あてにソーセージとレバーペーストを注文。
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元イタリア料理人が豚大好きで開いたお店とのこと。
猪さばくなど研究心たっぷりで、美味しさへの追求がえげつない。
トンテキは低温調理でじっくり仕上げたことで数量限定とのことだが、柔らかいのに味わいたっぷりで、とてつもない美味しさ。
美明豚の底力をいかんなく発揮させている。
みんなにオススメしたいけど、また何度でも食べたいので みんなに見つかってほしくない笑。
トンテキ四日市ソース。
お肉は柔らかかったけど、ソースの味がしょっぱかった…。
トンテキはメニューの代金と違うので注意！値上げしたならメニューの金額を訂正しておくべき！！店内は電気代節約なのか薄暗く、エアコンは効いてないのか暑くて汗たらしながら食べました。
トイレ前は暗すぎで足で探りながら進みました。
置いてある豚さんの置物等、ホコリだらけだし。
電気と衛生面でマイナスです。
ワンオペみたいで、客への気配りに欠けてるようでした。
もう行かないと思います。
■20230222ハイボールと、あてにソーセージとレバーペーストを注文。
バケットにつけると最高にうまい。
尿酸値やばいか。
それとミートパスタ、トンテキ四日市風ソースを注文。
これは、発見だが、ミートパスタに、レバーペーストをつけたり、四日市ソースをからめても良い。
トンテキを食べましたが、ジューシーで美味しかったです( ＾ω＾ )ソースはジンジャーソースにしましたが私好みでした✨生ソーセージが大きくてビックリしましたが２～３人でちょうどいい量ですまた行きたくなってます🎵
生ソーセージと低温調理のトンテキ最高！
2回目でオーナーさんが認識してくれました。
こだわりが強いので、話が面白いのでまた来ると思います。
豚とかワインが好きな人は良いと思います。
食というものが心から楽しめる素晴らしいお店です。
星5評価では足らないくらい美味しいです。
一人での営業だから提供迄の時間は仕方ないかな?でも味はいいですよ〜。
トンテキは予想通り、いや以上かな。
ご飯がススムので体重には毒かもね。
かよちゃん、マスター人柄最高です。
お友達に紹介されて、ずっと気になっていたお店。
とても柔らかく、美味しいスペアリブとトンテキ。
季節の物を使ったシューマイや、生ソーセージなど全部美味しかった。
日本酒の種類がたくさんあり、素晴らしい。
はじめ平成28年の冬にお客様からの紹介で行きました。
最初は家族で行ったのですが、子供が生まれたばかりで、他のお客様に迷惑かなと思いつつ、マスターが席を離してくれたりと子連れでも行きやすいお店です。
家内も友人とサシで飲みのときは、らぶたに行ってましたが、紹介した2人とも大絶賛で、昨日は大分ご無沙汰でしたが（マスターすんません汗）コロナも落ち着いた事ですし、2家族の計7人で利用させて頂きました。
そしてら、やはり大絶賛で、理由は看板メニューの「とんてき」が豚肉の概念を覆してくれます！名前の通り、ぶた肉料理なら、ここを上回るお店は知りません。
更には裏メニューが満載で、手作りのソーセージは感動します。
そして更にはマスター釣り好きなのもあり、昨日は釣ったばかりのタチウオをアンチョビソースで仕上げてくれたのですが・・・最高です。
イタリアに1年間修業されてたことも有り、パスタやピザなんかも作ってくれます。
食べたいものを言えば、材料がある物ならなんでも作ってくれるのでドキドキします笑いつもマスターありがとうございます！！！
いつも家族で楽しませてもらっています。
店長の美味しいものへのこだわり 素材についての話を聞くのも楽しいです。
店長の人柄が出ているこだわりのある丁寧な仕事が 料理にも出ていてすごく美味しいです。
美味しい物好きの美味しいお店って感じです。
子供はハンバーグ。
大人はトンテキ！最高です！
トンテキが美味しい。
でも、何を食べても美味しい👍
トンテキもソーセージもデザートも美味しいです✨
| 名前 |
らぶた |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-239-5929 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
トンテキとソーセージをいただきました。
低温調理との事で、お肉がメチャクチャ柔らかくて美味しかったです。
ソーセージの肉肉しさと、柔らかさが癖になりそうです。
ご馳走さまでした。