大きくて分厚いです！
麺場 田所商店 江戸NOREN / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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味噌漬け炙りチャーシュー麺にネギをトッピングでお願いしました。
席数は多くない店内ですが、席はゆったりと配置されており、清潔な店内で安心して食べる事が出来ました。
北海道の味噌味は初めてでしたが、とっても美味しかったです。
ポテトは冷たいので、スープの底に沈めて温めてから食べると美味しいです。
マイナビDANCE ALIVE HERO'S@両国国技館で娘を応援がてら、駅前の江戸NORENへ♪前回は美味しいお蕎麦をいただきました。
今回は何を食べようかな♪ちゃんこ、もんじゃ、親子丼、イロイロ選択肢がある中、今回は味噌ラーメン専門店「麺場 田所」の味噌ラーメン。
私が注文したのは「北海道辛味噌ラーメン」とぎょうざ(こちらも味噌ダレ！)。
辛味噌と言いつつ殆ど辛さは感じず…テーブルにある「味噌ラーメン専用の七味」を掛けてみたら、これがまた本当に合う！七味を掛けて、混ぜずにそのままその箇所を口へ。
うーん、合う！！！ぎょうざの味噌ダレはほんのり酢も感じるさっぱりタレ。
こちらもテーブルの辛味噌とWで付けるとまた格別。
オススメ♪
辛味噌ラーメン、炙りチャーシュー１枚乗せです写真ではチャーシュー７割沈んでますが、大きくて分厚いです！¥140の価値あり！辛味噌ですがそんな辛くないです初めスープをすすると少し薄味かなって思いますが、ミンチを崩してスープにからめると旨いです！味噌も甘さも強くなくいい塩梅で、もやしもしゃきしゃきで合います！次回は甘めの東京味噌、食べてみまーす。
2021.12.11北海道味噌の味噌漬け炙りチャーシュー麺（1243円）と餃子5個＋ライス（小）のセット（407円）を注文信州味噌で食べたかったが、期間限定？だったらしく北海道味噌（濃口）と江戸前味噌（甘口）の二択のみ甘い味噌は好みではないので濃口の北海道味噌を選択濃口の名の通り塩味が効いた味噌味麺は中太でストレートとちぢれの間位の麺で柔らかめ餃子には最初から味噌ダレ付き（餃子の皿の右の茶色い液体）別皿も一緒に来て、卓上の醤油等を使いたい時はこちらをどうぞという感じ（卓上には醤油、酢、ラー油有り）個人的良かった点①炙りチャーシューはまぁまぁ良かった②餃子を味噌ダレで食べたのは初めてでしたが悪くなかったただ5個全部味噌ダレはちょい飽きる（勿論途中から醤油酢ラー油のタレで食べた）③使い捨てのマスクケース（紙製）自分は常にマスクケース持ち歩いてるけど、無い人は食事の時のマスク置き困るもんね個人的悪かった点①麺が柔らかい一口めから柔らかくて『伸びてるのかな？』と思ってしまったただ、デフォで麺が柔らかい可能性もあってだとしたら次回からは麺固め（出来るか不明）でお願いしたい②ポテト北海道味噌の方にはポテトが添えられていて注文前から『合うのかな…？』と疑問だったが実際食べてみたらやっぱり好みではなかったそれならもやしの量増やすか、メンマがほしいと思ってしまった全体的には悪くなく好きな人もいるラーメンだと思います自分もまた近く寄ったら改めて食べてみたいと思いますその時は麺固めでお願いしたいご馳走様でした。
江戸NORENさんの前にラーメン屋の看板！？昨日発見して、早速今日訪問してきました(笑)江戸NORENさんの中のお店もやっていないところが多い中、田所商店さんの中は人が多く訪れていました。
メインは甘口の江戸前味噌と、濃い味の北海道味噌から選ぶようです。
店頭の看板はこの二種類について沢山書かれていました。
メニューの表紙に信州味噌のラーメンが載っており、これは期間限定なのかな？入口の立て札に江戸前味噌について書かれていたのが決めてとなり、江戸前味噌の味噌漬け炙りチャーシュー麺1265円を注文しました。
白っぽいスープは甘口とのことですがしっかりと味噌の味を楽しめる濃い味です(笑)とても美味しいけれどずっとこの強い味だと辛いかなと思いましたが、アサリ、肉味噌、フライドオニオン、ノリ、チャーシューと豊富な具材があり、組み合わせて食べることで飽きずに食べられます！それでも強い味噌ですから徐々に飽きが…というところで卓上調味料の豆板醤？香りは辛くタバスコです(笑)恐る恐る麺に乗せて味見をすると辛みはそんなに無く、タバスコのような酸味を感じました。
