっさり味の魚介豚骨（720円）と、唐揚げセット（210円）を食券にて購入。
唐揚げとご飯でのセットで210円はお得！ただ、唐揚げにしっかり味がついているため、あっさり味の魚介豚骨が薄味に感じてしまいます。
また、テーブルの紅生姜も、魚介豚骨に合うのですが、せっかくの味を消してしまうのでおすすめ出来ません…私はつい入れてしまい後悔…最後に残ったスープにご飯が合います。
次はイタリアン系にチャレンジしたいです。
「海鳴食堂」🏠#福岡市博多区博多駅南.福岡市民なら知っている🥺名物ラーメン🍜.グリーンのスープのイタリアンなラーメン✨.ラーメンジェノバ🌿.福岡市内に5店舗を展開する海鳴グループ🍜.メインは魚介とんこつ🐷🐟️.そこにバジルペースト🥺.斬新なアイデアで一躍有名なメニューになりました👍️.好みはあるかもしれないけど一度味わっていただきたいです🤣.想像以上にいけます❗.ラーメンなのにイタリアーン！豚骨なのにイタリアーン！(笑).🥺.いただいたのはラーメンジェノバ￥720唐揚げセット￥210.ごちそうさまでしたー🙏😋😋.綺麗な写真と動画はインスタグラム@k.t.r.from_fukuoka で検索してくださいねー😆..
メニューが豊富な海鳴食堂。
ラーメンの種類も数種類あり定食メニューもある。
駐車場もあるので便利。
こってり濃厚ラーメンが好きな方にオススメ。
今どきのクリーミーなラーメンでした。
とんこつと海鮮とんこつ、バジルのようなラーメンもあるようで、選ぶのも楽しいですね。
従業員さんも元気があって良いです！駐車場はお店の前に2台ありますが、隣がコインパーキングがあります。
ただ、麺の湯で時間がバラバラなのが星マイナスです。
最初と替え玉の固さがこんなにも違うお店は久しぶりでした。
竹下駅より徒歩約15分竹下駅から976m海鳴は、学生の時から食べてた好きなラーメン屋さんです。
福岡に数店舗出店しており、県外にもあるのかな？今回は海鳴食堂に。
ここは、豚骨ラーメン、魚介豚骨ラーメン変わり種ラーメンでジェノバラーメン、ベジトンラーメンがあります。
今までは魚介豚骨かジェノバラーメンしか食べたことなかったので、今回は豚骨ラーメンに。
海鳴といえば魚介豚骨と思ってたのですが、全然豚骨ラーメンの方が好きでした。
魚介豚骨は昔より、味が落ちたと思ってましたが豚骨ラーメンの発見により、またいこうと思います。
まだ食べたことがないベジトンラーメンにも挑戦しようと思います。
清川本店や空港にもあるけど駐車場3台停めれる此方の食堂を訪問🚙角にフォルクス🥩がある宮島交差点🚥を南に下ってちょい行った道路沿い左側に店あり(道路向かいにファミマあり)🛣️噂のラーメンジェノバを注文🍜硬麺にしたが麺は中細で柔め、ラーメンの麺食べてるけど味はジェノベーゼソース？風でイタリアンっぽく変な感覚になるけど美味しい😋一回は食べても良いがリピは好みで分かれると思われる🤔普通に魚介とんこつラーメンがオススメ⤴️夜だけのメニューがある模様🌃paypay使う時は食券で買う前に店員に伝えればタブレットで読み取ってくれる📱
食堂限定のベジトンラーメンを頂きました。
トマトベースのスープにバターが効いており新感覚でとても美味しかったです。
魚介豚骨ラーメン。
とろみはありますが、こってりしすぎず食べやすいです。
次は変わったジェノバというラーメン食べてみたいと思います！
トマベジはここでしか食べれないラーメン。
ジェノバもバジルと豚骨がマッチしてて美味しい♪食券制で替え玉は100円。
豚骨は細麺、それ以外はツルッしこっとした麺、ラーメンによって麺を変えてらっしゃるところにこだわりを感じます。
一度だけ替え玉がジェノバなのに細麺入れられたことあるけど、ご愛敬。
夜しか食べれないチャンポンやチャーハンもいつか食べに行きたいです！
はじめて行ってみました。
カウンターは4席のみ、あとはテーブル席がいくつか。
コロナ対策の間仕切り等してありました。
土曜日の7時に行きましたがお客さんは0、でも食べているとおひとり様が2組入ってきました。
メニューはジェノバ！720円味は思ったより豚骨のこってり感がありましたがジェノバの味もマッチしてて美味しかった。
麺の量が少なく感じたのが気のせいかは分からないが、も少し安ければなぁと思った。
夏は虫問題が出てきそうなので、また冬になったら来ようかな！
他とはちょっと違う、オシャレラーメン。
オシャレなだけじゃなくちゃんと美味しい^_^
たまたまなのか行ったときは活気なく静かに過ごせました。
ラーメンジェノバ相変わらず美味しいですねぇ。
我が家御用達のラーメン屋さん。
トマトと豚骨、ジェノベーゼと豚骨といった組合せも予想外にうまい、という衝撃のラーメンが食べられます。
夜のチャーハンとちゃんぽんもおすすめです！
食券買ったのに全然とりにこない。
買った時点で自動でわかるシステムだと思ったらあとから来たほかの客には先に料理が届いてました。
見えにくい場所とかで気づかないとかであれば理解できるが、座った場所はカウンターの中央。
