田所商店の暖簾分け店みたいです。
蔵出し味噌 門左衛門 西浦和店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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店内は落ち着いた雰囲気でジャズが流れます。
カウンター、ボックス席があり、一人でも複数でも可。
ラーメンは食べごたえ十分。
具が多く、麺に届くまでが大変。
中からフライドポテトが出てきたが意外に悪くはなかった。
麺はお馴染みの黄色ちぢれ麺。
個人的にはもう少し麺を楽しみたかったが、楽しむ前に具で満たされた印象。
味噌が他にもあったが、もう一度行くかは微妙。
味噌ラーメン専門店北海道味噌信州味噌西京味噌山形味噌っとあります色々味噌ラーメンが楽しめる北海道味噌野菜ラーメントッピングは、炙りチャーシューさつま揚げ炙りチャーシュー！分厚くって、柔らかく、めっちゃ美味しいさつま揚げも大きくって、これまた、美味しい！餃子のタレは、味噌味これが旨い！寒い日の味噌ラーメン最高ですスタッフさん達の機敏な動き！そして、笑顔がとっても素敵でしたエプロン、ヘアゴム。
マスクケースあります広々駐車場あります。
目の前の道通る度に車結構入っているし気になっていたお店、平日の昼過ぎに行きましたが満席で結構混んでました。
味噌の種類が豊富で色んな味噌ラーメン食べれるのはいいね。
北海道味噌も気になりましたがメニュー開いてすぐの山椒ラーメンにすることにせっかく来たので唐揚げと餃子も注文。
先にサイド登場、唐揚げは味噌の風味が広がりますが味は普通餃子はタレが味噌なのが珍しいが業務用の餃子なのかこっちも味は普通で野菜多めしばらくしてラーメン登場、まずはスープから山椒のパンチが凄く舌がビリビリ痺れます、唐辛子の辛さも強く結構辛め麺はちぢれでいい感じ、野菜も多くボリューミー結構辛く普通の味噌ラーメン方が良かったなと後悔、近い内にリベンジしたい。
北海道味噌（濃口）、信州味噌（やや濃口）、西京味噌（甘口）の3種類が基本メニューで、その他に期間限定メニューがある。
いろいろな味の味噌ラーメンやつけ麺を試せ、どれも食べやすくて美味しい。
他ではなかなか見ない味噌炒飯もなかなか美味しかった。
個人的には卓上のツボに入った味噌が、味変できてありがたかった。
甘口の西京味噌ラーメンは、北朝霞（朝霞台）店にはないメニューで、色も味も他とだいぶ異なる。
正直、北海道味噌や信州味噌の方がずっと好みだけど、これはこれでたまには悪くないかな。
ミニチャーシュー丼は、量も味も期待以上だった。
西浦和駅から徒歩約10分。
広い駐車場がある。
北朝霞駅にも同じ名称の店があるがメニューが少し異なっていて、それそれの店の限定メニューを楽しめる。
接客が優しく、笑顔も素敵で素晴らしいです。
コロナ対策もきちんとされています。
【北海道味噌・辛味噌ラーメンコーントッピング】濃さもちょうどよく熱々で美味しいです。
味噌の種類がほかにもあったので食べてみたいです。
【もつ煮込み】テイクアウトしました。
400円台と手頃なのによく煮込まれたチャーシューがゴロゴロ入っていて驚きました。
とっても美味しいです！
味噌ラーメンのお店「蔵出し味噌 門左衛門」さんです。
お店前に専用の駐車場、駐輪場があります。
店内はテーブル席とカウンター席があり、結構広めです。
今回は、味噌漬け炙りチャーシュー麺北海道味噌を注文。
味噌は、北海道味噌、信州味噌、西京味噌の中から選べます。
スープはマイルドでコクがあり、塩味も丁度良く美味しいです。
大きなチャーシューが３枚入っていて食べ応えがあります。
今年開店した店舗なので、店内も綺麗で接客も丁寧です。
新しくオープンした味噌ラーメン屋さんです。
お味噌の種類が3種類くらいあり好みの味を選べます。
個人的には西京味噌の甘めが好みでした。
チャーシューも大ぶりで炭の風味もあり、箸が進みます。
お店おすすめのもつ煮にはチャーシューの切れ端も入って満足感抜群。
お酒のあてにもぴったりです。
オープンしていたので食べにゆく 当たりだ！ 新しく明るい ただスタッフが溢れていて行ったり来たりで鬱陶しい 味噌専門店と言うことで味噌が旨い！ もつ煮を食べた量が無かったが美味しかった やっぱり味噌が違う ネギ信州味噌たまごu0026コーントッピング+大盛 コーンが少ない もっと入れてくれ！ 白髪ネギももう一声欲しい 味噌が旨く美味 盛付けも上手だし、器も面白い スタッフも上手に回していた 流行って欲しい！ 今が勝負だ また食べに行く。
田所商店系列の店。
だが「西京味噌」は食べたことなく、注文！甘口味噌となってたが、しっかりした白味噌、かつ深くまったりとした味わいでした☺️餃子の味噌だれ、モツ煮込みながらごろごろチャーシュー入りでクセになり、味噌唐揚げ食べながらの一杯も格別🙆u200d♂️座敷もあり、ラーメン屋にはない接客の良さ、おすすめします！しいて言えば、リピーター増の為の限定ラーメンが出て来れば、もっと活気が出そう😊期待してます❗️
●駐車場、駐輪スペースあり●カウンター席、テーブル席、座敷席があって家族連れでも楽しめそうです。
キッズメニューやキッズシートもあるようです。
テーブル席にて今回ラーメンいただきました。
席はゆったり目で寛げる空間でした！●支払いは現金、クレジットカード、PayPayに対応しているようです。
●炙りチャーシューは脂っこくなく程よい柔らかさで絶品でした！是非お試しあれ！●餃子に味噌ダレがついてきたのが新鮮でした！
土曜の開店時に伺いました。
店の前の駐車場は広くて良いです。
野菜らーめん860円で麺大盛り1.5倍の120円にもやし盛120円をトッピングで注文。
野菜はもやし、ニンジン、キャベツ、ニラ、皮付きフライドポテト。
追加のもやしはシャキシャキ。
チャーシューは入っておらずひき肉が野菜の天辺に添えられ、揚げネギが散っている。
麺は中太より少し太めの多加水の麺でぷりっとした食感でコクのある味噌味がよく絡む。
卓上にはラー油などの調味料が用意されていて、壺の中にはレジでも販売されているねり唐辛子みそもあり。
薬味として使えそうなので自宅用に買いました。
笑卓上メニューに、みそミルクアイス250円がありましたが、興味のある方はチャレンジしては如何ですかね。
2021.10.16
| 名前 |
蔵出し味噌 門左衛門 西浦和店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-755-9288 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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田所商店の暖簾分け店みたいです。
以前、田所商店には一度だけ伺ったことがありますが、この店は初めての訪問です。
屋号こそ違えど、記憶を辿る限りメニューや店の造りなど特に差異は感じませんでした。
オリジナリティは出さないというのが独立の条件なのかもしれませんね。
日曜日のお昼時に伺った際、満員で5分くらい外待ち。
家族連れを中心に繁盛していました。
それなりに美味しいですし、店内も駐車場も個人経営のラーメン店に比べるとかなり広いので、それが家族連れに支持される理由だと思います。
味噌の種類が豊富なのもいいですね。
ごちそうさまでした。