これがまた良い味変となり最後まで飽きずに食べきることができました！麺は中太麺で少し柔らかめでした。
つるつる食べられて美味しかったです！チャーシューの炙られたところが味噌の風味を強く感じられ、特に美味しかったです。
ほろほろ崩れるのでは無く肉肉しさを残しており、これは良いチャーシュー！3枚だと少し多いくらいのボリュームでした(笑)これは他の味噌もぜひ試してみたいです！ご馳走様でした！
両国国技館の帰りに何気なく入ったのですが、凄く美味しかったです。
頼んだのは「江戸前みそ味噌漬け炙りチャーシュー麺に野菜と味玉トッピング」「北海道味噌野菜らーめん」江戸前味噌らーめんはまろやかで、あっさりした味わい。
北海道味噌ラーメンの方は濃くがあり辛めのラーメンでした。
麺がもっちりして、スープも熱めで体が温まりました。
チャーシューも、厚めで適度に噛みごたえあり、炙ってあるので香ばしい香りが食欲をそそります。
北海道味噌ラーメン！濃いめの味です。
味噌チャーシューはボリュームがあり美味しかった‼️
お昼に初訪問。
1番人気は濃厚味噌のようですが、白味噌ラーメンをいただきました。
あさりが入ってて珍しいと思った。
スープは甘みがあって美味しい。
味もいいですが、何よりお店が清潔感ある。
そして接客がピカイチだと感じた。
女性だとカウンターが空いててもテーブル席に案内して下さる店員さんの心遣いが素敵だと思う。
お手拭きやマスクケースもあった。
コロナ対策もしっかりされていて、私の両隣の席とも途中空いたのですが、店員さんが椅子やテーブルをしっかり除菌スプレーかけながら吹いてました。
また是非伺いたいラーメン屋さんです。
今まで田所商店は噂には聞いていたが行ったことがなく、この度都内に新しくできたということを聞きつけて電車に乗って行ってみた。
平日4時ごろに行ったら空いていた。
北海道味噌のチャーシュー麺と餃子を注文。
味玉とバターもトッピングする。
パンチのある濃いめの味噌スープがおいしい。
ラーメンにじゃがいもが入っているのは珍しいが意外とよく合う。
バターを溶かすと新しい風味が出ておいしい。
味玉もよく合うがチャーシューはあまりたくさんあっても飽きてしまったのでチャーシュー麺じゃなくてもよかった。
味噌ダレで食べる餃子もおいしい。
スープが塩辛いので全部は飲めなかった。
キャッシュレスに対応しているのも良い。
また両国に来るときには食べに行きたい。
場所は両国駅西口徒歩0分の江戸ノレンと言う、施設内。
北海道味噌はしっかりと味噌が効いており、最初濃いかなと思ったけど、後から野菜のシャキシャキとマッチしてきて美味しかった。
札幌でも色々味噌ラーメン食べたけど、遜色は無いです。
フライドポテトは別にスープにも麺にもあってないので、無くて良いかな。
信州味噌は家庭的でまろやかな感じでクセが少なくて食べやすいけど、インパクトもない。
お味噌汁感。
チャーシューは一枚が大きくて肉厚で食べ応えありだが、味は薄いので単体よりラーメンに入れた方が美味い。
味噌チャーハンは、特に味噌の風味は目立たず特筆事項は無し。
ジャージャー丼は、辛肉味噌が美味しい。
ネギも美味しいけど、丼としては食べづらいのでもっと短くカットするか、輪ネギの方が良い。
近くにあれば、また行きたい味噌ラーメン屋でした。
| 名前 |
麺場 田所商店 江戸NOREN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3625-5888 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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江戸NORENの中にある味噌ラーメンのラーメン屋さんです！開店してからそこまで時間が経っていないため、店内は清潔で電子決済など色々な決済方法に対応しています。
江戸前味噌と北海道味噌の2種類から選べ、甘口と濃口でそれぞれスープの味が違います。
しっかりとした本格味噌スープに味噌漬けのチャーシューや野菜、挽肉が合い、バランスの良いラーメンです！次回はサイドメニューも頼んでみようと思います。