オーダーとれてるか確認したときに、すみませんと帰ってきたのは呆れました。
5人くらいいたのになんのためにいるんですか？
げきうま！！！こりゃー旨い！！魚介とんこつが一番好き！！次にジェノバが有名みたいですがベジトンはトマト感があり美味しかったです！
福岡在住時、再会した以前の職場同期に連れられ、行きました！魚介のとんこつで、個人的にはめっちゃ美味かったです。
豚骨は好きなんですが、Shin Shinとか一幸舎は胸焼けしてしまう中、ここのはそんなこと一切なく、スッと入ります。
一蘭とともにお勧めします！
豚骨ラーメンの甘み、コク、旨味など、全てが凝縮されていて、且つ魚介の風味もしっかりと生きており、ただ、美味しいです。
スープと麺の相性も最高です。
魚介豚骨もさることながら、ラーメンジェノバは革新的なラーメンであり、豚骨とジェノベーゼの相性が極めて良い事を、ここの味で知りました。
夜限定メニューでちゃんぽんもあり、ラーメンとはまた違った野菜の旨味、甘味があり、たくさん食べたくなる味です。
替え玉も出来ます。
豚骨ラーメンが苦手な方でもここのラーメンなら食べ易いと思います。
また、久々にラーメンを食べる方、ラーメンとは普段は距離が遠い方も、ここのラーメンを食べたら、ラーメンがもっと身近になるかもしれません。
進化系とんこつラーメンのお店とのこと。
今回は魚介とんこつをいただきました。
名古屋のスガキヤのラーメンを数倍濃厚にした感じで、たまらないです。
ラーメンは普通に美味しい。
昼は日本人、夜は外国人のスタッフになっており昼のほうが美味しいですね。
夜はムラがある気がします。
色々なアレンジメニューもあるけどベーシックなとんこつラーメンが一番美味しいかな。
バジルラーメンの「ジェノバ」が美味しい！！初めは、洋風のバジルとラーメンって合うの？と半信半疑ながらの注文になると思います（笑）緑色のスープは、出てきた時は「えっ！」と思うものの、飲むと病みつきになる、もっともっとと後を引く美味しさ。
お腹いっぱいになると、麺よりスープを優先して完食(?)してしまうこともしばしば。
博多から車移動で、少し遠いものの、時折どうしても食べたくなって訪れるお店です。
注文ミスがとにかく多い。
3回行って3回ともまともに注文が来たことがありません。
外国の方を雇うのならまともに注文を受けられるように教育してください。
もう二度と行きません。
ラーメンは普通に美味しいのに残念です。
ベジトンは好みが別れそう。
但しトマトを使った豚骨ラーメンとしては美味しい。
唐揚げや豚カツ、白身魚フライの何れかとご飯、ラーメンの組合せができる定食はボリュームがあって良い。
魚介豚骨700円で美味しくいただきました。
とろみのあるスープで、底の方には溶け切らずに残ったペーストが。
魚介なのでもう少しさっぱりを期待してました。
11:30~18:00まで禁煙なのは素晴らしい。
ラーメンジェノバ¥700。
アイドルタイム無し、駐車場も一応有。
ガンナガ同様代替がないが中毒性のある超美味ラーメン。
意外とこってり。
魚介トンコツを注文しましたが、クドくなく美味しく頂きました。
麺の量やトッピングを考えると後、100円程度安ければと思いますが味には満足しました。
次回はジェノバを試してみたいと思います。
テーブル席もあるので家族でよく行きます。
子供のお気に入りは魚介豚骨。
私もそれが一番気に入ってますが、ジェノバも食べたりします。
個人的に魚介豚骨が得意ではないので★3としていますが、有名になるだけはある丁寧な仕事だと思います。
| 名前 |
海鳴食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-260-3977 |
| 住所 |
〒812-0016 福岡県福岡市博多区博多駅南５丁目９−３０ |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～0:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
あと数日の福岡を限定で禁ラーメンを解除になりました。
ここからは全食ラーメンの勢いで攻めます！復活の一杯目は、マンションの近所で気になっていた「海鳴食堂」。
普通のラーメンの他にバジルの入った「ラーメンジェノベーゼ」や野菜ペースト入りの「ベジトンラーメン」なんてモノも有ります。
気には為りますが先ずは基本のラーメンでしょう！とんこつラーメン600円に餃子の定食セット280円を注文。
少し小ぶりの丼に入ったラーメンは、チャーシュー2枚と長切りの葱が載ります。
先ずはスープを戴きます。
スープは濃い目ですが、脂は多くありません。
トロリとコラーゲン分が濃い旨いスープです。
麺は中細ストレートで、パリッと歯応えが良い。
長切りの葱の歯応えと相まって、より食感が良い。
餃子は味が付いているので何も掛けずに食べました。
普通のラーメンも大変美味しゅう御座いました。
他のイロモノも気になりますが、再訪するチャンスはあるか？