4/6、オープンと同時くらいに利用。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
下関ブラック！！京都産醤油と地元醤油のブレンドスープに中太麺がとても合う。
大将オススメの干し海苔と絡めて食べると絶品✨富山ブラックより好きです。
4/6、オープンと同時くらいに利用。
5分で満席になるくらい繁盛してました。
ブラックらーめん背脂こってり（700円）と、ごはん（130円）を注文。
麺は中太麺と細麺を選択可能。
スープはコクがあって凄い美味しい。
中太麺とあってると思います。
券売機で購入する形式です。
専用駐車場が8台くらいあります。
店内も綺麗で接客も丁寧でした。
ラーメンだけじゃなく、セットのチャーハンなども美味しくいただきました！13時頃に来店したけどお客さんの出入りが結構あって、人気店なんだなぁと感じた。
富山ご当地ラーメンの富山ブラックのしものせきばんみたいです😳ほんとうに真っ黒！しかし色の濃さとは裏腹にすごくあっさりとして醤油辛さを感じないゴクゴク飲めるスープです😊麺は中太麺と細麺を選べます😳店内は狭く、多少密状態にはなりそう🤔です。
令和3年11月7日に行きました😊自分好きなラーメンです😀
豚骨ラーメン頂きました。
おいしいラーメンです。
スープが濃いので麺によく絡みます。
塩味は若干強めですが、下関では普通レベルです。
チャーシューも柔らかくておいしい。
ちなみに豚骨の方にはにんにくは入っていないです。
もう少し店員さんがうまくやったら、待ち時間減りそうなんだけど…。
ラーメンはしっかりとした味で、とても美味しかったです。
好みもあると思いますが、唐揚げは脂っこくて味がはっきりせず苦手でした。
開店前から並んでいる人がいて、開店後直ぐに満席に。
豚骨とブラックってラーメンあります。
ブラック美味しいからってすすめられたから食べてみました。
豚骨に飽きたらって感じですかね豚骨ラーメン大好きなのでやっぱり豚骨です。
ここの豚骨ラーメン美味しいです。
ブラックは鶏そばに背油入れた感じです。
豚骨ない県に出張行ってどうしても食べたいときに食べてる感じでしたが下関にはそれが無いので良いのかと思います。
1番人気と聞いて行ったけれど私のお口には合いませんでした。
ラーメンって好みありますから挑戦のみですよね！
下関ブラックとは初耳でしたが、富山ブラックから比べるとスープの塩辛さは若干控えめで飲みやすい。
中太麺か細麺を選べるのも特徴。
白髪ネギがアクセントになっていて、失礼ながら期待値以上に美味しくいただきました。
福岡から来ましたが、ブラックラーメン最高です！濃厚なスープと中太麺の相性がグッド！色々なラーメン屋に行ってますが、接客も含め大満足でした。
また行きたいです。
大津家デビュー＼(^^)／すぐ目の前の納品が終わり、時計を見れば開店15分前。
駐車場も空いている。
絶好のチャンス！めん処 大津家山口県下関市生野町2-30-9開店一番乗りで初訪麺を果たしました✌️初オーダーは、豚しゃぶブラック🍜¥750夢にまで見た大津家さんのブラックです。
ワクワクします（＾Ｏ＾☆♪着丼に見惚れます😻漆黒の、なんと美しい容姿。
背脂やネギの香りに負けない、力強い味わい。
濃厚な醤油の中から薫る、上品な出汁。
出汁の真相は、貧弱な私の舌では分かりませんが、ほんのりと魚介系の香りが…結論を申せば、言うことなし！ です。
麺も良し、トッピングも良し💯💮それぞれのお店に個性があるので賛否は問えませんが、昨日のさくら、ぶっとび亭、今里に侍、醤油ラーメンの名店がしのぎを削る中で、大津家さんの実力と感性の高さを、まざまざと見せられた一杯でした😋今日はスタンダードに単品でしたが、豚しゃぶ肉がたくさんで、最後は肉をスープで啜って食べました😅ご飯も頼めばよかったー🤣アッ、麺は中太をお薦めしますネ✌️
豚骨圏内で醤油とは…って思うけど…醤油美味しいです！間違いない美味しさです！下関で醤油食べるならここでしょ✨
ブラックラーメンこってりの中太麺をいただきました。
自分は醤油系のラーメンはそこまで好きではなかったけどここのは違う、美味しい。
自分の中の一つの常識を打ち破ってくれたお店です。
こってりだけどコク深く、中太麺が醤油色に染められて最後まで飽きる事なく食べられました。
女性の方の接客も良く、店を出る時は大将も感じ良く挨拶してくださいました。
店が少し狭いのが難点ですが、座れるタイミングを見てリピートしようと思います。
