臭みの全くないさしみと塩焼きさいこー私のオススメは...
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臭みの全くないさしみと塩焼きさいこー私のオススメは唐揚げです。
骨まで食べれます！ただ場所がわかりにくいかもしれません道の下の小川をこえたら右上に店が見えます。
見た感じ公民館みたいな感じでです’笑。
注文してから養殖の生きたヤマメを取ってきて調理してくれます。
近くに滝や湧水もあり夏に涼むのに最適です。
えのは最高でした！
川魚(ヤマメ)料理を存分に味わえます。
湧水で育てた臭みの無い美味しさですよ。
懐かしい田舎の味と美味しいえのは料理で大満足です！お店の庭？敷地？が、とても良い！
川魚(ヤマメ)料理を存分に味わえます。
湧水で育てた臭みの無い美味しさですよ。
エノハ(ヤマメ)料理が堪能できます。
久住老野の湧水で育てられたエノハは是非一度ご賞味ください。
| 名前 |
竹田エノハ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0974-66-3141 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
魚の養殖にこだわりがあり、薬品など一切使ってないらしいです。
80になるお母さんが一人で切り盛りしているので、提供までに40分くらいはかかるかな？コロナの影響もあって営業時間が異なります、事前に電話予約した方がいいです。
今は魚の小さいらしく5月からが身に油がのって肥えてるらしいです。