瓦に載ったソバが名物とか言われても……そう思ってる...
元祖 瓦そば たかせ ゆめシティ新下関店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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人気の店らしく土曜日の13時過ぎでしたがお客さんでいっぱいでした。
瓦そばとウナめしを頂きました。
ウナめしは写真と違い御櫃が少し小さく感じました。
味は両方ともに美味しかったです。
中学の同級生が社長です。
実家の近くなので帰省した時によく食べに行きます。
瓦から溢れやすいのできれいに食べるのに気をつかいます。
(・∀・)
瓦そばのうな茶漬けセットをいただきました。
初めての瓦そばでうまく食べられたか微妙ですが、底のほうでパリパリになったそばも美味しかったです。
店員さんの接客も丁寧で上品なお店に感じました。
此方のお店は初めての訪問でした。
開店前よりお客さんの待ちが有りましたが座席数が多いので余り待たずに済みました。
料理の提供時間もスタッフさんの対応も素敵でした。
美味しい瓦そばが食べれました。
熱々のお蕎麦につゆをつけて食べます。
300度の瓦で焼かれた麺が、パリパリになり2度美味しいです！
カリッと食感、ちょうど良いつけ出汁旨いッス。
たかせの瓦そば食べたかったので寄り道して良かったです。
家でも売ってる瓦そば作りますが、やっぱり瓦に乗ってないと（笑）。
じゃこ飯付きにしたけどじゃこも美味しかったです〜。
友人と2人で利用しました。
うな飯のセットですが、うな飯は写真を撮り忘れました。
瓦そば、美味しかったです。
セットにすると、そこそこお腹いっぱいになりました。
【日時】平日14時に2名で訪問。
先客2組ほどで待つことなく入店できました。
【場所】ゆめシティの飲食エリアにあります。
【店内】座敷とテーブル。
天井が高くて開放的な雰囲気でした。
【オーダー】・瓦そばランチ後でお腹は満たされていたので1人前を2人でシェアしていいか店員さんに聞いたところOKしていただきました。
助かった！オーダーから5分ほどで提供。
もっと時間がかかると思っていたので嬉しかったです！アツアツの瓦の上に茶そば、錦糸卵、ネギ、お肉、レモン、もみじおろしが乗っています。
茶そばはカリカリの部分ともっちり部分が相まってて食感が楽しくて美味しい！香ばしさもしっかり感じられます♪つけ汁はやや甘めなのでレモンをきゅっと絞ってもみじおろしを溶いて食べると丁度よかったです。
いやー本当に美味しい！単なる観光客向けグルメだと思っていましたが近所にあったら通いたくなるくらいリピートしたいと思いました。
ごちそうさまですー！【サービス】テキパキと愛想良く接客していただきました。
【最後に】カリカリで香ばしい瓦そばがおすすめ！
見た目も味もおいしかったです。
熱々の瓦の上に乗った茶そば。
シンプルですが不思議と箸が進みます。
白子豆腐もほんのり白子。
瓦に乗せて温めて食べても美味。
うなぎ茶漬も適量で満足。
店員さんもフレンドリーで説明もしてくれて素敵です。
ごちそうさまでした！
(2018/07 訪問)以下を注文しました。
・瓦そばうな茶セット 1
初めて瓦蕎麦を食べました。
地元の人に大変申し訳ないのですが、個人的に、瓦蕎麦の良さといいますか、おいしさが分かりませんでした。
もっと味や食感が、蕎麦っぽい食べ物だという先入観があったせいだと思います。
蕎麦とはまるで別の食べ物でした。
お値段はお蕎麦＋ひつまぶし？(風なものです)で、二人で4000円ちょっとです。
お蕎麦には、ちょっと高いかなと感じでしまうのは、どうしても近隣に唐戸市場のような安くて美味しくお魚を食べる場所が沢山あるせいだとは思います。
ちなみに、お店の方によるたと、近隣には遊べる場所やスイーツはないそうなので、瓦蕎麦を食べるためだけに行くという感じです。
よく見る写真の瓦そばは2人前なのね。
お肉が意外と美味しい。
瓦は食べ終わるまでかなり熱々。
そばがカリカリで美味しい。
写真だけでは分からない魅力がありました。
お客さんの年齢層が高めなので落ち着いて食事出来ると思います。
瓦そばもリーズナブルなのにとても美味しいです。
接客も良いと思います(^-^)
安定の美味しさです。
座敷を利用しましたが、お年寄りのための座いすがあります。
なので、足の不自由な方でも、子供連れと一緒でも大丈夫でした。
いや、瓦に載ったソバが名物とか言われても……そう思ってる人絶対多いでしょ。
自分がそうだったし。
けどこれが意外に美味かった。
なにげに肉が美味いし、茶そばと合うもんだね。
未体験の人で近くを通る予定があるなら、とりあえず食しといたほうがいい。
店員さんの感じもなんかよい。
ゆめシティ１階フロア内にある『瓦そば』の有名店の支店です。
お盆時期でメニューが限定的でしたが十分満足でした。
『瓦そば』は熱い瓦にのって頂けるので、少し広げてパリパリに焼くとお焦げが逸品です。
紅葉おろしとレモンのスライスをつけ汁に入れて、ちょいピリ辛で頂くと旨さ倍増です。
『うなめし』は ワサビと刻みネギを少しいれて出汁をかけると夏場でもペロっと美味しく頂けます。
おごちそうさまでした(^^)大変 美味しく頂きました。
一人前も、二人前も綺麗に盛り付けられていて、見た目も食欲をそそります。
スタッフの対応も親切丁寧で、気持ちの良い時間が過ごせました。
山口県の名物、瓦蕎麦。
麺がパリパリで美味しいです。
やっぱりお店のは格別。
ゆめシティ店ではたかせ本店のセットメニューのボリュームを抑え、その分リーズナブルにたかせの味を楽しめたかな。
少し瓦そばが油っぽく感じたのは体調のせいかな？
元日に生後３ヶ月の娘を連れて来店しました。
昼時に行きましたがほとんど待つことなく、注文してから料理が出てくるまでが早かったです😄美味しかった😄また、接客の感じもよく、ベビーカーで寝ている娘にブランケットをかけてくださりました♪
パリパリしておいしい。
色味がきれいで見た目も楽しい。
今時ならラー油を入れるとなお良いかも。
瓦そばといえばここでしょ！たくさんたかせの店はありますが、元祖の店は、畳の店内で雰囲気があります。
いまではたくさんの地域に出店して、大きな企業になっている感じですが、最初はここからスタートしたんだな、と思うと歴史を感じます。
味は心なしか、たかせの店のなかで一番うまい気がしてます。
一人前くらいペロリといっちゃいます。
二、三人前でも余裕ですね。
県外からこられた方はぜひ。
初めて食べました。
茶そばを焼くと香ばしくておいしかったです。
瓦そばの老舗です。
それなりにお値段はしますが、美味しいです。
話題作りにも１度はご賞味あれ。
以前は、ハングリー・パイレーツというハンバーグのお店でした。
| 名前 |
元祖 瓦そば たかせ ゆめシティ新下関店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
083-250-7337 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木] 11:00～21:00 [金土日] 11:00～22:00 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
元祖瓦そば2人前。
麺には京都の高級宇治抹茶を練り込みネギは下関安岡産ネギを使用しているらしい。
店舗が増える前の方が肉や卵の量が多くて美味しかったような気がする。
美味しいと言えるのか25年前に比べると味が落ちたのか。