近いので言えば、多分富山ブラック🍜細麺と中太麺が有ります。
自分は細麺かな😃スッゴい黒くて最初はビックリするけど、こくが有り旨いスープです。
単品セットで唐揚げ、餃子、チャーハンが有りますがそれぞれ合格点のお味です。
それからスープはアッサリと背あぶらこってりが有りますが、DNAが脂を欲するのでこってりを頂いております‼️駐車場は店裏に5台、店斜交い前の病院駐車場にお昼(12時〜)時間停めさせて頂けるみたいですね🎵
9/25初訪、海老塩つけ麺を注文。
えびの風味と塩加減もよく。
麺のもちもちさ、食感がいい。
久しぶりに美味しいつけ麺と会えた‼️間違いなく、全国区で通用する味である。
本当にご馳走様でした(^_^)その気があれば、是非神戸に店舗を出して欲しい‼️
美味い! 一言で言えば京都背油醤油の富山ブラックラーメン。
メニューが多くて食券機の前に並ぶも、次から次へと押し寄せる行列にメニューを選ぶ余裕もなく、迷ったらこれって書かれているブラック背油こってりを押して注文しましたが、これが美味かった。
麺は中太麺と細麺から選択出来ますが、食べごたえのある中太麺の方がボリューム感を感じます。
大盛をオーダーすれば結構な量になります。
トッピングもたくさん入っています。
何回でもリピートしたくなる店です。
追伸:後日、豚骨ラーメンを頂きました。
こちらのスープは鶏白湯みたいなドロッとした濃厚さの豚骨醤油。
ドロッと言うより、ヌルッとした感じですかね。
濃厚スープで有名なチェーン店の天下一品よりも濃厚です。
こちらもかなりの美味しさでした。
ブラックも豚骨も☆6レベルです。
唯一、店内が狭いのと行列が激しいのが難点ですかね。
ブラック醤油ラーメンはおすすめです。
香ばしくて深味のある醤油スープに背脂がのって口の中で旨味が広がります。
中太麺はつるんとして食べやすく、食感も軽くもちっとして美味しいです😊駐車場が店裏に2台しかないので少し離れたとこにある有料駐車場にいつも停めていってます。
下関市で醤油ラーメン食べたくなったらここはオススメ👍
構造的に家族連れは向いていないけども、子供用の椅子が準備してあるなどがんばってて好感を持てる。
ブラックラーメンは個性があっていい。
濃いと思いきやあっさりにも感じる不思議さ。
下関で今勢いがあるラーメン店の一つだと個人的思う。
久々に食べた美味しい醤油らーめん！山口县，福冈县是猪骨拉面为主面条细细的。
不过这店的特色是酱油拉面，非常香 而且可以选择厚一点的面条。
Try this soy-sauce based noodles, very rich in flavor. ブラックラーメン 650円 とセット炒飯350円を注文。
麺は細麺と中太麺が選べるが中太麺が個人的にオススメ。
スープは醤油ベース、非常にしっかりとした味付けでコクがある。
チャーハンは普通でした、少々塩っぱかったかな？
“ブラック”の“あっさり”、“中太麺”がオススメ。
“にぼし”や“塩”もこの近辺では珍しい。
ラーメンが旨いのはもちろんですが、主人を含め店員さんが妙に頑固だったり威勢が良すぎたりせず、接客が自然なのがいい。
下関では珍しく貴重な醤油ベース「ブラックラーメン」。
維新の香りがします。
開店当時まだ有名でない頃、店主に偉そうにも「山の田ラーメンさん超えるぐらい美味い。
丁寧なラーメン、有名になるよ。
」と絶賛してから、急速に有名店になってしまった。
ラーメン屋らしからぬ家庭的な空間は、女性も子連れも入りやすいですね。
ただ、最近は遠方から方も多くなり、店は綺麗なのですが狭い方なので待ち時間が残念だが嬉しいことでございます。
| 名前 |
めん処 大津家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
083-252-7665 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,17:30～21:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
「ブラックねぎ油あっさり」食べました❗見た目(お醤油で黒いのでびっくりしました)と裏腹、出汁しっかり。
お醤油味もしっかりなんですが、喉が乾かないので驚きました(人によるとは思います)。
うちの旦那さんは「きあげねぎ油あっさり」でしたが、次はそれ食べたいです。
でもまた、とんこつラーメンも食べたいです…。